Дээд Зэрэглэлийн Олив Тос болон Фирмийн Лоолийн Соустай Маргерита Пицца

Шарсан занаетчилсан талхны хооронд цөцгийтэй шинэхэн буррата, баян чихэрлэг алиман томатогийн конфи болон анхилуун цэцэрлэгийн райхан навчийг үелэн өрсөн гурман хавчуургатай талх.

Орц найрлага & Бэлтгэх арга

• Цөцгийтэй Шинэхэн Буррата: Аманд уусах нарийн бүтэцтэй, баян сүүн төвтэй, маш зөөлөн шинэхэн буррата бяслаг.
• Чихэрлэг Алиман Томатогийн Конфи: Гүнзгий амттай, шүүслэг амтыг бий болгохын тулд өтгөрүүлсэн, карамелжуулсан төгс байдал хүртэл зөөлөн гал дээр жигнэсэн алиман томато.
• Анхилуун Цэцэрлэгийн Райхан: Баян бяслагийн амтыг тэнцвэржүүлэх тод, анхилуун амтыг өгөхийн тулд шинээр түүсэн чихэрлэг райхан навчнууд.
• Сайжруулсан Бальзамик Глазурь: Үе давхарга бүрийг цэвэр тансаг байдалд нэгтгэдэг торгомсог, исгэлэн гүнийг нэмэхийн тулд манай гэрийн даршилсан бальзамик соусаар дуслуулсан.

Утсан шаржигнуур гахайн мах, төгс болгосон өндөг, баялаг амттай шошыг хослуулсан, тав тухыг дээд зэргээр мэдрүүлэх уламжлалт амтат өглөөний цай.

Орц & Бэлтгэх арга

• 🥓 Утсан шаржигнуур гахайн мах: Зузаан хэрчсэн гахайн махыг алтан шаргал, шаржигнуур болтол нь болгож, баялаг амт чанарыг шингээсэн.
• 🍳 Хөвөн зөөлөн өндөг: Шинэхэн бэлтгэсэн өндөгийг таны хүссэнээр чанаж, зөөлөн бас тав тухтай мэдрэмж төрүүлнэ.
• 🫘 Амттай шош: Баялаг улаан лоолийн соусанд уламжлалт аргаар удаан чанаж болгосон шош нь хазалт бүрт дулаан, амттай мэдрэмжийг нэмнэ.

Давхар үхрийн мах, давхар амт! Хайлсан чеддар бяслагийн давхар үе, чихэрлэг шарсaн сонгино болон манай тусгай гэр аргаар бэлтгэсэн Андалуз сүмсийг баялаг агуулсан гриллдэж шарсан хоёр шүүслэг үхрийн махан пати. Дээд зэргийн сэтгэл ханамжийг бэлэглэх шарсан алтан шаргал талханд хавчин барьна.

• 🥩 Мах: 100% амталсан хоёр үхрийн махан пати (Double XL)
• 🧀 Бяслаг: Давхар хайлсан хурц чеддар
• 🧅 Нэмэлт: Аажуу шарсан карамелжүүлсэн сонгино
• 🥣 Сүмс: Тусгай гэр аргаар бэлтгэсэн Андалуз сүмс
• 🍞 Талх: Цөцгийн тосонд шарсан алтан шаргал талх

Үйлдвэрийн бус, гараар сэврээсэн үхрийн махан шүүслэг котлет, хайлсан бяслаг, шинэхэн ногооны орцтой шарсaн бриошь талх, алтан шар шаржигнасан төмс болон манай тусгайлан бэлтгэсэн соустай хамт олгох тансаг зэрэглэлийн сонгодог амт.

