उपलब्ध
सुरुवाती परिकारसुगन्धित मसलाहरूमा लपेटिएको र क्यारमेलिज्ड किनारहरूसँग नरम र परिपूर्ण गरी पकाइएको कुरकुरो, सुनौलो-भुटेको सख्खरखण्डको वेजेज। आलुको प्राकृतिक मिठाससँग उज्यालो, टर्रो कन्ट्रास्टको लागि काटिएको पाकेको गोलभेडा, रातो प्याज, धनियाँ, जालापेनो र ताजा निचोडिएको कागतीको रसले भरिएको ताजा, जीवन्त घरमै बनाइएको साल्साको साथमा सर्भ गरिन्छ।
11 Rue du Hautbois, Mons
7.90 EURहाम्रो सिग्नेचर शुन्य-अल्कोहल नीलो पेयको साथ स्वादको एउटा साहसी धमाका अनभूति गर्नुहोस्। ड्र्यागन फ्रुट सिरप, ब्लू कुराकाओ-शैलीको कागती स्वाद, ताजा कागतीको रस, र चिसो नारिवलको पानीको जीवन्त मिश्रण, चिसो हिलाएर क्रस गरिएको बरफमा ताजा पुदिनाको डाँठको साथ पस्किएको।
5.90 EURमसालेदार दाल, ताजा तरकारी र क्रीमी एभोकाडो क्रेमाको छर्कने साथ भरिएको टोक्ने आकारको कुरकुरा मकैको शेल्स समावेश भएको जीवन्त वनस्पति-आधारित फिएस्टा।
5.80 EURमाखनमा टोस्ट गरिएको आर्टिसन सेतो ब्रेडका टुक्राहरूको बीचमा राखिएको न्यानो, पग्लिएको चीज र मसालेदार अण्डाको स्वादिष्ट मिश्रण, जसलाई क्रन्ची, सुनौलो भूरो नभएसम्म पकाइन्छ।
−10%सुनौलो, पूर्ण रूपमा टोस्ट गरिएको लवाश शेलमा बेरिएको न्यानो, अप्रतिरोध्य चीजी खाजा।
पातलो, नाजुक रूपमा क्रिस्पी लवाश फ्ल्याटब्रेड भित्र बेरिएको पग्लिएको चीजको समृद्ध, बबलिंग फिलिंगको साथ एक अद्वितीय सन्तोषजनक बाइट पत्ता लगाउनुहोस्। प्रत्येक टुक्राले एकदमै क्रिस्पी बाहिरी भाग र नरम, स्वादिष्ट भित्री भागको साथ बनावटको अद्भुत विरोधाभास प्रदान गर्दछ।
17.00 EURक्रिस्पी, सुनौलो-तलेको मकैको खोलमा स्वादिष्ट, पूर्ण रूपमा मसलायुक्त किमा गरिएको बीफ, ताजा बगैंचाको सलाद, काटेर राखिएको पाकेको गोलभेँडा र पग्लिएको चिज भरिएको, र अन्त्यमा हाम्रो अति स्वादिष्ट, क्रिमी लसुन ससले सजाइएको।
21.00 EURदुई क्लासिक इटालियन मनपर्ने व्यंजनहरूको मुखमा पानी ल्याउने मिश्रण, जसले परम्परागत बीफ लाजान्याका धनी तहहरूलाई घरेलु पिरो टमाटर-चिल्ली ससमा बेरिएको नरम स्प्यागेटीसँग जोड्दछ। 😍
🥩 स्वादिष्ट & बीफको उत्कृष्ट स्वाद: मसालेदार किमा गरिएको बीफका प्रशस्त तहहरूले प्रत्येक काँटाको टोकाइमा गहिरो र सन्तोषजनक स्वाद ल्याउँछन्।
🌶️ एउटा पिरो झड्का: विशेष घरेलु टमाटर-चिल्ली ससले अमिलो-गुइयो स्वादको जीवन्त सन्तुलन र एउटा साहसी, पिरो झड्का दिन्छ जसले सम्पूर्ण व्यंजनको स्तर उठाउँछ।
🧀 अतुलनीय चीजको स्वाद: पग्लिएको र उम्लिएको चीजसँग पूर्ण रूपमा बेक गरिएको, जसले स्प्यागेटीका धागोहरू र स्वादिष्ट बीफका तहहरूलाई शुद्ध आनन्दमा एकत्र बाँध्दछ।
5.00 EURप्रिमियम चिनी नहालिन शुद्ध कोकोबाट बनेको, यो मखमली हट चकलेटले एक सुखद तीव्र, तितो-मीठो स्वादका साथ गहिरो, प्रामाणिक चकलेटको स्वाद प्रदान गर्दछ।
🥛 रेशमी & आनन्ददायी: सजिलो, न्यानो र आरामदायी, हरेक घुट्कीले साँचो चकलेट प्रेमीहरूका लागि बनाइएको असाधारण रूपमा धनी बनावट प्रदान गर्दछ।
