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Sándwich Artesanal Burrata Caprese con Confit de Tomates Cherry
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Disponible
Sándwiches
9.00 EUR

Sándwich Artesanal Burrata Caprese con Confit de Tomates Cherry

Sándwich gourmet con cremosa burrata fresca, rico confit de tomates cherry dulces y aromática albahaca de huerto dispuesta entre pan artesanal tostado.

Ingredientes & Preparación

  • Cremosa Burrata Fresca: Queso burrata fresco muy tierno que ofrece un centro rico y lácteo con una textura delicada que se derrite en la boca.
  • Confit de Tomates Cherry Dulces: Tomates cherry asados lentamente y cocinados a fuego lento hasta alcanzar una perfección concentrada y caramelizada, para un bocado profundamente sabroso y jugoso.
  • Aromática Albahaca de Huerto: Hojas de albahaca dulce recién cortadas, dispuestas en capas para aportar un toque vivo y aromático que equilibra la riqueza del queso.
  • Glasé Balsámico de la Casa: Rociado con nuestra reducción de vinagre balsámico añejado hecha en casa, aportando una profundidad suave y acidulada que une cada capa en un puro momento de lujo.

🌱Vegetariano
🌱Vegano
⚠️Huevos
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La Terrasse d’Olive

11 Rue du Hautbois, Mons

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Felicidad de Chocolate Oscuro con Oreo

¡Sumérgete en el sueño definitivo de chocolate! Este postre decadente combina galletas Oreo trituradas 🍪 con una mousse de chocolate oscuro 🍫rica y aterciopelada, cubierta con un suave chorrito de chocolate y migajas extra crujientes de galleta para la máxima satisfacción en cada cucharada.

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Conos crujientes de ternera con queso y salsa andaluza12.00 EUR

Conos crujientes de ternera con queso y salsa andaluza

Conos de pasta crujientes fritos dorados, rellenos de sabrosa carne picada de ternera sazonada, queso fundido y un toque rico y picante de salsa andaluza.

Ingredientes & Preparación

  • 🌮 Conos de pasta crujientes: Conos de pasta dorados y crujientes fritos a la perfección, que proporcionan una base única, fácil de comer con la mano y deliciosa para todos los rellenos salados.
  • 🧀 Relleno de queso fundido: Generosamente superpuesto con queso fundido prémium, creando una textura fundente y aterciopelada dentro de cada cono.
  • 🥩 Carne de ternera sazonada sabrosa: Tierna carne picada de ternera cocinada y especiada por expertos para un bocado rico, sabroso y consistente.
  • 🌶️ Salsa andaluza picante: Terminado con un rico chorrito de salsa andaluza cremosa y ligeramente picante, añadiendo una profundidad de sabor vibrante e irresistible.
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Fusión de Tartar de Ternera y Tofu Glaseado con Miel

Una creación culinaria audaz e inesperada que armoniza la rica textura mantecosa de la ternera cruda cortada a mano con el tofu sedoso y un delicioso y dulce glaseado de miel.

🥩 La Innovación Culinaria

Experimente un impresionante contraste de texturas y sabores con nuestro exclusivo Tartar de Ternera y Tofu. La ternera cruda picada finamente a mano de primera calidad se combina con maestría con tofu sedoso cortado en delicados dados, creando una base maravillosamente ligera pero profundamente satisfactoria.

🍯 El Equilibrio entre lo Dulce& y lo Salado

Rociado con una salsa de miel de la casa que aporta una suave dulzura dorada, este plato equilibra el sabor sabroso de la carne y la soja para lograr una armonía gourmet inolvidable.

👅 A Qué Sabe

  • Mantecoso y& Tierno: La ternera cortada a mano se derrite en la boca, complementada a la perfección por la textura suave y terciopelada del tofu.
  • Dulce y& Brillante: La salsa de miel añade un toque sofisticado de dulzura natural que realza el perfil sabroso.
  • Subtilmente Complejo: Una cuidadosa mezcla de sazones une la riqueza del tartar tradicional con la ligereza de la cocina fusión moderna.
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Sándwich Club Artesanal de Pollo y Gouda: Salsa Casera y Verduritas del Huerto10.50 EUR

Sándwich Club Artesanal de Pollo y Gouda: Salsa Casera y Verduritas del Huerto

Un sándwich gourmet elevado con tierno pollo a la plancha, rico queso Gouda madurado y crujientes verduras del huerto dispuestas entre pan artesanal tostado.

