دستیاب
مرکزی پکوانایک بھرپور اور پرسکون کلاسک سے لطف اندوز ہوں جس میں نرم آلو کے کاغذ جتنے پتلے ٹکڑے لہسن اور جڑی بوٹیوں سے بنے کریم ساس میں تہوں میں لگائے گئے ہیں۔ پگھلے ہوئے Gruyère اور Parmesan چیس کے بلبلے دار، سنہری بھوری کرسٹ کے ساتھ کمال تک بیک کیا گیا، یہ منہ میں گھل جانے والی ڈش ہر ایک بائیٹ میں خالص مزیدار راحت فراہم کرتی ہے۔
11 Rue du Hautbois, Mons
6.00 EURایک گرم، غذائیت سے بھرپور کلاسیک جو بہترین طریقے سے پکایا گیا ہے! لذیذ یخنی اور تازہ، صحت بخش اجزاء کے ساتھ تیار کردہ، یہ سکون بخش سوپ ذائقے اور غذائیت کا بہترین توازن فراہم کرتا ہے:
بنیادی اجزاء:
7.50 EURسمندر اور کریم کا ایک پرتعیش امتزاج! اس گورمیٹ پیزا میں ایک ملائم کریم فریش بیس 🥣 ہے جس کے اوپر کے نرم ٹکڑے رکھے گئے ہیںاسموکڈ سیلمن 🐟، باریک لال پیاز کے چھلے 🧅، اور پگھلا ہوا موزریلا پنیر 🧀.
تازہ بکھرے ہوئے کے ساتھ مکمل کیا گیاسویا (ڈل) 🌿، تھوڑے سے کیپرز 🫒، اور تازہ نچوڑا ہوا لیمو کا رس 🍋 ہر نوالے میں ایک روشن، تروتازہ احساس کے لیے۔
7.90 EURہمارے دستخطی زیرو پروف نیلے مشروب کے ساتھ ذائقے کے ایک زبردست دھماکے کا تجربہ کریں۔ ڈریگن فروٹ سیرپ، بلیو کیوراساؤ طرز کی لیموں کی خوشبو، تازہ لیموں کا رس، اور ٹھنڈے ناریل کے پانی کا ایک متحرک آمیزہ، جسے ٹھنڈا ہلا کر تازہ پودینے کی ٹہنی کے ساتھ کچی برف پر پیش کیا جاتا ہے۔
7.00 EURساحل سمندر کے کلاسیک مشروب کا ایک نیا انداز، جو ملائم ٹراپیکل ناریل اور میٹھے انناس کو گرم ادرک کے تازہ ذائقے کے ساتھ ملاتا ہے۔
🍍 ٹراپیکل مٹھاس: کریمی ناریل کا دودھ اور مزیدار، برف جیسا ٹھنڈا انناس کا رس بہترین طریقے سے مل کر ایک ملائم اور دھوپ جیسا احساس دینے والا بیس بناتے ہیں۔
🫚 ادرک کا مسالحے دار ذائقہ: تازہ ادرک کے رس سے بھرپور جو ایک مسالحے دار گرماہٹ دیتا ہے جو مٹھاس کو متوازن کرتا ہے اور ہر گھونٹ کو بہترین بناتا ہے۔
🌴 خالص جزیرے کا احساس: مکمل طور پر ٹھنڈا کیا گیا اور برف جیسی خوبصورتی تک پھینٹا گیا، جو ایک گلاس میں تازگی کا احساس دیتا ہے۔
🍍 گارنش & حتمی لمس: تازہ انناس کے ٹکڑے اور ایک خوشبودار پودینے کی ٹہنی کے ساتھ مکمل کیا گیا، جو ایک دلکش ٹراپیکل حتمی لمس دیتا ہے۔
7.00 EURپرکشش انڈین اسٹریٹ فوڈ کی ایک اہم ڈش اور گھر کا پسندیدہ آرام دہ کھانا، اس ڈش میں نرم اسکریम्بلڈ انڈے شامل ہیں جو گھر کی بنی بھرپور ٹماٹر اور پیاز کی ساس میں ملاۓ گئے ہیں۔
🧅 تیز مصالحے دار خوشبوئیں: باریک کٹے پیاز، رسیلے ٹماٹر اور تیکھی ہری مرچوں کو ہلدی، سرخ مرچ پاؤڈر اور گرم گرم مصالحہ کے خوشبودار مصالحے کے آمیزے کے ساتھ بھونا جاتا ہے۔