☁️ हल्का च्यान्टिली फिनिश: स्वादिष्ट, मीठो बनाइएको च्यान्टिली क्रीमको उदार घुमाउरो भागले सजाइएको छ जुन डार्क चकलेटमा बिस्तारै पग्लिन्छ, जसले चिसो क्रिमीपन र न्यानो मसला जस्तो कोकोको स्वादको सही सन्तुलन सिर्जना गर्दछ।
✨ अन्तिम उपहार: जाडो बिहान वा आरामदायी साँझमा आफ्ना हातहरू न्यानो पार्न र मीठो चाहना पूरा गर्न आदर्श विलासी मग।
9.50 EURलामो फर्मेन्टेशन प्रक्रियाबाट गुज्रने उच्च-हाइड्रेशन पिठोबाट बनाइएको हाम्रो पिज्जा अल टालियो ले एक अविश्वसनीय रूपमा हल्का, पच्न सजिलो र क्रन्ची क्रस्ट प्रदान गर्दछ। हाम्रो सिग्नेचर रोमन-शैलीको बेसमा राखப்பட்ட मौसमी गउरमेन्ट टपिङहरूको परिवर्तनशील चयनको आनन्द लिनुहोस्।
8.95 EURएक सत्य प्रामाणिक जापानी मिठाई अनुभवको आनन्द लिनुहोस्। हाम्रो रेशमी, सेरेमोनियल-ग्रेड माचा आइसक्रीम ताजा फेटिएको हरियो चियाको गहिरो, जीवन्त स्वाद क्याप्चर गर्न सावधानीपूर्वक बनाइएको छ। परम्परागत जापानी कालो चिनी सिरप (Kuromitsu) संग प्रशस्त ड्रिजल गरिएको, प्रत्येक चम्चाले धनी, तितो-मीठो चिया नोटहरू र न्यानो, मलास-जस्तै मिठास बीचको सामंजस्यपूर्ण भिन्नता प्रदान गर्दछ।
12.00 EURमखमली, मसलेदार गोलभेडा र माखनको ससमा बिस्तारै पकाइएको पनीरका नरम टुक्राहरू समेटिएको एक समृद्ध र आरामदायी क्लासिक व्यञ्जनको आनन्द लिनुहोस्। ताजा क्रिम र कुटिएको सुकेको मेथीको पातको स्पर्शले तयार पारिएको यो सुगन्धित करी, स्वादको प्रत्येक थोपा सोस्नका लागि हल्का र पूर्ण रूपमा बाफमा पकाइएको बासमती चामलसँग सर्भ गरिन्छ।
2.80 EURएक समृद्ध, चबाउन मिल्ने डार्क चकलेट कुकीले बनेको उत्कृष्ट गउरमे परिकार जुन पूर्ण रूपमा बेक गरिएको छ र प्रत्येक बाइटमा पग्लिने रसिला, मीठो सेतो क्रिमको केन्द्रले भरिएको छ।
−11%हाथले काटिएको काँचो बीफको धनी र मखमली बनावटलाई रेशमी टोफु र मिठो महको लेपसँग मिलाइएको एक साहसी र अप्रत्याशित पाक कला।
हाम्रो अद्वितीय बीफ र टोफु टार्टारसँग बनावट र स्वादको अद्भुत भिन्नता महसुस गर्नुहोस्। उच्च गुणस्तरको, हातले मसिनो गरी काटिएको काँचो बीफलाई कलात्मक रूपमा सानो टुक्रा पारिएको रेशमी टोफूसँग मिसाइएको छ, जसले गर्दा अद्भुत रूपमा हल्का तर गहिरो सन्तुष्टि दिने आधार तयार हुन्छ।
हल्का, सुनौलो मिठास दिने विशेष महको सस छर्किएको यो परिकारले मासु र सोयाको नमकिन स्वादलाई सन्तुलित गर्दै बिर्सन नसकिने स्वाद प्रदान गर्दछ।
3.20 EURउत्कृष्ट मिठाईको अनुभवका लागि तातो, कुरकुरा क्रोइसेन्टमा प्रशस्त मात्रामा पघलेको नुटेला हालेर सुनौलो नभएसम्म बेक गरिएको स्वादिष्ट मिठाई।
7.00 EURजीवन्त भारतीय स्ट्रिट फूडको एक मुख्य परिकार र घरको मनपर्ने मीठो खाना, यो परिकारमा घरमै बनाइएको बाक्लो गोलभेँडा-प्याजी ससमा मुछिएको नरम स्क्र्याम्बल गरिएको अण्डा समावेश छ।
🧅 तीखा मसालेदार बासना: महीन गरी काटिएको प्याजी, रसिलो गोलभेँडा र पिरो हरियो खुर्सानीलाई बेसार, रातो खुर्सानीको धुलो र तातो गरम मसलाको सुगन्धित मसलाको मिश्रणमा भुटिन्छ।
🌿 ताजा & जडीबुटीयुक्त: ताजा धनियाँको प्रशस्त छर्कनाले एक चम्किलो, सुगन्धित स्वाद थप्छ जसले गहिरो मसलाको स्वादलाई सन्तुलनमा राख्छ।