🍗 Jugoso Pollo a la Plancha: Pechuga de pollo tierna y marinada, sellada a la perfección para conseguir un bocado jugoso y sabroso.

🧀 Gouda Madurado Cremoso: Derretido sobre el pollo caliente, ofreciendo una textura suave y mantecosa con un final sutilmente avellanado.

🥬 Frescura Crujiente del Huerto: Capas de lechuga romana crujiente, jugosos tomates de viña y cebolla roja finamente cortada para un toque crujiente, fresco y brillante.

🍯 Salsa Casera Exclusiva: Untado con nuestra salsa secreta de la casa, aportando una profundidad suave y agridulce que une cada capa en un auténtico lujo.

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Espaguetis Boloñesa con ternera y extra de queso16.00 EUR

Espaguetis Boloñesa con ternera y extra de queso

Ríndase a un plato de puro confort con nuestro emblemático Espaguetis Boloñesa. Cada bocado combina pasta perfectamente “al dente”, generosamente cubierta con una rica salsa de carne cocinada a fuego lento, hecha con tierna carne picada de ternera de primera calidad, tomates madurados al sol, ajo dulce y aromáticas hierbas italianas.

🧀 El toque final de queso

Coronado con una capa extra generosa de queso premium recién rallado que se funde lujosamente en la salsa caliente, creando una corona sabrosa y cremosa que eleva cada bocado.

👅 A qué sabe

  • Sabroso & Profundo: La salsa de ternera ofrece una profundidad carnívora y robusta, desarrollada tras horas de cocción lenta y cuidadosa.
  • Rico & Acidulado: El dulzor y la acidez de los tomates maduros equilibran la riqueza de la carne.
  • Cremoso & Indulgente: El queso fundido extra añade un acabado mantecoso y reconfortante que envuelve el paladar.
  • Con hierbas & Aromático: Sutiles notas de ajo, albahaca y orégano completan un perfil de sabor profundamente satisfactorio.
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Helado artesanal de Matcha con hilo de Kuromitsu8.95 EUR

Helado artesanal de Matcha con hilo de Kuromitsu

Disfrute de una experiencia de postre japonés verdaderamente auténtica. Nuestro helado de matcha de grado ceremonial, de textura aterciopelada, está cuidadosamente elaborado para capturar el sabor profundo y vibrante del té verde recién batido. Bañado generosamente con jarabe tradicional de azúcar negro japonés (Kuromitsu), cada cucharada ofrece un contraste armonioso entre las ricas notas agridulces del té y una calidez dulce similar a la melaza.

  • 🍵 Helado: Matcha japonés auténtico de grado ceremonial
  • 🍯 Jarabe: Hilo tradicional oscuro Kuromitsu de azúcar negro
  • ✨ Perfil de sabor: Profundamente terroso, agredolce y cálido
  • 🥄 Textura: Seda suave, cremosa e indulgente
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Amanecer de Ámbar5.00 EUR

Amanecer de Ámbar

Captura la magia de la primera hora de la mañana en un vaso con esta refrescante y vibrante bebida sin alcohol.

  • 🍊 Capas brillantes: La dulce granadina se deposita en el fondo, mezclándose en una combinación dorada de jugo de naranja y piña.
  • ✨ Toque efervescente: Un chorrito de agua con gas añade un acabado fresco y refrescante.
  • 🍒 Listo para decorar: Servido sobre hielo picado con una rodaja de naranja fresca y una cereza al marrasquino.

Disfruta de una bebida vibrante que trae la belleza del amanecer directamente a tu vaso.

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Mini Tacos Veganos Artesanales: Conchas Crujientes y Relleno Vegetal Vibrante5.90 EUR

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Una fiesta vegetal vibrante con mini conchas de maíz crujientes rellenadas con lentejas sazonadas, verduras frescas del huerto y un chorrito de crema cremosa de aguacate.

