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숙성 고다 치즈와 두부를 넣은 야채 스프
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이용 가능
수프
5.00 EUR

숙성 고다 치즈와 두부를 넣은 야채 스프

부드러운 두부, 신선하고 부드러운 야채, 그리고 풍미 깊은 숙성 고다 치즈를 진하고 맛있는 육수에 함께 끓여낸 따뜻하고 영양 가득한 미식 스프입니다.

재료 & 조리법

  • 🧈 진하고 부드러운 육수 베이스: 향긋한 허브와 마늘을 넣어 은근하게 끓여낸 감칠맛 깊은 야채 육수로, 따뜻하고 편안한 맛의 바탕을 이룹니다.
  • 🧊 부드러운 두부: 신선한 두부를 섬세한 큐브 모양으로 썰어 풍부한 풍미를 흡수하며, 입안에서 녹아내리는 부드러운 식감을 더해줍니다.
  • 🥕 부드러운 신선 야채: 제철 채소, 깍둑썰기한 당근, 부드러운 버섯이 어우러져 신선하고 건강한 아삭함을 선사하는 화려한 조합입니다.
  • 🧀 풍미 깊은 숙성 고다 치즈: 따뜻한 육수에 부드럽게 녹아들어 은은하게 고소하고 살짝 감칠맛 나는 깔끔한 끝맛과 함께 부드럽고 풍부한 풍미를 선사합니다.

🌱비건
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📍

La Terrasse d’Olive

11 Rue du Hautbois, Mons

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소고기와 치즈를 더한 스파게티 볼로네제16.00 EUR

소고기와 치즈를 더한 스파게티 볼로네제

저희 대표 메뉴인 스파게티 볼로네제로 완벽한 위안을 주는 한 접시를 즐겨보세요. 완벽하게 “알 덴테”로 삶아낸 파스타 면에 부드러운 고급 다진 소고기, 완숙 토마토, 달콤한 마늘, 향긋한 이탈리안 허브를 넣고 천천히 끓여낸 풍부한 고기 소스를 듬뿍 얹었습니다.

🧀 치즈의 풍성한 마무리

갓 갈아낸 고급 치즈를 아주 넉넉하게 덮어 뜨거운 소스 속으로 고급스럽게 녹아들며, 모든 입안 가득 감칠맛과 쫀득함을 더해 요리의 풍미를 한층 높여줍니다.

👅 맛의 특징

  • 감칠맛 & 깊은 풍미: 소고기 소스는 오랫동안 정성껏 끓여내어 진하고 깊은 고기 맛을 선사합니다.
  • 풍부함 & 새콤달콤함: 완숙 토마토의 달콤함과 산미가 고기의 진한 맛과 완벽한 균형을 이룹니다.
  • 부드러움 & 풍성함: 듬뿍 들어간 녹은 치즈가 고소하고 따뜻한 감촉으로 입안 전체를 감싸줍니다.
  • 허브 향 & 은은한 향긋함: 마늘, 바질, 오레가노의 은은한 향이 어우러져 깊은 만족감을 주는 맛의 조화를 완성합니다.
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수제 미니 비건 타코: 바삭한 셸과 활력 넘치는 식물성 소5.90 EUR

수제 미니 비건 타코: 바삭한 셸과 활력 넘치는 식물성 소

양념한 렌틸콩, 신선한 야채, 부드러운 아보카도 크레마가 바삭한 한 입 크기 옥수수 셸에 가득 찬 활기찬 식물성 피에스타입니다.

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하우스 스페셜 파타타스 브라바스8.50 EUR

하우스 스페셜 파타타스 브라바스

겉은 바삭하고 속은 부드러운 감자 요리입니다. 노릇노릇하게 구워낸 황금빛 감자 바이트에 진하고 매콤한 수제 페퍼 소스를 듬뿍 얹고, 크리미한 갈릭 아이올리를 더해 매혹적인 풍미를 선사하여 한 입 베어 물 때마다 거부할 수 없는 즐거움을 선사합니다.

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향긋한 바스마티 라이스를 곁들인 크리미 버터 파니르 마살라12.00 EUR

향긋한 바스마티 라이스를 곁들인 크리미 버터 파니르 마살라

향신료를 넣은 벨벳 같은 토마토 버터 소스에 부드러운 파니르 큐브를 끓여낸 풍부하고 위안을 주는 클래식 요리를 즐겨보세요. 신선한 크림과 으깬 말린 호로새 잎으로 마무리한 이 향긋한 커리는 모든 맛을 흡수할 수 있도록 폭신하고 완벽하게 쪄낸 바스마티 라이스와 함께 제공됩니다.

