Առկա է
ՊիցցաներՀարուստ իտալական համերի համեղ խառնուրդ՝ փաթեթավորված խրթխրթան, թարմ թխված կեղևի մեջ: Այս սենդվիչը պարունակում է հյութալի, հասուն լոլիկներ կտորներ 🍅 համադրված փափուկ, կրեմային մոցարելա պանրի հետ 🧀, ամբողջը առատորեն ցողված բարձրորակ էքստրա վիրջին ձիթապտղի յուղով 🫒.
Զարդարված բուրավետ թարմ կանաչիներով 🌿 յուրաքանչյուր կտորում թարմության և ջերմության կատարյալ հավասարակշռության համար:
11 Rue du Hautbois, Mons
21.00 EURԻտալական երկու դասական սիրված ճաշատեսակների բերանը ջուր լցնող խառնուրդ, որը համադրում է ավանդական տավարի մսով լազանյայի հարուստ շերտերը փափուկ սպագետիի հետ՝ պատված տանը պատրաստված կծու լոլիկի և չիլիի սոուսով: 😍
🥩 Համեղ & Տավարի մսի բարձր որակ. Համեմված տավարի աղացած մսի առատ շերտերը խորը, հագեցնող համ են հաղորդում յուրաքանչյուր պատառաքաղին:
🌶️ Կծու և հագեցած շեշտ. Տանը պատրաստված լոլիկի և չիլիի հատուկ սոուսն ապահովում է թթվաշ քաղցրության և բոցավառ կծու շեշտադրման կենդանի հավասարակշռություն, որը բարձրացնում է ամբողջ ճաշատեսակի համը:
🧀 Անդիմադրելի պանրային. Թխված է մինչև կատարելություն՝ հալված, փուչիկներ առաջացնող պանրով, որը միավորում է սպագետիի թելիկները և տավարի մսով համեղ շերտերը կատարյալ հարմարավետության մեջ:
9.50 EURՊատրաստված բարձր հիդրատացմամբ խմորով, որն անցնում է երկարատև խմորման գործընթաց, մեր Պիցցա ալ տալիո -ն ապահովում է անհավանական թեթև, հեշտ մարսվող և մանրահատիկ խրթխրթան կեղև: Վայելեք սեզոնային գուրմե լցոնումների փոփոխվող տեսականին՝ մեր ռոմանական ոճի հիմքի վրա:
15.00 EURՀամարձակ, բերանում հալվող համադրություն՝ լի հյութեղությամբ և կծվությամբ: Ստեղծված բուրգերների սիրահարների համար, ովքեր փնտրում են լրացուցիչ կծվություն, այս գուրման խնջույքն առանձնանում է հարուստ և անուշաբույր համերի ներդաշնակ խառնուրդով.
Հիմնական բաղադրիչներ.
16.00 EURՎայելեք իսկական հարմարավետության ափսե մեր ֆիրմային Սպագետտի Բոլոնեզով: Յուրաքանչյուր պատառաքաղ միավորում է կատարյալ «ալ դենտե» եփված մակարոնեղենը, որը առատորեն պատված է փափուկ, բարձրորակ տավարի աղացած մսից, հասունացած լոլիկներից, քաղցր բորբոսից և բուրավետ իտալական խոտաբույսերից պատրաստված հարուստ, դանդաղ եփված մսային սոուսով:
Պատված է թարմ քերած, բարձրորակ պանրի առատ շերտով, որը շքեղորեն հալվում է տաք սոուսի մեջ՝ ստեղծելով համեղ, ձգվող պսակ, որը բարձրացնում է каждым պատառի համը:
−16%Կրկնակի տավարի միս, կրկնակի համ: Տավարի մսի երկու հյութալի, տապակված կոտլետներ՝ պատված հալված չեդեր պանրի կրկնակի շերտերով, քաղցր եփած սոխով և մեր ֆիրմային տանը պատրաստված Անդալուզ սոուսի առատ չափաբաժնով: Մատուցվում է կարագով տապակված ոսկեգույն բուլկու վրա՝ առավելագույն հաճույքի համար:
−14%Համեղ վեգան պիցցա՝ թավշյա սխտորի սոուսի հիմքով, վրան թարմ հալված վեգան մոցարելլա, խրթխրթան բոված կարմիր տղպեղներ, կարամելացված սոխ, և փափուկ վայրի սնկեր.