🌿 تازہ & جڑی بوٹیوں والا: تازہ دھنیے کا وافر چھڑکاؤ ایک روشن، خوشبودار موڑ شامل کرتا ہے جو گہرے مصالحے کے ذائقے کو متوازن کرتا ہے۔
🍞 بہترین جوڑیاں: ایک مزیدار، تیکھا ذائقہ پیش کرتے ہوئے، یہ گرم مکھن لگے پاؤ (نرم بن)، پرت دار روٹی، یا ٹوسٹ کیے ہوئے بریڈ کے ساتھ خالص سکون فراہم کرتا ہے۔
17.00 EURٹوسٹ شدہ بریوش بن پر جوسی، ہاتھ سے بنائی گئی بیف پیٹی، پگھلا ہوا چیز، اور تازہ سبزیوں پر مشتمل ایک اعلیٰ درجے کا گورمے کلاسک، سنہری، کرسپی فرائز اور ہمارے گھر کے تیار کردہ ڈِپنگ ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
9.50 EURزیادہ ہائیڈریشن والے آٹے سے بنی جو طویل خمیر کے عمل سے گزرتی ہے، ہمارا Pizza al taglio ایک ناقابل یقین حد تک ہلکا، ہضم ہونے والا، اور خستہ کرسٹ پیش کرتا ہے۔ ہمارے دستخطی رومن طرز کی بنیاد پر تہوں میں بنے ہوئے گورমেٹ موسمی ٹاپنگز کے بدلتے ہوئے انتخاب سے لطف اندوز ہوں۔
5.90 EURمسالہ دار دال، تازہ سبزیوں اور کریمی ایوکاڈو کریما کے چھڑکاؤ کے ساتھ بھری ہوئی کاٹنے کے سائز کی کرکری مکئی کی شیلز پر مشتمل ایک متحرک پودوں پر مبنی ضیافت۔
12.00 EURایک بھرپور اور دل کو سکون دینے والے کلاسک سے لطف اندوز ہوں جس میں پنیر کے نرم ٹکڑے ایک مخملی، مصالحے دار ٹماٹر اور مکھن کی گریوی میں دھیمی آنچ پر پکائے گئے ہیں۔ تازہ کریم اور کٹی ہوئی سوکھی میتھی کے پتوں کی چھون کے ساتھ تیار کردہ، یہ خوشبودار کری ذائقے کی ہر ایک بوند کو جذب کرنے کے لیے ہلکے، بہترین بھاپ میں پکے ہوئے باسمتی چاولوں کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔
6.00 EURہمارے کچلے ہوئے، اوون میں بھنے ہوئے آلو 🥔، باہر سے انتہائی کرکرے، مخملی کی تہہ پر رکھے گئے ہیںسفید ساس 🥣 تازہ سے مزینکھیرا, سویا (ڈل) 🌿، اور لہسن 🧄۔ ہر نوالے میں بناوٹ اور ذائقوں کا دھماکہ۔
👨🍳 یہ حتمی کرکرا نوالہ ہے!
7.00 EURگھر کا بنا ہوا روایتی آرام دہ کلاسک جس میں خستہ ٹوسٹ کیے ہوئے روٹی کے ٹکڑے، بھرپور پگھلی ہوئی پنیر، اور سنہری نفاست تک بیک کیا ہوا باغ کا تازہ ٹماٹر کا ساس شامل ہے۔
17.00 EURخستہ، سنہری تلے ہوئے کارن شیل جن میں لذیذ، بہترین مصالحہ دار قیمہ، تازہ باغ کا سلاد، کٹے ہوئے پکے ہوئے ٹماٹر، اور پگھلی ہوئی پنیر بھری ہوئی ہے، اور آخر میں ہماری انتہائی مزیدار، کریمی گارلک ساس ڈالی گئی ہے۔
10.50 EURایک اعلی درجے کا گورمیٹ سینڈوچ جس میں نرم گریلڈ چکن بریسٹ، بھرپور ایجڈ گوڈا، اور کرسپی گارڈن سبزیاں ٹوسٹ شدہ آرٹیسن بریڈ کے درمیان تہوں میں رکھی گئی ہیں۔
🍗 رسیلا گریلڈ چکن: ایک بھرپور، مزیدار بائٹ کے لیے رسیلی کمال تک سینکا ہوا نرم، میرینیٹ شدہ چکن بریسٹ۔
🧀 کریمی ایجڈ گوڈا: گرم چکن کے اوپر پگھلا ہوا، ایک باریک تیز، نٹی فنش کے ساتھ ہموار، مکھن جیسی ساخت فراہم کرتا ہے۔