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클래식 토마토 & 모짜렐라 피자 샌드위치−17%6.00 EUR5.00 EUR

클래식 토마토 & 모짜렐라 피자 샌드위치

바삭하고 갓 구워낸 도우 속에 풍부한 이탈리안 풍미가 가득! 이 샌드위치에는 즙이 많고 잘 익은 토마토 슬라이스 🍅 와 부드럽고 크리미한 모짜렐라 치즈 🧀가 조화를 이루며, 프리미엄 엑스트라 버진 올리브 오일 🫒.

이 넉넉히 뿌려져 있습니다. 향긋한 신선한 허브 🌿 를 얹어 한 입 베어 물 때마다 신선함과 따뜻함의 완벽한 조화를 선사합니다.

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코코아 & 스위트 크림 쿠키2.80 EUR

코코아 & 스위트 크림 쿠키

풍부하고 쫀득한 다크 초콜릿 쿠키를 완벽하게 구워내고, 입안에서 살살 녹는 감미롭고 달콤한 화이트 크림 속을 채운 호화로운 미식 디저트.

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허니 글레이즈 드 소고기와 두부 타르타르 퓨전−11%19.00 EUR17.00 EUR

허니 글레이즈 드 소고기와 두부 타르타르 퓨전

손으로 직접 썬 날소고기의 풍부하고 부드러운 식감과 실두부, 그리고 달콤하고 윤기 나는 허니 글레이즈가 조화를 이루는 대담하고 뜻밖의 요리 창작품입니다.

🥩 요리의 혁신

저희만의 특별한 소고기 두부 타르타르를 통해 식감과 풍미의 놀라운 대비를 경험해 보세요. 엄선한 최고급 날소고기를 결대로 정성껏 다져 부드러운 깍둑썰기 실두부와 예술적으로 버무려, 놀랍도록 가벼우면서도 깊은 만족감을 주는 베이스를 완성했습니다.

🍯 달콤함과& 감칠맛의 조화

은은하고 황금빛 달콤함을 더해주는 시그니처 허니 소스를 살짝 뿌려, 고기와 콩이 주는 특유의 감칠맛을 잡아주며 잊을 수 없는 미식의 조화를 선사합니다.

👅 어떤 맛인가요

  • 부드럽고& 연함: 손으로 썬 소고기가 입안에서 부드럽게 녹아내리며, 두부의 부드럽고 비단 같은 식감과 완벽한 조화를 이룹니다.
  • 달콤하고& 윤기 남: 허니 소스가 세련되고 자연스러운 달콤함을 더해 풍부한 감칠맛을 한층 더 끌어올립니다.
  • 은은하고 다채로움: 정교하게 조합된 양념이 전통 타르타르의 풍부함과 현대적인 퓨전의 가벼움 사이를 부드럽게 이어줍니다.
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블루 드래곤 목테일7.90 EUR

블루 드래곤 목테일

시그니처 무알코올 블루 드링크로 대담한 풍미의 폭발을 느껴보세요. 용과 시럽, 블루 큐라소 스타일의 시트러스 향, 신선한 라임 즙, 시원한 코코넛 워터의 상큼한 조화. 차갑게 쉐이킹하여 간 얼음 위에 신선한 민트 줄기와 함께 제공됩니다.

재료

  • 색상 & 풍미: 블루 라즈베리 시럽 또는 무알코올 블루 큐라소
  • 이조적 풍미: 용과 시럽 / 퓨레
  • 시트러스 & 스파클: 갓 짜낸 라임 즙 & 레모네이드 또는 코코넛 워터
  • 가니시: 신선한 민트 잎, 라임 슬라이스 또는 용과 슬라이스
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정통 홈메이드 나폴리 피자14.50 EUR

정통 홈메이드 나폴리 피자

24시간 숙성한 반죽으로 만들어 가볍고 폭신하며 노릇하게 구워진 도우가 특징인 정통 홈메이드 나폴리 피자를 맛보세요. 풍부한 맛의 산마르자노 토마토, 신선하고 부드러운 모짜렐라, 향긋한 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일이 올라가 있습니다.

풍부한 맛의 산마르자노 토마토, 신선한 부드러운 모짜렐라, 향긋한 바질 잎, 그리고 프리미엄 엑스트라 버진 올리브 오일을 심플하게 올려, 한 조각마다 스모키함과 달콤함, 고소한 풍미의 완벽한 조화를 선사합니다.

