Eskuragarri
OgitartekoakGoxoki urtutako gazta epelaren eta arrautza onduen nahasketa goxoa, gurinetan tostaturiko zuri-artisau ogi xerra artean bildua, urreztatu eta kurruskaria egosi arte.
11 Rue du Hautbois, Mons
10.50 EURArretaz prestatutako plater goxoa, osagai freskoekin eta zapore aberats eta orekatuen konbinazioarekin.
🍗 Oilasko plantxan mamitsua: Kontu handiz prestatua, mokadu bakoitzean zaporea, testura eta oreka emateko.
🧀 Gouda ondu krematsua: Kontu handiz prestatua, mokadu bakoitzean zaporea, testura eta oreka emateko.
🥬 Lorategiko freskotasuna: Kontu handiz prestatua, mokadu bakoitzean zaporea, testura eta oreka emateko.
🍯 Etxeko saltsa berezia: Kontu handiz prestatua, mokadu bakoitzean zaporea, testura eta oreka emateko.
11.00 EUREskuz luzatu eta urre koloreko kurruskari perfektura errea, gure Margherita pizzak Italiako tradizioa ospatzen du kalitatezko osagaiekin.
🍅 Etxeko tomate saltsa aberatsa: Tomate helduekin eta belar leunekin su motelean egindako saltsa oparo batez estalia.
🧀 Mozzarella krematsua urtua: Mozzarella fresko ugari, xerra bakoitzean krematsu eta burbuilatsu urtzen dena.
🌿 Oliba-olio purua & albahaka freskoa: Oliba-olio birjina estrarekin eta albahaka hosto freskoekin amaitua, usain eta distira berezia emanez.
7.00 EURArretaz prestatutako proposamen artisaua, Etxeko 2 ogi-pizza artisau azkar plateraren zaporeak eta testurak nabarmentzen dituena.
8.90 EURArretaz prestatutako proposamen artisaua, Oilasko cheesesteak artisau-ogitartekoa: gazta urtua eta tipula karamelizatua plateraren zaporeak eta testurak nabarmentzen dituena.
16.50 EURParrillan erretako idi-haragizko oker mehitsua, sulatutako cheddar gaztarekin, tipula karamelizatu gozoarekin eta gure etxean egindako Andalouse saltsa bereziarekin estalia. Urre-koloreko brioche ogi tostatu baten gainean zerbitzatua, zapore ketu eta aberats baterako.
7.95 EURLeuna, kerina eta izugarri aberatsa, Elizabeth Daviden txokolatezko mousse frantziar ikonikoak gozamen purua eta dekadentea eskaintzen du koilarakada bakoitzean.
14.00 EURUrre kolore ezin hobean gorritutako oilasko izter mamitsuak, oliba berdeekin, baratxuriarekin, ardo zuriarekin eta belar freskoekin egindako saltsa gozo eta usaintsuan egosiak. Belarrez ontzitutako patata erregosi kurruskariekin zerbitzatzen da, saltsaren zapore aberatsu eta biziak ezin hobeto xurgatzen dituztenak.
11.50 EURGozatu klasiko aberats eta lasaigarriaz, baratxurez eta belarrez infusiozko krema-saltsan geruzatuta dauden patata samurren paper-meheko xaflekin. Gruyère eta Parmesan gazta urtuen azal biribil eta urre-marroiarekin perfektuki labean eginda, ahoan urtzen den plater honek zapore-erosotasun garbia eskaintzen du ziztada bakoitzean.
7.00 EURArretaz prestatutako platera, Arrautza nahasiak etxeko tomate-tipula saltsan osagaien, zaporeen eta testuren oreka goxo eta atsegina nabarmentzen duena.
5.00 EURAzukrerik gabeko kalitatezko kakao puruarekin egina, txokolate bero honek zapore sakon eta benetakoa du, ukitu gazi-gozo bizi batekin.
🥛 Leuna & goxoa: Leuna, beroa eta atsegina; trago bakoitzak txokolate zaleentzako testura oso aberatsa eskaintzen du.