Орц & Бэлтгэх арга

• 🍔 Шүүслэг үхрийн махан котлет: Шинэхэн татсан, дээд сортын үхрийн махыг төгс амталж, шүүслэг, баялаг амттай болтол нь шарсан.
• 🧀 Баялаг хайлсан бяслаг: Халуун үхрийн махан котлет дээр хангалттай хайлуулж, хазалт бүрт зөөлөн, хилэн мэт мэдрэмжийг төрүүлнэ.
• 🍅 Шинэхэн ногооны орц: Шаржигнасан салатны навч, боловсорсон улаан лооль, улаан сонгиныг үечлэн өрж, шинэлэг, цэнгэг амтыг оруулсан.
• 🍟 Алтан шар шаржигнасан төмс: Халуун бөгөөд шаржигнасан байдлаар, бургерийн амтыг бүрэн нөхөх тохиромжтой давстай олгоно.
• ✨ Онцгой соус: Манай тусгайлан бэлтгэсэн зөөлөн соусаар амталж, хоолыг бүхэлд нь чимэх дахин татагдам амтыг нэмсэн.

Удаан хугацаанд исгэх явцыг туулсан өндөр чийгшилтэй гурилаар хийсэн манай Pizza al taglio нь гайхалтай хөнгөн, шингэц сайтай, шаржигнууртай хүрээг санал болгодог. Манай рим загварын нэрийн суурь дээр тавьсан гурмэ улирлын амтлагчуудын солигдож байдаг сонголтыг сайхан өнгөрүүлээрэй.

Дээд зэргийн чихэргүй цэвэр какаоноос гаргаж авсан энэхүү хилэн шиг халуун шоколад нь тааламжтай эрчимтэй, гашуун-чихэрлэг амттай гүн, жинхэнэ шоколадны амтыг мэдрүүлнэ.

🥛 Торго шиг & Амттан: Торгомсог, дуلاахан бөгөөд тав тухтай, балга бүр нь жинхэнэ шоколад сонирхогчдод зориулсан гайхалтай өтгөн бүтэцийг санал болгодог.

☁️ Сэвсгэр Шантилли Төгсгөл: Хар шоколаданд зөөлөн уусдаг амттай, чихэрлэг Шантилли цөцгийн арвин эргүүлгээр чимэглэгдсэн бөгөөд энэ нь сэрүүн цөцгийлөг чанар болон дулаан амтлагч шиг какаогийн амтуудын төгс тэнцвэрийг бүрдүүлдэг.

✨ Дээд Зэргийн Амттан: Сэрүүн өглөө эсвэл тухтай үдэш гараа дулаацуулж, чихэрлэг зүйлд тэмүүлэх хүслээ хангах тохиромжтой тансаг аяга.

Агаарлаг, шаржигнасан хальстай төмсний зүсмэлүүдийг анхилуун сармистай цөцгийн тос болон далайн давсаар амталж, дээд цэгийн шаржигнасан амтыг мэдрүүлэхийн тулд халуунаар нь аягална.

🍟 Алтлаг & Төгс амталгаа: Гараар хэрчсэн төмсийг гадна талыг нь төгс шаржигнасан, харин дотор талыг нь хөнгөн бөгөөд зөөлөн хэвээр нь шарсан.

🧄 Сармис & Цөцгийн тосны сүлэлдээн: Шаргчнаас гаргаж ирэнгүүт нь хайлсан цөцгийн тос, шарсны сармис болон нарийн далайн давсаар баялаг амталсан.

🌿 Шинэхэн ургамлын чимэглэл: Амттай, анхилуун амтыг бий болгохын тулд жижиглэсэн петрушка болон нарийн үрсэн пармезан бяслаг цацсан.

🥣 Дүрж идэх соус: Дүрэх бүрд хоёр дахин амт мэдрүүлэхийн тулд манай крем шиг өтгөн, гэрийн аргаар бэлтгэсэн сармистай айоли соустай хослуулсан.

Амталсан сэвэг зарам, шинэхэн ногооны шанзтай, цөцгийтэй авокадо крем асгасан, нэг хазаж болох шаржигнасан эрдэнэ шишийн бүрхүүлтэй ургамлын гаралтай баяр.

Сармис, амтлагчаар баяжуулсан цөцгийтэй соуст давхарласан зөөлөн төмсний цаас шиг нимгэн хэрчмийг багтаасан баялаг бөгөөд тайтгаруулах сонгодог хоолыг амтлаарай. Хайлуулсан Gruyère болон Parmesan бяслагны хөөстэй, алтан шаргал царцдасаар төгс жигнэсэн энэ амнд хайлах хоол нь хазуулсан бүрт цэвэр амттай тайтгарлыг өгдөг.