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수제 그린티 & 보태니칼 논알콜 모크테일5.95 EUR

수제 그린티 & 보태니칼 논알콜 모크테일

순수한 청량감을 위해 만들어졌습니다: 프리미엄 잎 녹차에 달콤한 보태니컬 엘더플라워, 갓 짜낸 라임 즙, 그리고 시원한 탄산수를 더했습니다. 얼음과 함께 차갑게 쉐이킹한 후 Fresh한 민트 줄기와 오이 리본으로 마무리했습니다. 깔끔하고 허브향 가득하며 생기 넘치는 맛입니다.

재료:

  • 베이스: 천천히 우려낸 프리미엄 녹차
  • 보태니컬 노트: 엘더플라워 시럽 / 에센스
  • 시트러스: 갓 짜낸 라임 즙
  • 탄산: 시원한 탄산수 또는 소다
  • 가니쉬: 신선한 민트 줄기 & 오이 리본
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훈제 연어 & 크림 피자7.50 EUR

훈제 연어 & 크림 피자

바다와 크림의 고급스러운 조화! 이 고메 피자는 부드러운 크렘 프레슈 베이스 🥣 위에 부드러운 훈제 연어 슬라이스 🐟, 섬세한 적양파 링 🧅, 그리고 녹인 모짜렐라 치즈 🧀.

를 얹어 완성했습니다. 신선한 딜 🌿, 약간의 케이퍼 🫒, 그리고 신선한 레몬 즙 🍋 을 더해 한 입 베어 물 때마다 상큼하고 청량한 맛을 선사합니다.

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계란, 치즈 & 치킨 화이트 토스트 샌드위치8.50 EUR

계란, 치즈 & 치킨 화이트 토스트 샌드위치

부드럽게 슬라이스한 치킨, 노릇하게 녹아내리는 치즈, 신선한 계란을 버터를 바른 식빵 사이에 넣고 노릇노릇하게 구워냈습니다. 겉은 바삭하고 속은 따뜻하며 풍미가 가득합니다.

  • 🍞 빵: 버터에 구운 식빵
  • 🍗 고기: 부드럽고 얇게 썬 치킨
  • 🧀 속재료: 녹아내리는 치즈 & 신선한 계란
  • ✨ 식감: 노릇하고 바삭하며 따뜻함
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바삭한 감자튀김과 시그니처 소스를 첨가한 수제 쇠고기 버거17.00 EUR

바삭한 감자튀김과 시그니처 소스를 첨가한 수제 쇠고기 버거

수제 버거의 풍미를 한층 더 올린 고메 클래식 요리로, 토스트한 브리오슈 번 사이에 즙이 많은 수제 쇠고기 패티, 녹인 치즈, 신선한 야채 채소를 얹고 바삭한 골든 감자튀김과 자체 제작 딥 소스를 함께 제공합니다.

재료 & 조리법

  • 🍔 육즙이 풍부한 쇠고기 패티: 완벽하게 양념하여 육즙이 풍부하고 풍부한 풍미로 구워낸 갓 다진 프리미엄 쇠고기.
  • 🧀 풍부하게 녹은 치즈: 따뜻한 쇠고기 패티 위에 풍부하게 녹아 한 입 베어물 때마다 부드럽고 벨벳 같은 식감을 제공합니다.
  • 🍅 신선한 야채 토핑: 아삭아삭한 양상추, 익은 토마토, 적양파를 겹겹이 쌓아 신선하고 아삭한 식감을 선사합니다.
  • 🍟 골든 바삭한 감자튀김: 따뜻하고 바삭하게 제공되며, 푸짐한 버거와 완벽하게 어우러지도록 소금 간이 되어 있습니다.
  • ✨ 시그니처 딥 소스: 자체 제작한 크리미 소스로 마무리되어 부드럽고 매콤달콤한 풍미를 더해 전체 요리를 완벽하게 완성합니다.
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활기찬 오렌지 스프라이트: 상쾌하고 스파클링한 시트러스 한 모금4.20 EUR

활기찬 오렌지 스프라이트: 상쾌하고 스파클링한 시트러스 한 모금

상큼한 스파클링 시트러스와 밝은 오렌지 풍미가 어우러져 갈증을 완벽하게 해소해 주는 활기차고 시원한 탄산 음료입니다.