☁️ Esnegain harrotuaren amaiera: Esnegain harrotu gozo ugari gainean, txokolate beltzean poliki urtzen dena eta oreka ezin hobea sortzen duena.
✨ Kapritxo bikaina: Eskuak berotzeko eta hotz egunetan gozo-gogoa asetzeko katilu luxuzkoa.
−10%Arretaz prestatutako platera, 6 lavash gazta biribilki kurruskari osagaien, zaporeen eta testuren oreka goxo eta atsegina nabarmentzen duena.
7.00 EURHondartzako klasikoaren bertsio bizia: koko tropikal leuna, anana gozoa eta jengibre freskoaren ukitu beroa.
🍍 Gozotasun tropikala: Koko-esne krematsua eta anana-zuku oso hotza batzen dira oinarri belusatsu eta eguzkitsu batean.
🫚 Jengibre ukitu bizia: Jengibre-zuku freskoarekin egina, gozotasuna orekatzen duen bero espeziatua emateko.
🌴 Uharteko giro hutsa: Oso hotz eta izoztu arte irabiatua, edalontzi batean atseden freskagarria eskaintzen du.
🍍 Apaindura & amaiera: Anana fresko zati batekin eta menda-adar usaintsu batekin amaitua.
17.00 EURArretaz prestatutako proposamen artisaua, Etxeko behi-hanburgesa patata frijitu kurruskariekin eta etxeko saltsarekin plateraren zaporeak eta testurak nabarmentzen dituena.
14.50 EURDastatu gure etxeko benetako napolitar pizza, 24 orduz fermentatutako orearekin egina, azala arina, puztua eta pixka bat errea lortzeko. San Marzano tomate aberatsekin, mozzarella krematsu freskoarekin, albahaka usaintsuarekin eta oliba olio birjina ekstrarekin osatua.
Gainean tomate aberatsak dituena San Marzano tomateak, freskoa mozzarella krematsua, usaintsuak albahaka hostoak, eta Kalitatezko olio botaldi bat oliba olio birjina ekstra, xerra bakoitzak ketu, gozo eta suabeko zaporeen oreka bikaina eskaintzen du.
−17%Italiar zapore aberatsen konbinazio goxoa, oinarri kurruskari eta berriki labean egindako batean, tomateak 🍅, mozzarella gazta 🧀, oliba-olio birjina estra 🫒。
Con belar freskoak 🌿 para un equilibrio fresco e saboroso en cada bocado.
2.80 EURGourmet gozoki oparoa: txokolate beltzezko cookie aberats eta samurra, ezin hobeto labean egina eta mokadu bakoitzean urtzen den krema zuri gozoz betea.
8.95 EURGozatu benetako Japoniako postre-esperientzia batekin. Maila zeremonialeko gure matcha izozki belusatua arreta handiz egina dago, berriki irabiatutako te berdearen zapore sakon eta bizia biltzeko. Japoniako azukre beltzezko zapore tradizionalarekin oparo zipriztinduta (Kuromitsu), koilarakada bakoitzak tearen ohar aberats eta gazazi-gozoen eta melaza-antzeko gozotasun epelaren arteko kontraste harmoniosoa eskaintzen du.
8.50 EURKanpotik kraskatsuak, barnetik samurrak. Gure urre-koloreko patata erregosi kaskalduak etxean egindako piper-saltsa ausart eta sutsu batekin estalita daude, eta baratxuri-aioli krematsu batekin koroatuta azken ukitua emateko, ziztada bakoitza gozamen ezin eutsizko bihurtuz.
12.00 EURArretaz prestatutako proposamen artisaua, Behi-haragi eta gaztazko kono kurruskariak saltsa andaluziarrarekin plateraren zaporeak eta testurak nabarmentzen dituena.
6.00 EURlabean erretako patata zapalduak 🥔, crocantes por fóra, sobre unha suave saltsa zuria 🥣 com pepinoa, aneta 🌿 e baratxuria 🧄. Unha combinación irresistible de texturas e sabores.
👨🍳 Un bocado crocante perfecto!