Манай шарах шүүгээнд шарж, нүдсэн төмс 🥔, гаднаа маш хэврэг бөгөөд шаргал, хилэн мэт зөөлөн  дээр байрлуулсанцагаан соус 🥣 шинэхэн  орсонөргөст хэмх, যามшиг (dill) 🌿, ба сармис 🧄. Хазалт бүрд амт ба бүтэцийн тэсрэлт.

👨‍🍳 Энэ бол хамгийн төгс хэврэг хазалт юм!

Бидний гараар сунгасан алтан шар, шаржигнасан гурилан суурин дээрх шаржигнасан ирмэгтэй халуун ногоотой пепперони болон хайлсан бяслаг бүхий цаг хугацаагаар шалгарсан классик амт.

🔥 Олон Түмний Дуртай Амт: Пиццанд дуртай хүмүүст зориулсан шилдэг зүсэм, дээд цэгийн шаржигнасан баялаг амтыг мэдрүүлэхийн тулд бидний нэрийн алтан шар гурилан дээр шарснаар хийгдсэн.

🍕 Шаржигнасан Аяга Шэбтэй Пепперони: Шарах шүүгээнд хумигдаж, хазалт бүрт утааны анхилуун шүүсийг хадгалж үлддэг амтат, дээд сортын пепперони зүсмэлүүдээр баялаг бүрсэн.

🧀 Баялаг & Хайламтгай Моцарелла: Зүсэм бүрийг авах бүрд зөөлөн сунадаг 100% цэвэр сүүний моцарелла бяслагийн зузаан үеэр бүрхэгдсэн.

🍅 Ооньтой Нэрийн Сүмс: Амтлагч болон баялаг амтыг төгс хослуулсан, ургамлаар баяжуулсан манай исгэлэн томатын сүмсэн дээр суурилсан.

Цангааг хамгийн сайн тайлахын тулд оргилуун цитрус болон тод улбар шарын амт хосолсон, цоглог, мөйтэй хүйтэн хийжүүлсэн ундаа.

Орц найрлага & Бэлтгэх арга

• 🍊 Оргилуун цитрусын тэсрэлт: Исгэлэн амтыг мэдрүүлэхийн тулд байгалийн улбар шарын амт болон крисп лимон-лайм ноотуудын зоримог бөгөөд сэргээгч хольц.
• 🧊 Мөйтэй хүйтэн хөөсөнцөр: Балгалт бүрт хөөсөрсөн, крисп бөгөөд хөөсрөм мэдрэмжийг өгөхийн тулд хамгийн их хийжүүлэлттэйгээр шинээр асгасан.
• 🍋 Чимэглэсэн төгс байдал: Үйрүүлсэн мөсөн дээр тавьж, сэрүүцүүлэгч энерги нэмэхийн тулд шинэхэн цитрус зүсмэлээр чимэглэсэн.

Шажигнасан, шинэхэн барьсан хальсанд багтсан Италийн баялаг амтны амттай холимог! Энэхүү сандвич нь шүүслэг, боловсорсон помидор зүсэм 🍅 зөөлөн, цөцгийтэй  хосолсонмоццарелла бяслаг 🧀, бүгдийг нь дээд зэргийн  асгасаноливийн цэвэр тос 🫒.

Анхилуун  чимэглэсэншинэхэн ургамал 🌿 хазалт бүрт шинэлэг ба дулаан чанарын төгс тэнцвэрийг мэдрүүлнэ.

Алтлаг, төгс шарагдсан лаваш бүрхүүлд ороосон дулаахан, амтанд нь унам бяслагтай хөнгөн зууш.

🧀 Амтны Түршлэг

Мөөгөнцөргүй, нимгэн шаржигнасан лаваш талханд ороосон хайлсан бяслагны баялаг, сунадаг шанзтай дахин давтагдашгүй амтыг мэдрээрэй. Зүсэм бүр нь маш шаржигнасан гадаргуу болон зөөлөн, амттай зүрхэн хэсгийн эрс контрастыг мэдрүүлнэ.