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Huevos Revueltos en Salsa Casera de Tomate y Cebolla7.00 EUR

Huevos Revueltos en Salsa Casera de Tomate y Cebolla

Un elemento básico de la vibrante comida callejera india y un favorito reconfortante hecho en casa, este plato presenta suaves huevos revueltos envueltos en una rica salsa casera de tomate y cebolla.

🧅 Aromas Especiados Intensos: Cebollas finamente picadas, tomates jugosos y chiles verdes picantes se saltean con una mezcla aromática de especias de cúrcuma, chile rojo en polvo y cálido garam masala.

🌿 Fresco & Herbáceo: Generosas espolvoreadas de cilantro fresco añaden un toque brillante y aromático que equilibra el profundo perfil de especias.

🍞 Combinaciones Perfectas: Ofreciendo un bocado sabroso y picante, sirve un puro confort junto a pan caliente con mantequilla pav (panecillos suaves), hojaldrado roti, o pan tostado.

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Mocktail Artesanal de Té Verde y Notas Botánicas5.95 EUR

Mocktail Artesanal de Té Verde y Notas Botánicas

Creado para un puro refresco: té verde de hoja suelta de alta calidad combinado con la dulzura botánica de la flor de saúco, jugo de lima fresca y agua con gas fría. Agitado frío sobre hielo y finalizado con una ramita de menta fresca y una tira de pepino. Limpio, herbal y revitalizante.

Ingredientes:

  • Base: Té Verde de Alta Calidad Infusionado Lentamente
  • Nota Botánica: Jarabe / Esencia de Flor de Saúco
  • Cítricos: Jugo de Lima Recién Exprimido
  • Efervescencia: Agua con Gas Fría o Soda
  • Guarnición: Ramita de Menta Fresca & Tira de Pepino
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Café Cremoso y Croissant de Chocolate4.60 EUR

Café Cremoso y Croissant de Chocolate

Un café de la casa perfectamente extraído, terminado con rica crema fresca, complementado por un croissant de chocolate recién horneado y de múltiples capas, con una corteza dorada y crujiente y un centro de chocolate tibio.

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Piña Colada de Jengibre: Coco Tropical y Zeste Flameante7.00 EUR

Piña Colada de Jengibre: Coco Tropical y Zeste Flameante

Un giro vibrante al clásico de la playa por excelencia, que combina suave coco tropical y dulce piña con un toque fresco de cálido jengibre.

🍍 Dulzura Tropical: La cremosa leche de coco y el delicioso y helado jugo de piña se mezclan a la perfección para crear una base aterciopelada y soleada.

🫚 Toque Flameante de Jengibre: Infundido con jugo de jengibre fresco para aportar una calidez especiada y audaz que equilibra la dulzura y realza cada sorbo.

🌴 Pura Vibra de Isla: Perfectamente refrigerado y batido hasta alcanzar una textura helada ideal, ofreciendo un escape refrescante en un vaso.

🍍 Guarnición & Toque Final: Decorado con una rebanada de piña fresca y una aromática rama de menta para un acabado tropical irresistible.

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Sándwich de Pan Blanco Tostado con Huevo, Queso y Pollo8.50 EUR

Sándwich de Pan Blanco Tostado con Huevo, Queso y Pollo

Tierno pollo en lascas, queso fundido y huevos frescos prensados entre pan blanco untado con mantequilla y tostado hasta dorarse a la perfección. Crujiente por fuera, caliente y sabroso por dentro.

  • 🍞 Pan: Pan blanco tostado con mantequilla
  • 🍗 Carne: Pollo delicadamente cortado en finas lonchas
  • 🧀 Relleno: Queso fundido & huevos frescos
  • ✨ Textura: Dorado, crujiente y caliente
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Croque Monsieur artesanal con huevo y queso5.80 EUR

Croque Monsieur artesanal con huevo y queso

Una deliciosa mezcla de queso caliente y fundido con huevos sazonados, encerrada entre rebanadas de pan blanco artesanal tostadas con mantequilla, cocinada hasta quedar crujiente y dorada.

Resumen de ingredientes clave

  • Pan: Pan blanco en rebanadas (untado con mantequilla y tostado)
  • Relleno: Huevo fresco, queso fundido (p. ej., Emmental, Gruyère o Gouda)
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4 tacos de carne crujientes con salsa de ajo17.00 EUR

4 tacos de carne crujientes con salsa de ajo

Conchas de maíz crujientes fritas y doradas rellenas de carne picada sazonada a la perfección, lechuga fresca de la huerta, tomates maduros en cubitos y queso fundido, todo coronado con nuestra salsa de ajo cremosa y extra deliciosa.