🥬 کرسپی گارڈن فریشنس: ایک روشن، تروتازہ کرنچ کے لیے کرسپی رومেইন لیٹش، پکے ہوئے وائن ٹماਟਰوں، اور باریک کٹے ہوئے سرخ پیاز کے ساتھ تہوں میں رکھا گیا۔
🍯 دستخطی ہوم میڈ ساس: ہمارے گھریلو ساختہ خفیہ ساس کے ساتھ لیپت، ایک ہموار، ٹینگی گہرائی کا اضافہ کرتا ہے جو ہر پرت کو خالص عیش و آرام میں اکٹھا کرتا ہے۔
5.00 EURایک غذائیت سے بھرپور گورمے سوپ جس میں ریشمی توفو، تازہ سبزیاں، اور ذائقہ دار میچور گوڈا پنیر کو ایک ساتھ مखमلی، ذائقہ دار یخنی میں ہلکی آنچ پر پکایا گیا ہے۔
5.95 EURخالص تازگی کے لیے تیار کردہ: اعلیٰ کوالٹی کی پتیوں والی گرین ٹی کو میٹھے بوٹینیکل ایلڈر فلاور، تازہ لائم کے رس اور ٹھنڈی اسپرکلنگ سوڈا کے ساتھ ملایا گیا ہے۔ برف پر ٹھنڈا شیک کیا گیا اور تازہ پودینے کی شاخ اور کھیرے کی پٹی کے ساتھ مکمل کیا گیا۔ صاف، جڑی بوٹیوں والا، اور تازگی بخش۔
8.90 EURایک اعلیٰ معیار کا گورمے سینڈوچ جس میں نرم کٹی ہوئی چکن بریسٹ، بھرپور پگھلا ہوا چیز، اور میٹھے کیریملائزڈ پیاز کو ٹوسٹ کیے گئے آرٹیسن بریڈ کے درمیان رکھا گیا ہے۔
−14%مخملی لہسن ساس کے بیس کے ساتھ مزیدار ویگن پیزا، تازہ پگھلے ہوئے ویگن موزریلا، کرکری بھنی ہوئی سرخ شملہ مرچ, کیراملائزڈ پیاز، اور نرم جنگلی مشروم سے سجایا گیا.
اوپر سے تازہ تُلسی کے پتے 🌿 اور چٹکی بھر کٹی ہوئی سرخ مرچ کے فلیکس 🌶️ ہلکے تیکھے پن کے لیے ڈالے گئے ہیں، یہ ڈش ہر سلائس میں ایک بھرپور اور خوشبودار ذائقہ فراہم کرتی ہے۔
16.50 EURبیف کی ایک جوسی، گرل شدہ پیٹی جس پر پگھلی ہوئی چیڈر پنیر، گرم کیریملائزڈ پکی ہوئی پیاز، اور ہماری خاص گھریلو اندالوس ساس لگی ہے۔ ایک لذیذ، اسموکی ذائقے کے لیے مکھن میں ٹوسٹ کی ہوئی بریوش ڈبل روٹی پر پیش کیا جاتا ہے۔
5.80 EURگرم، رسیلے پنیر اور مصالحے دار انڈوں کا ایک مزیدار امتزاج جو مکھن میں ٹوسٹ کیے گئے کاریگر سفید روٹی کے ٹکڑوں کے درمیان بند ہے، جسے خستہ، سنہری بھورا ہونے تک پکایا جاتا ہے۔
4.90 EURسنہری، کرسپی چھلکے والے آلو کے ٹکڑے خوشبودار لہسن کے مکھن اور سمندری نمک میں ملا کر، بہترین کرسپی پن کے لیے گرما گرم پیش کیے جاتے ہیں۔
🍟 سنہری & بہترین مصالحہ دار: ہاتھ سے کٹے ہوئے آلو جو باہر سے بہترین کرسپی ہونے تک تلنے کے ساتھ اندر سے ہلکے اور نرم رہتے ہیں۔
🧄 لہسن & مکھن کا آمیزہ: فرائر سے تازہ نکلتے ہی پگھلے ہوئے مکھن، بھنے ہوئے لہسن اور باریک سمندری نمک میں بھرپور طریقے سے ملا دیا جاتا ہے۔
🌿 تازہ جڑی بوٹیوں کی سجاوٹ: مزیدار اور خوشبودار ذائقے کے لیے باریک کٹا ہوا دھنیا اور باریک کدوکش کیا ہوا پارمیسن پنیر چھڑکا جاتا ہے۔
🥣 ڈپنگ ساس کا ساتھ: ہر ڈوبکی میں دوگنا ذائقہ دینے کے لیے ہماری کریمی گھریلو لہسن ایولی کے ساتھ جوڑا گیا۔