دستیاب
ابتدائی پکوانخوشبودار مصالحوں میں لت پت اور کیریملائزڈ کناروں کے ساتھ نرمی سے پکائے گئے کرسپی، سنہرے بھنے ہوئے شکر قندی کے قتلے۔ تازہ، متحرک گھر کی بنی ہوئی سالسا کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے جو کٹے ہوئے پکے ہوئے ٹماٹروں، سرخ پیاز، دھنیا، جلاپینو اور شکر قندی کی قدرتی مٹھاس کے لیے تازہ نچوڑے گئے لیموں کے رس کے چھینٹے سے بھری ہوتی ہے۔
11 Rue du Hautbois, Mons
15.00 EURایک جرات مندانہ، منہ میں پانی لے آنے والا کمبو جو ذائقے اور گرمی سے بھرپور ہے! برگر کے شائقین کے لیے تیار کیا گیا ہے جو اضافی کِک کے خواہشمند ہیں، اس لذیذ دعوت میں بھرپور اور خوش ذائقہ کھانوں کا ایک بہترین امتزاج موجود ہے:
بنیادی اجزاء:
4.00 EURحتمی چاکلیٹ کے خواب میں کھو جائیں! اس زبردست میٹھے میں کچلے ہوئے اوریو کوکیز 🍪 ایک امیر، مخمل جیسی ڈارک چاکلیٹ موس 🍫، اوپر ہموار چاکلیٹ ڈریزل اور ہر چمچ میں زیادہ سے زیادہ اطمینان کے لیے اضافی کرنچی کوکی کرمبل کے ساتھ سجی ہوئی ہے۔
4.90 EURسنہری، کرسپی چھلکے والے آلو کے ٹکڑے خوشبودار لہسن کے مکھن اور سمندری نمک میں ملا کر، بہترین کرسپی پن کے لیے گرما گرم پیش کیے جاتے ہیں۔
🍟 سنہری & بہترین مصالحہ دار: ہاتھ سے کٹے ہوئے آلو جو باہر سے بہترین کرسپی ہونے تک تلنے کے ساتھ اندر سے ہلکے اور نرم رہتے ہیں۔
🧄 لہسن & مکھن کا آمیزہ: فرائر سے تازہ نکلتے ہی پگھلے ہوئے مکھن، بھنے ہوئے لہسن اور باریک سمندری نمک میں بھرپور طریقے سے ملا دیا جاتا ہے۔
🌿 تازہ جڑی بوٹیوں کی سجاوٹ: مزیدار اور خوشبودار ذائقے کے لیے باریک کٹا ہوا دھنیا اور باریک کدوکش کیا ہوا پارمیسن پنیر چھڑکا جاتا ہے۔
🥣 ڈپنگ ساس کا ساتھ: ہر ڈوبکی میں دوگنا ذائقہ دینے کے لیے ہماری کریمی گھریلو لہسن ایولی کے ساتھ جوڑا گیا۔
17.00 EURٹوسٹ شدہ بریوش بن پر جوسی، ہاتھ سے بنائی گئی بیف پیٹی، پگھلا ہوا چیز، اور تازہ سبزیوں پر مشتمل ایک اعلیٰ درجے کا گورمے کلاسک، سنہری، کرسپی فرائز اور ہمارے گھر کے تیار کردہ ڈِپنگ ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
5.90 EURمسالہ دار دال، تازہ سبزیوں اور کریمی ایوکاڈو کریما کے چھڑکاؤ کے ساتھ بھری ہوئی کاٹنے کے سائز کی کرکری مکئی کی شیلز پر مشتمل ایک متحرک پودوں پر مبنی ضیافت۔
10.50 EURایک اعلی درجے کا گورمیٹ سینڈوچ جس میں نرم گریلڈ چکن بریسٹ، بھرپور ایجڈ گوڈا، اور کرسپی گارڈن سبزیاں ٹوسٹ شدہ آرٹیسن بریڈ کے درمیان تہوں میں رکھی گئی ہیں۔
🍗 رسیلا گریلڈ چکن: ایک بھرپور، مزیدار بائٹ کے لیے رسیلی کمال تک سینکا ہوا نرم، میرینیٹ شدہ چکن بریسٹ۔
🧀 کریمی ایجڈ گوڈا: گرم چکن کے اوپر پگھلا ہوا، ایک باریک تیز، نٹی فنش کے ساتھ ہموار، مکھن جیسی ساخت فراہم کرتا ہے۔
🥬 کرسپی گارڈن فریشنس: ایک روشن، تروتازہ کرنچ کے لیے کرسپی رومেইন لیٹش، پکے ہوئے وائن ٹماਟਰوں، اور باریک کٹے ہوئے سرخ پیاز کے ساتھ تہوں میں رکھا گیا۔
🍯 دستخطی ہوم میڈ ساس: ہمارے گھریلو ساختہ خفیہ ساس کے ساتھ لیپت، ایک ہموار، ٹینگی گہرائی کا اضافہ کرتا ہے جو ہر پرت کو خالص عیش و آرام میں اکٹھا کرتا ہے۔
6.00 EURہمارے کچلے ہوئے، اوون میں بھنے ہوئے آلو 🥔، باہر سے انتہائی کرکرے، مخملی کی تہہ پر رکھے گئے ہیںسفید ساس 🥣 تازہ سے مزینکھیرا, سویا (ڈل) 🌿، اور لہسن 🧄۔ ہر نوالے میں بناوٹ اور ذائقوں کا دھماکہ۔
👨🍳 یہ حتمی کرکرا نوالہ ہے!