🍞 उत्कृष्ट जोडीहरू: मीठो र पिरो स्वाद प्रदान गर्दै, यसले तातो माखन लगाइएको पाव (नरम पावरोटी), पत्रे रोटी, वा टोस्ट गरिएको पाउरोटीसँगै शुद्ध आनन्द दिन्छ।
5.95 EURशुद्ध ताजगीको लागि तयार पारिएको: मीठो बोटानिकल एल्डरफ्लावर, ताजा कागतीको रस, र चिसो स्पार्कलिंग सोडाको साथ प्रिमियम लूज-लीफ ग्रीन टी। बरफमा चिसो शेक गरिएको र ताजा पुदिनाको डाँठ र काँक्रोको रिबनले सजाइएको। सफा, हर्बल र स्फूर्तिदायी।
11.00 EURहातले फैलाएर र सुनौलो, कुरकुरा पूर्णतामा बेक गरिएको, हाम्रो मार्गेरिटाले प्रत्येक बाइटमा जीवन्त, उच्च-गुणस्तरका सामग्रीहरूसँग प्रामाणिक इटालियन परम्पराको उत्सव मनाउँछ।
🍅 समृद्ध घरमा बनाइएको टमाटर सॉस: पाकेको टमाटर र सूक्ष्म जडीबुटीहरूबाट बनाइएको अत्यधिक स्वादिष्ट, बिस्तारै उमारिएको टमाटर सॉसको ठूलो तहले लेपिएको जसले एउटा जीवन्त, अमिलो स्वाद दिन्छ।
🧀 पग्लेको क्रिमी मोजारेला: ताजा मोजारेलासँग प्रचुर मात्रामा तह लगाइएको जुन हरेक स्लाइसमा समृद्ध, बबली पूर्णतामा पग्लिन्छ।
🌿 शुद्ध ओलिभ आयल & ताजा तुलसी: प्रामाणिक एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयल छर्किएको र ताजा तुलसीको पातहरूले सजाइएको, जसले एक सुगन्धित, चमकदार फिनिश प्रदान गर्दछ जसले हरेक बाइटलाई उत्कृष्ट बनाउँछ।
5.00 EURरेशमी तोफु, ताजा तरकारीहरू, र धनी परिपक्व गौडा चीजलाई मखमली, स्वादिलो झोलमा एकसाथ उमालेर तयार पारिएको एक पौष्टिक र सन्तोषजनक गॉरमेट सुप।
10.50 EURनरम ग्रिल गरिएको कुखुराको छाती, धनी परिपक्व गौडा, र कुरकुरा बगैंचाका तरकारीहरू टोस्ट गरिएको आर्टिसन रोटीको बीचमा तह लगाइएको उत्कृष्ट गउरमेन्ट स्यान्डविच।
🍗 रसदार ग्रिल गरिएको कुखुरा: धनी, स्वादिलो मुखमा पर्ने स्वादका लागि रसदार पूर्णतामा सिअर्ड गरिएको कोमल, म्यारिनेट गरिएको कुखुराको छाती।
🧀 क्रिमी परिपक्व गौडा: न्यानो कुखुरामा पग्लिएको, सूक्ष्म रूपमा तीखो, नटको फिनिशसँगै चिल्लो, मखन जस्तो बनावट प्रदान गर्ने।
🥬 कुरकुरा बगैंचाको ताजगी: उज्यालो, ताजा कुरकुरापनको लागि कुरकुरा रोमेन सलाद, पाकेको टमाटोज, र पातलो काटिएको रातो प्याजले तह लगाइएको।
🍯 विशेष घरमा बनाइएको सस: हाम्रो घरमा तयार पारिएको गोप्य ससले लेपिएको, जसले प्रत्येक तहलाई शुद्ध विलासितामा एक साथ ल्याउने चिल्लो, ट्याङ्गी गहिराइ थप्छ।
9.00 EURटोस्ट गरिएको कारिगर रोटीको बीचमा क्रिमी ताजा बुर्राटा, धनी मीठो चेरी टमाटर कन्फिट, र सुगन्धित बगैंचाको तुलसीका पातहरू तह बनाएर राखिएको स्वादिष्ट सैंडविच।
14.50 EURहाम्रो प्रामाणिक घरमा बनाइएको नेपोलिटन पिज्जाको स्वाद लिनुहोस्, जुन हल्का, फुलेको र अलि पोलेको क्रस्टको लागि २४ घण्टा फर्मेन्ट गरिएको पीठोबाट बनाइन्छ। यसमा भरपूर सान मारजानो टमाटर, ताजा क्रीमी मोजारेला, सुगन्धित तुलसी र एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयल हालिएको छ।
साधारण तरिकाले भरपूर हालिएको सान मारजानो टमाटर, ताजा क्रीमी मोजारेला, सुगन्धित तुलसीको पात, र प्रिमियम एक्स्ट्रा-भर्जिन ओलिभ आयल, हरेक स्लाइसले धुवाँयुक्त, मीठो र स्वादिलो स्वादको उत्कृष्ट सन्तुलन प्रदान गर्दछ।