재료 & 준비

  • 🍊 스파클링 시트러스 버스트: 천연 오렌지 향과 상큼한 레몬라임 노트가 대담하고 상쾌하게 어우러져 톡 쏘는 맛을 선사합니다.
  • 🧊 아이스콜드 피즈: 최대 탄산으로 신선하게 따라내어 매 모금마다 톡톡 튀고 상쾌한 거품의 감각을 선사합니다.
  • 🍋 가니시로 완성된 완벽함: 잘게 부순 얼음 위에 얹고 신선한 시트러스 조각으로 마무리하여 시원하고 활기찬 느낌을 더했습니다.
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녹인 초콜릿과 버터의 바삭함이 어우러진 누텔라 크루아상3.20 EUR

녹인 초콜릿과 버터의 바삭함이 어우러진 누텔라 크루아상

따뜻하고 바삭한 크루아상에 풍부하게 녹인 누텔라를 듬뿍 얹어 겉은 바삭하고 속은 쫀득하게 골든 브라운으로 구워낸 극상의 디저트입니다.

재료 & 조리 법

  • 🥐 버터 풍미의 바삭한 크루아상: 갓 구워낸 진한 초콜릿의 풍미를 그대로 머금은 부드러운 버터 결의 황금빛 페이스트리.
  • 🍫 풍부하게 녹아내리는 누텔라: 부드러운 프리미엄 헤이즐넛 초콜릿 스프레드를 아낌없이 뿌려 구워내어 따뜻하고 쫀득하며 듬뿍 느껴지는 진한 속을 완성했습니다.
  • ✨ 달콤한 마무리 터치: 슈가 파우더와 다진 볶은 헤이즐넛을 가볍게 뿌려 바삭한 식감과 풍부한 풍미를 한층 더했습니다.
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크리미 커피 & 초콜릿 크루아상4.60 EUR

크리미 커피 & 초콜릿 크루아상

풍부한 신선한 크림을 얹은 완벽하게 추출된 하우스 블렌드 커피와 함께, 바삭하고 노릇한 껍질과 따뜻한 초콜릿 속을 자랑하는 갓 구운 다층 초콜릿 크루아상을 즐겨보세요.

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크리미 골든 포테이토 그라탱11.50 EUR

크리미 골든 포테이토 그라탱

마늘과 허브가 가미된 크림 소스에 얇게 저민 부드러운 감자를 층층이 쌓아 올린 풍부하고 편안한 클래식 요리를 즐겨보세요. 그뤼에르와 파르메산 치즈가 녹아내려 보글보글 끓는 황금빛 갈색 크러스트로 완벽하게 구워낸 이 입안에서 사르르 녹는 요리는 한 입 베어 물 때마다 진하고 짭조름한 위안을 선사합니다.

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마늘 소스를 곁들인 바삭한 소고기 타코 4개17.00 EUR

마늘 소스를 곁들인 바삭한 소고기 타코 4개

바삭하고 노릇하게 튀겨낸 옥수수 쉘에 풍부하고 완벽하게 시즈닝된 간 소고기, 신선한 가든 양상추, 깍둑썰기한 잘 익은 토마토, 녹아내린 치즈를 듬뿍 담고, 특제 크리미 마늘 소스로 마무리했습니다.

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장인의 수제 홈메이드 퀵 브레드 피자 2개7.00 EUR

장인의 수제 홈메이드 퀵 브레드 피자 2개

바삭하게 구운 빵 조각, 풍부하게 녹아내린 치즈, 그리고 황금빛 완벽함으로 구워낸 싱그러운 가든 프레시 토마토 소스가 어우러진 홈메이드 컴포트 클래식.

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진저 피냐 콜라다: 트로피컬 코코넛 & 파이어리 제스트7.00 EUR

진저 피냐 콜라다: 트로피컬 코코넛 & 파이어리 제스트

부드러운 트로피컬 코코넛과 달콤한 파인애플에 따뜻한 생강의 알싸한 풍미를 더해 클래식 비치 음료를 활력 있게 재해석했습니다.

🍍 열대의 달콤함: 부드러운 코코넛 밀크와 달콤하고 시원한 파인애플 주스가 완벽하게 어우러져 햇살을 담은 듯한 부드러운 베이스를 완성합니다.

🫚 강렬한 진저의 풍미: 신선한 생강 즙을 더해 은은하고 매콤한 온기를 전하며, 달콤함을 잡아주고 매 한 머금마다 풍미를 한층 높여줍니다.

🌴 순수한 휴양지 감성: 완벽하게 차갑고 살얼음처럼 부드럽게 갈아 내어 잔 속에서 느껴지는 청량한 휴식을 선사합니다.

🍍 가니시 & 디테일: 신선한 파인애플 조각과 향긋한 민트 줄기로 마무리하여 거부할 수 없는 트로피컬 풍미를 완성했습니다.

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