5.00 EURایک غذائیت سے بھرپور گورمے سوپ جس میں ریشمی توفو، تازہ سبزیاں، اور ذائقہ دار میچور گوڈا پنیر کو ایک ساتھ مखमلی، ذائقہ دار یخنی میں ہلکی آنچ پر پکایا گیا ہے۔
16.00 EURہماری خاص ڈش کے ساتھ خالص ذائقے کے لطف میں ڈوب جائیں اسپگیٹی بولونیژ۔ ہر کانٹے میں آپ کو ملے گا بالکل “al dente” پکایا ہوا پاستا، جو نرم، پریمیم قیمہ کیے گئے بیف، پکے ہوئے ٹماٹروں، میٹھے لہسن اور خوشبودار اطالوی جڑی بوٹیوں سے بنے گاڑھے، آہستہ آہستہ پکائے گئے میٹ سوس میں اچھی طرح لپٹا ہوا ہے۔
اوپر سے تازہ کدوکش کیے گئے، پریمیم چیز کی ایک بے حد بھرپور تہہ بچھائی گئی ہے جو گرم سوس میں شاندار طریقے سے پگھلتی ہے، جس سے ایک مزیدار اور کھنچنے والی تہہ بنتی ہے جو ہر ایک نوالے کے ذائقے کو بڑھا دیتی ہے۔
11.00 EURہاتھ سے پھیلایا گیا اور سنہری، خستہ سچی چیز میں بیک کیا گیا، ہمارا مارگریٹا ہر ایک بائٹ میں تازہ، اعلیٰ معیار کے اجزاء کے ساتھ حقیقی اطالوی روایت کا جشن مناتا ہے۔
🍅 رچ ہوم میڈ ٹماٹر ساس: پکے ہوئے ٹماٹروں اور باریک جڑی بوٹیوں سے بنے ہوئے انتہائی لذیذ، دھیمی آنچ پر پکے ہوئے ٹماٹر ساس کی ایک بھرپور تہہ سے ڈھکا ہوا جو ایک تازہ، کھٹا میٹھا ذائقہ دیتا ہے۔
🧀 پگھلا ہوا کریمی موزاریلا: تازہ موزاریلا کے ساتھ کثرت سے تہہ دار جو ہر سلائس میں رچ، بلبلے دار پرفیکشن میں پگھلتا ہے۔
🌿 خالص زیتون کا تیل & تازہ تلسی: حقیقی ایکسٹرا ورجن زیتون کے تیل سے چھڑکا ہوا اور تازہ تلسی کے پتوں سے سجایا گیا، جو ایک خوشبودار، چمکدار فنش فراہم کرتا ہے جو ہر بائٹ کو بہترین بناتا ہے۔
16.50 EURبیف کی ایک جوسی، گرل شدہ پیٹی جس پر پگھلی ہوئی چیڈر پنیر، گرم کیریملائزڈ پکی ہوئی پیاز، اور ہماری خاص گھریلو اندالوس ساس لگی ہے۔ ایک لذیذ، اسموکی ذائقے کے لیے مکھن میں ٹوسٹ کی ہوئی بریوش ڈبل روٹی پر پیش کیا جاتا ہے۔
6.00 EURایک گرم، غذائیت سے بھرپور کلاسیک جو بہترین طریقے سے پکایا گیا ہے! لذیذ یخنی اور تازہ، صحت بخش اجزاء کے ساتھ تیار کردہ، یہ سکون بخش سوپ ذائقے اور غذائیت کا بہترین توازن فراہم کرتا ہے:
بنیادی اجزاء:
−11%ہاتھ سے کٹے خام بیف کی مکھن جیسی نرمی، ریشمی ٹوفو اور شہد کی مٹھی گلیز کا ایک نیا اور ذائقہ دار امتزاج۔