👅 Ямар Амттай Вэ

• Баялаг & Хайлсан: Сэтгэлд таатай амт бэлэглэх халуун, амттай бяслагаар баялаг.
• Шарагдсан & Алтлаг: Лавашийн гадаргуу нь зөөлөн дотор талыг чимэх хөнгөн шаржигнасан амтыг бэлэглэнэ.
• Энгийн & Амттай: Сэтгэлд таатай талх болон бяслагны тунгалаг, сэтгэл ханамжтай хослол.

Зөөлөн, амталсан үхрийн мах, шинэхэн бөгөөд шаржигнуур салатаар дүүргэж, манай нэрийн халуун ногоотой самурай соусоор баялаг асгасан амттай франц маягийн таког сонирхоорой. Халуун, алтан шаргал болгож шарсан тортиллад ороосон энэхүү тако нь халуун амт, баялаг амтлагч болон сэргээш шаржигнуур чанарын төгс зохицлыг санал болгож байна.

Торго мэт зөөлөн тофу, шинэхэн ногоо, баялаг амттай даршилсан Гауда бяслагийг амтагчтай, өтгөн шөлөнд хамт буцалгасан, тэжээллэг амин дэмээр баялаг амтат шөл.

Орц & Бэлтгэх арга

• 🧈 Өтгөн амтагчтай шөлний суурь: Үнэрч ургамал болон сармисаар баяжуулж, зөөлөн галаар чанасан, дулаан бөгөөд ая тухтай мэдрэмж төрүүлэх ногооны шөл.
• 🧊 Торго мэт тофу: Баялаг амтыг шингээж, аманд ороод хайлах мэт зөөлөн бүтцийг бий болгох шинэхэн тофуны жижиг дөрвөлжин хэсгүүд.
• 🥕 Амтат шинэхэн ногоо: Шинэхэн, эрүүл амин дэмийг мэдрүүлэх улирлын чанартай ногоо, дөрвөлжин хэрчсэн лууван, зөөлөн мөөгний амталгааны цуглуулга.
• 🧀 Баялаг амттай даршилсан Гауда бяслаг: Халуун шөлөнд зөөлөн хайлуулж, цөцгийн тос шиг зөөлөн, бага зэрэг самар шиг амтыг нэмж өгсөн.

Шоколадны гайхамшигт мөрөөдөлд автаарай! Энэхүү амттан нь үйрүүлсэн Oreo жигнэмэг 🍪 баян, хилэн хар шоколадны мусс 🍫дээр гөлгөр шоколадан соус болон халбага бүрт дээд зэргийн сэтгэл ханамжийг өгөх нэмэлт шаржигнууртай жигнэмэгийн үйрмэгээр чимэглэгдсэн байна.

Баян тансаг  дулаахан, торгомсог аягыг гараараа атгаарайхар шоколад 🍫 бүтэн тослогтой сүүнд зөөлөн буцалгаж, анхилуун  -аар амталсаншанц 🪵 ба ялимгүй ваниль 🍦.

Дээд хэсэгт нь шинэхэн  өгөөмөр хөөсөөр чимэглэжвхипд крем ☁️ болон үл мэдэг зөөлөн сепсэн какаогийн нунтаг, энэхүү тайвшруулах ундаа нь балга бүртээ тав тухтай дулаан мэдрэмжийг бэлэглэнэ.

Төгс болгож жигнэсэн баялаг, зөөлөн харанхуй шоколадтай жигнэмэг бөгөөд хазуулсан бүрд хайлах амттай, чихэрлэг цагаан крерм төвтэй тансаг амттан.

Амтлагчаар баяжуулсан хилэн шиг зөөлөн улаан лооль, цөцгийн тосон соусанд чанасан зөөлөн панир шоо бүхий баялаг бөгөөд тав тухтай сонгодог хоолыг амтлаарай. Шинэхэн цөцгий болон нунтагласан хатаасан га่ง навчны амтаар баяжуулсан энэхүү анхилуун карри нь амт бүрийг бүрэн шингээж авахын тулд сэвсгэр, төгс ууранд жигнэсэн басмати будаатай хамт үйлчлүүлнэ.