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4 mini hamburguesas crujientes de pollo y patata 🥔12.00 EUR

4 mini hamburguesas crujientes de pollo y patata 🥔

¡Set de 4 mini hamburguesas con un sabor increíble! Incluye filete de pollo crujiente 🍗 coronado con patatas machacadas 🥔 doradas justo dentro del pan, queso fundido 🧀, lechuga fresca 🥬y salsa de ajo cremosa 🥣 en un pan brioche suave 🍔.

Diseñado pensando en el toque crujiente perfecto, ¡este pequeño set de hamburguesas gourmet combina texturas ricas en cada capa!

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Hamburguesa de ternera picante y patatas fritas ardientes15.00 EUR

Hamburguesa de ternera picante y patatas fritas ardientes

¡Una combinación audaz y apetitosa repleta de chispa y picante! Creada para los amantes de las hamburguesas que buscan un toque extra, este festín gourmet presenta una mezcla armoniosa de sabores ricos y sabrosos:

Ingredientes clave:

  • 🥩 Hamburguesa de ternera jugosa: Una hamburguesa de ternera gruesa, a la parrilla y cocinada hasta lograr una jugosidad perfecta.
  • 🧀 Cheddar fundido: Queso cheddar rico y fundente dispuesto sobre la carne caliente.
  • 🌶️ Jalapeños picantes: Rodajas de jalapeño que aportan un toque de picante ardiente en cada bocado.
  • 🥓 Tocino crujiente: Tiras de beicon ahumado y crujiente para un máximo sabor.
  • 🧅 Cebolla roja crujiente & Pepinillos: Pepinillos encurtidos y aros de cebolla fresca para un toque crujiente y refrescante.
  • 🥬 Lechuga fresca & Tomate: Verduras frescas de la huerta que equilibran el picante.
  • 🥣 Salsa picante de la casa: Una salsa cremosa y especiada al estilo chipotle que une todos los ingredientes.
  • 🍟 Patatas fritas especiadas ardientes: Patatas fritas doradas y crujientes rebozadas en una mezcla de chile cajún picante.
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Patatas fritas crujientes con ajo y hierbas4.90 EUR

Patatas fritas crujientes con ajo y hierbas

Gajos de patata dorados y crujientes con piel, salteados en mantequilla de ajo aromática y sal marina, servidos muy calientes para el máximo crujido.

🍟 Doradas & Perfectamente Sazonadas: Patatas cortadas a mano y fritas hasta alcanzar la perfección crujiente por fuera, manteniéndose ligeras y esponjosas por dentro.

🧄 Ajo & Infusión de Mantequilla: Mezcladas generosamente con rica mantequilla derretida, ajo asado y sal marina fina recién salidas de la freidora.

🌿 Toque de Hierbas Frescas: Espolvoreadas con perejil picado y queso parmesano finamente rallado para un bocado sabroso y aromático.

🥣 Acompañamiento de Salsa: Acompañadas con nuestro cremoso alioli de ajo casero para duplicar el sabor en cada bocado.

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3 tacos de Ternera y Salsa Samurai con Ensalada8.50 EUR

3 tacos de Ternera y Salsa Samurai con Ensalada

Descubra nuestros deliciosos tacos al estilo francés rellenos de tierna carne de ternera sazonada, ensalada fresca y crujiente, y generosamente regados con nuestra exclusiva salsa samurai picante. Envueltos en una tortilla caliente y dorada, ofrecen el equilibrio perfecto entre un picante intenso, sabores ricos y un toque crujiente y refrescante.

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2 porciones de Pizza al Taglio Artesanal9.50 EUR

2 porciones de Pizza al Taglio Artesanal

Elaborada con una masa de alta hidratación que se somete a un largo proceso de fermentación, nuestra Pizza al taglio ofrece una corteza increíblemente ligera, digestible y crujiente. Disfrute de una selección rotativa de ingredientes de temporada gourmet colocados sobre nuestra base característica al estilo romano.

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