ہماری منفرد بیف اور ٹوفو تار تارکے ساتھ بناوٹ اور ذائقوں کا ایک انوکھا مقابلہ محسوس کریں۔ اعلیٰ معیار کا، ہاتھ سے باریک کٹا خام بیف مہارت سے چھوٹے کیوبز میں کٹے ریشمی ٹوفو کے ساتھ ملایا گیا ہے، جو ایک ہلکی لیکن مکمل تسلی بخش بنیاد بناتا ہے۔
ہمارے خاص شہد ساس کے ساتھ تیار کردہ، جو ہلکی سونا جیسی مٹھاس دیتا ہے، یہ ڈش گوشت اور سویا کے ذائقے کو متوازن کر کے ایک ناقابلِ فراموش تجربہ فراہم کرتی ہے۔
8.50 EURنرم کٹا ہوا چکن، پگھلا ہوا پنیر، اور تازہ انڈے مکھن لگے سفید ڈبل روٹی کے درمیان دبا کر سنہری کمال تک ٹوسٹ کیے گئے ہیں۔ باہر سے خستہ، اندر سے گرم اور ذائقہ دار۔
2.80 EURایک شاندار اور لذیذ گُورمے ٹریٹ جس میں ایک بھرپور اور چبانے کے قابل ڈارک چاکلیٹ کوکی شامل ہے جسے کمال درجے تک بیک کیا گیا ہے اور ایک رسیلی، میٹھی سفید کریم کے مرکز سے بھرا گیا ہے جو ہر بائٹ میں گھُل جاتی ہے۔
17.00 EURخستہ، سنہری تلے ہوئے کارن شیل جن میں لذیذ، بہترین مصالحہ دار قیمہ، تازہ باغ کا سلاد، کٹے ہوئے پکے ہوئے ٹماٹر، اور پگھلی ہوئی پنیر بھری ہوئی ہے، اور آخر میں ہماری انتہائی مزیدار، کریمی گارلک ساس ڈالی گئی ہے۔
12.00 EURکرسپی، سنہرے فرైڈ پیسٹری کونز جن میں مزیدار مصالحہ دار قیمہ، پگھلا ہوا چیز، اور انڈالوس ساس کا بھرپور، مسالیدار ذائقہ بھرا ہوتا ہے۔
14.00 EURرسیلی چکن کی رانوں کو سنہری ہونے تک بھون کر سبز زیتون، لہسن، سفید وائن اور تازہ جڑی بوٹیوں سے بنے ہوئے مزیدار اور خوشبودار ساس میں ہلکی آنچ پر پکایا گیا۔ کرسپی، جڑی بوٹیوں سے مزین بھنے ہوئے آلو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے جو ساس کے بھرپور اور چٹپٹے ذائقوں کو پوری طرح جذب کر لیتے ہیں۔
9.00 EURایک بھرپور روایتی صبح کا کھانا جس میں اسموکی خستہ بیکن، بہترین طریقے سے پکے ہوئے انڈے، اور مزیدار بیکڈ بینز شامل ہیں، جو بہترین آرام دہ کھانے کے لیے ایک ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔
12.00 EURایک بھرپور اور دل کو سکون دینے والے کلاسک سے لطف اندوز ہوں جس میں پنیر کے نرم ٹکڑے ایک مخملی، مصالحے دار ٹماٹر اور مکھن کی گریوی میں دھیمی آنچ پر پکائے گئے ہیں۔ تازہ کریم اور کٹی ہوئی سوکھی میتھی کے پتوں کی چھون کے ساتھ تیار کردہ، یہ خوشبودار کری ذائقے کی ہر ایک بوند کو جذب کرنے کے لیے ہلکے، بہترین بھاپ میں پکے ہوئے باسمتی چاولوں کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