Վերջնական տեսքը՝ թարմ ռեհանի տերևներով 🌿 և մի شտիկ ճզմված կարմիր տղպեղի փաթիլներով 🌶️ թեթև կծվության համար․ այս կերակուրը ապահովում է հարուստ, բուրավետ համի պրոֆիլ յուրաքանչյուր կտորում։
4.50 EURԽրթխրթան, ոսկեգույն տապակած քաղցր կարտոֆիլի կտորներ՝ համեմված բուրավետ համեմունքներով և եփված մինչև փափուկ կատարելության՝ կարամելացված եզրերով: Մատուցվում է թարմ, վառ տնական սալսայի հետ, որը լցված է մանր կտրատված հասած լոլիկով, կարմիր սոխով, կինզայով, ջալապենոյով և թարմ քամած լիմոնի հյութի շաղ տալով՝ կարտոֆիլի բնական քաղցրության հետ պայծառ, թթվաշ հակադրություն ստեղծելու համար:
9.00 EURՍրտաբաց ավանդական առավոտյան ճաշկերույթ, որը ներառում է ծխեցված խրթխրթան բեկոն, կատարելապես եփված ձու և հարուստ, համեղ թխած լոբի, որոնք մատուցվում են միասին՝ ապահովելու հարմարավետության վերջնական զգացումը:
−11%Համարձակ և անսպասելի խոհարարական ստեղծագործություն, որը ներդաշնակեցնում է ձեռքով կտրատված հում տավարի մսի հարուստ, կարագային ֆակտուրան մետաքսանման տոֆուի և քաղցր մեղրային ջնարակի հետ:
Զգացեք ֆակտուրաների և համերի ցնցող հակադրությունը մեր եզակի Տավարի Մսի և Տոֆուի Տարտար-ով: Բարձրորակ, ձեռքով մանր կտրատված հում տավարի միսը վարպետորեն խառնվում է նրբագեղ խորանարդիկներով կտրատված մետաքսանման տոֆուի հետ՝ ստեղծելով հրաշալիորեն թեթև, բայց խորապես բավարարող հիմք:
Ցողված ֆիրմային մեղրային սոուսով, որն ավելացնում է մեղմ, ոսկեգույն քաղցրություն, այս ճաշատեսակը կոտրում է մսի և սոյայի տարրերի աղի համը՝ ստեղծելով անմոռանալի գուրմանային ներդաշնակություն:
2.80 EURՇքեղ գուրմե հացաբուլկեղեն, որը բաղկացած է հարուստ, փափուկ մուգ շոկոլադե թխվածքաբլիթից՝ թխված մինչև կատարելություն և լցոնված հոտավետ, քաղցր սպիտակ սերուցքային միջուկով, որը հալվում է ամեն մի կծելիս:
12.00 EURՎայելեք հարուստ և մխիթարական դասական կերակուր, որը պարունակում է պանիռի փափուկ խորանարդիկներ՝ եփված մետաքսանման, համեմված լոլիկի և կարագի սոուսում: Թարմ սերուցքի և չորացրած փոշիացված հունական խոտի տերևների հպումով ավարտված այս բուրավետ կարրին մատուցվում է փխրուն, կատարելապես շոգեխաշած բասմատի բրնձի հետ՝ համի յուրաքանչյուր կաթիլը կլանելու համար:
7.00 EURՀնդկական փողոցային կերակուրների անբաժանելի մասը և տնական սիրված ուտեստը՝ այս ճաշատեսակն իրենից ներկայացնում է փափուկ հարած ձու, որը պատված է տնական հարուստ լոլիկի և սոխի սոուսով։
🧅 Համեմունքների Վառ Արոմատներ․ Մանր կտրատած սոխը, հյութալի լոլիկները և կծու կանաչ պղպեղները տապակվում են մանրացված համեմունքների բուրավետ խառնուրդով՝ քրքումով, կարմիր պղպեղի փոշիով և տաք գարամ մասալայով։
🌿 Թարմ & Խոտաբույսեր․ Թարմ համեմի առատ ցանվածքը ավելացնում է վառ, բուրավետ երանգ, որը հավասարակշռում է համեմունքների խորը պրոֆիլը։
🍞 Կատարյալ Համադրություններ․ Մատուցելով համեղ և կծու պատառ՝ այն ապահովում է մաքուր հարմարավետություն տաք կարագով պատված պավ (փափուկ հացիկներ), շերտավոր ռոտի, կամ տապակած հացի հետ միասին։
5.95 EURՊատրաստված է մաքուր թարմության համար. բարձրորակ կանաչ թեյ՝ համադրված քաղցր բուսական թանզիվի ծաղիկներով, թարմ լայմի հյութով և սառեցված գազավորված ջրով: Խառնված է սառույցով և զարդարված թարմ անանուխի ճյուղով ու վարունգի ժապավենով: Մաքուր, բուսական և կենսաթարմ:
11.00 EURՁեռքով բացված և թխված մինչև ոսկեգույն, չոր կատարելության, մեր Մարգարիտան տոնում է իտալական իսկական ավանդույթը վառ, բարձրորակ բաղադրիչներով յուրաքանչյուր պատառում:
🍅 Հարուստ Տանը Պատրաստված Լոլիկի Սոուս. Պատված է դանդաղ եփված, արտակարգ համեղ լոլիկի սոուսի առատ շերտով, որը պատրաստված է հասուն լոլիկներից և նուրբ խոտաբույսերից՝ վառ, թթվաշ հիմքի համար:
🧀 Հալված Կրեմային Մոցարելա. Առատորեն պատված է թարմ մոցարելայով, որը հալվում է հարուստ, փղպջակավոր կատարելության մեջ յուրաքանչյուր կտորի վրա:
🌿 Մաքուր Ձիթապտղի Յուղ & Թարմ Ռեհան. Ցողված է իսկական էքստրա վիրջին ձիթապտղի յուղով և զարդարված թարմ ռեհանի տերևներով՝ ապահովելով բուրավետ, փայլուն ավարտ, որը բարձրացնում է յուրաքանչյուր պատառը:
5.00 EURՍննդարար և հանգստացնող գուրման ապուր՝ մետաքսյա տոֆուով, թարմ բանջարեղենով և հարուստ հնեցված Գաուդա պանրով, որոնք միասին եփվել են հարուստ և նուրբ արգանակում:
14.50 EURՓորձեք մեր իսկական տնական նապոլիտանական պիցցան՝ պատրաստված 24 ժամ խմորված խմորով, որն ապահովում է թեթև, փքուն և թեթևակի այրված կեղև։ Վրան ավելացված են հարուստ Սան Մարցանո լոլիկներ, թարմ սերուցքային մոցարելա, բուրավետ բազիլիկ և բարձրորակ ձեթ։
Պարզապես վրան ավելացված է հարուստ Սան Մարցանո լոլիկներ, թարմ սերուցքային մոցարելա, բուրավետ բազիլիկի տերևներ, և մի chút բարձրորակ անմշակ ձեթ, յուրաքանչյուր կտոր ապահովում է ծխային, քաղցր և աղի համերի կատարյալ հավասարակշռություն։
10.50 EURԲարձրակարգ գուրման սենդվիչ, որը պարունակում է փափուկ գրիլ արած հավի կրծքամիս, հարուստ հնեցված Գուդա և թարմ այգու բանջարեղեն՝ շերտավորված տապակած արհեստագործական հացի միջև։
🍗 Հյութալի Գրիլ Արած Հավ: Փափուկ, մարինացված հավի կրծքամիս՝ տապակված մինչև հյութալի կատարելության՝ հարուստ, համեղ պատառի համար։
🧀 Կրեմային Հնեցված Գուդա: Հալված տաք հավի վրա՝ ապահովելով հարթ, կարագային տեքստուրա՝ նուրբ սուր, ընկուզային ավարտով։
🥬 Թարմ Այգու Թարմություն: Շերտավորված թարմ հռոմեական աղցանով, հասուն լոլիկներով և բարակ կտրատված կարմիր սոխով՝ պայծառ, թարմացնող խրթխրթանության համար։
🍯 Ֆիրմային Տան Սոուս: Պատված մեր տանը պատրաստված գաղտնի սոուսով, որն ավելացնում է հարթ, թթվաշ խորություն, որը միավորում է յուրաքանչյուր շերտ մաքուր շքեղության մեջ։
3.20 EURՔաղցր և շքեղ քաղցրավենիք, որն իրենից ներկայացնում է տաք, փխրուն կրուասան՝ առատորեն պատված հալված Նուտելայով և թխված մինչև ոսկեգույն կատարելության՝ անմոռանալի աղանդերի փորձառության համար:
6.00 EURՄեր ճզմված, ջեռոցում տապակված կարտոֆիլը 🥔, արտաքինից ծայրահեղ խրթխրթան, հանգստանում է թավշյա մահճակալի վրասպիտակ սոուսի 🥣 թարմ ով հարստացվածվարունգով, սամիթով 🌿, և ովսխտոր 🧄. Ուտեստի տեքստուրաների և համերի պայթյուն յուրաքանչյուր պատառում:
👨🍳 Սա կատարյալ խրթխրթան պատառն է:
8.50 EURԴրսից խրթխրթան, ներսից՝ փափուկ։ Մեր ոսկեգույն տապակած կարտոֆիլի կտորները պատված են տնական, համարձակ և կծու պղպեղի սուսով և համեմված են սխտորային կրեմային յուղայसուսով (aioli)՝ յուրահատուկ կծվության համար՝ դարձնելով յուրաքանչյուր կծածն անդիմադրելի հաճույք: