ڈبل XL اندالوس برگر

ہاتھ سے پھیلایا گیا اور سنہری، خستہ سچی چیز میں بیک کیا گیا، ہمارا مارگریٹا ہر ایک بائٹ میں تازہ، اعلیٰ معیار کے اجزاء کے ساتھ حقیقی اطالوی روایت کا جشن مناتا ہے۔

🍅 رچ ہوم میڈ ٹماٹر ساس: پکے ہوئے ٹماٹروں اور باریک جڑی بوٹیوں سے بنے ہوئے انتہائی لذیذ، دھیمی آنچ پر پکے ہوئے ٹماٹر ساس کی ایک بھرپور تہہ سے ڈھکا ہوا جو ایک تازہ، کھٹا میٹھا ذائقہ دیتا ہے۔

🧀 پگھلا ہوا کریمی موزاریلا: تازہ موزاریلا کے ساتھ کثرت سے تہہ دار جو ہر سلائس میں رچ، بلبلے دار پرفیکشن میں پگھلتا ہے۔

🌿 خالص زیتون کا تیل & تازہ تلسی: حقیقی ایکسٹرا ورجن زیتون کے تیل سے چھڑکا ہوا اور تازہ تلسی کے پتوں سے سجایا گیا، جو ایک خوشبودار، چمکدار فنش فراہم کرتا ہے جو ہر بائٹ کو بہترین بناتا ہے۔

ایک بھرپور روایتی صبح کا کھانا جس میں اسموکی خستہ بیکن، بہترین طریقے سے پکے ہوئے انڈے، اور مزیدار بیکڈ بینز شامل ہیں، جو بہترین آرام دہ کھانے کے لیے ایک ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔

اجزاء & تیاری

• 🥓 اسموکی خستہ بیکن: موٹے کٹے ہوئے بیکن کے ٹکڑے جو سنہری اور خستہ ہونے تک پکائے جاتے ہیں، جو ایک بھرپور اور لذیذ گہرائی فراہم کرتے ہیں۔
• 🍳 نرم انڈے: تازہ تیار کردہ انڈے جو آپ کی پسند کے مطابق پکائے جاتے ہیں، جو ایک نرم اور تسلی بخش ساخت فراہم کرتے ہیں۔
• 🫘 مزیدار بیکڈ بینز: ایک بھرپور ٹماٹر کی چٹنی میں روایتی طور پر ہلکی آنچ پر پکائے گئے بینز، جو ہر لقمے میں گرمی اور بھرپور ذائقہ بڑھاتے ہیں۔

اس تازگی بخش اور متحرک غیر الکوحل مشروب کے ساتھ ایک گلاس میں صبح سویرے کا جادو قید کریں۔

• 🍊 روشن تہیں: میٹھا گریناڈین نیچے بیٹھ جاتا ہے، جو مالٹے اور انناس کے رس کے سنہری مرکب میں مل جاتا ہے۔
• ✨ سنسناتا لمس: سوڈا واٹر کا ایک چھینٹا ایک کرکرا اور تازگی بخش اختتام شامل کرتا ہے۔
• 🍒 سجاوٹ کے لیے تیار: کچلے ہوئے برف پر مالٹے کے تازہ قاش اور میراسچینو چیری کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

ایک متحرک مشروب کا لطف اٹھائیں جو صبح کے طلوع آفتاب کی خوبصورتی کو براہ راست آپ کے گلاس میں لاتا ہے۔

ہمارے اصلی گھریلو نیپولیٹن پزا کا ذائقہ چکھیں، جسے 24 گھنٹے خمیر شدہ آٹے سے ہلکے، پھولے ہوئے اور ہلکے جلے ہوئے کرسٹ کے لیے تیار کیا گیا ہے۔ اوپر سے بہترین سان مارزانو ٹماٹر، تازہ کریمی موزاریلا، خوشبودار تلسی اور ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل ڈالا گیا ہے۔

سادگی سے اوپر سجایا گیا بہترین سان مارزانو ٹماٹر، تازہ کریمی موزاریلا، خوشبودار تلسی کے پتے، اور اعلیٰ معیار کا ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل، ہر سلائس دھوئیں دار، مٹھی اور لذیذ ذائقوں کا ایک بہترین توازن پیش کرتا ہے۔

مسالہ دار دال، تازہ سبزیوں اور کریمی ایوکاڈو کریما کے چھڑکاؤ کے ساتھ بھری ہوئی کاٹنے کے سائز کی کرکری مکئی کی شیلز پر مشتمل ایک متحرک پودوں پر مبنی ضیافت۔

سمندر اور کریم کا ایک پرتعیش امتزاج! اس گورمیٹ پیزا میں ایک ملائم کریم فریش بیس 🥣 ہے جس کے اوپر  کے نرم ٹکڑے رکھے گئے ہیںاسموکڈ سیلمن 🐟، باریک لال پیاز کے چھلے 🧅، اور پگھلا ہوا موزریلا پنیر 🧀.

تازہ بکھرے ہوئے  کے ساتھ مکمل کیا گیاسویا (ڈل) 🌿، تھوڑے سے کیپرز 🫒، اور تازہ نچوڑا ہوا لیمو کا رس 🍋 ہر نوالے میں ایک روشن، تروتازہ احساس کے لیے۔

ٹوسٹ شدہ کاریگر روٹی کے درمیان کریمی تازہ برراٹا، بھرپور میٹھا چیری ٹماٹر کنفیٹ، اور خوشبودار باغ کی تلسی کی تہوں سے تیار کردہ بہترین سینڈوچ۔

اجزاء & تیاری

• کریمی تازہ برراٹا: منہ میں گھل جانے والی نازک بناوٹ کے ساتھ ایک بھرپور، دودھیا ذائقہ فراہم کرنے والا انتہائی نرم تازہ برراٹا پنیر۔
• میٹھا چیری ٹماٹر کنفیٹ: ہلکی آنچ پر بھونے ہوئے چیری ٹماٹر جنہیں گاڑھے، کیریملائزڈ ذائقے کے لیے ابالا گیا ہے، جو ایک انتہائی مزیدار اور رسیلا ذائقہ دیتا ہے۔
• خوشبودار باغ کی تلسی: تازہ توڑی گئی میٹھی تلسی کی پتیاں جو بھرپور پنیر کے ذائقے کو متوازن کرنے کے لیے ایک تر و تازہ اور خوشبودار لمس دیتی ہیں۔
• خاص بالسامک گلیز: ہمارے اپنے ہاتھوں سے تیار کردہ پرانے بالسامک ریڈکشن کے ساتھ چھڑکا گیا، جو ایک ہموار، کھٹا-میٹھا ذائقہ جوڑتا ہے جو ہر تہہ کو ایک ساتھ لاتا ہے۔

بیف کی ایک جوسی، گرل شدہ پیٹی جس پر پگھلی ہوئی چیڈر پنیر، گرم کیریملائزڈ پکی ہوئی پیاز، اور ہماری خاص گھریلو اندالوس ساس لگی ہے۔ ایک لذیذ، اسموکی ذائقے کے لیے مکھن میں ٹوسٹ کی ہوئی بریوش ڈبل روٹی پر پیش کیا جاتا ہے۔

اجزاء:

• پیٹی: 100٪ مصالحہ دار بیف
• پنیر: پگھلی ہوئی تیز چیڈر
• ٹاپنگ: آہستہ پکی ہوئی کیریملائزڈ پیاز
• ساس: گھریلو اندالوس ساس (کریمی، ترش، ہلکی مسالے دار)
• ڈبل روٹی: مکھن میں ٹوسٹ کی ہوئی بریوش یا ٹوسٹ کی ہوئی ہیمبرگر ڈبل روٹی

ایک بھرپور اور دل کو سکون دینے والے کلاسک سے لطف اندوز ہوں جس میں پنیر کے نرم ٹکڑے ایک مخملی، مصالحے دار ٹماٹر اور مکھن کی گریوی میں دھیمی آنچ پر پکائے گئے ہیں۔ تازہ کریم اور کٹی ہوئی سوکھی میتھی کے پتوں کی چھون کے ساتھ تیار کردہ، یہ خوشبودار کری ذائقے کی ہر ایک بوند کو جذب کرنے کے لیے ہلکے، بہترین بھاپ میں پکے ہوئے باسمتی چاولوں کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔

ایک سچے مستند جاپانی میٹھے کے تجربے سے لطف اندوز ہوں۔ ہماری مخملی، تقریب کے درجے کی ماچا آئس کریم کو تازہ پھینٹی ہوئی گرین ٹی کے گہرے، متحرک ذائقے کو حاصل کرنے کے لیے احتیاط سے بنایا گیا ہے۔ روایتی جاپانی بلیک شوگر سیرپ (Kuromitsu) کے ساتھ فراخدلی سے ڈ্রِزل کی گئی، ہر چمچ بھرپور، کڑوے میٹھے چائے کے نوٹوں اور گرم، شیرہ جیسی مٹھاس کے درمیان ایک ہم آہنگ تضاد پیش کرتا ہے۔

• 🍵 آئس کریم: مستند تقریب کے درجے کی جاپانی ماچا
• 🍯 سیرپ: روایتی گہرا Kuromitsu بلیک شوگر ڈ্রِزل
• ✨ ذائقہ کا پروفائل: گہرائی سے مٹی والا، کڑوا میٹھا، اور گرم
• 🥄 بناوٹ: ریشم جیسی نرم، کریمی، اور لذیذ

ہمارے کچلے ہوئے، اوون میں بھنے ہوئے آلو 🥔، باہر سے انتہائی کرکرے، مخملی  کی تہہ پر رکھے گئے ہیںسفید ساس 🥣 تازہ  سے مزینکھیرا, سویا (ڈل) 🌿، اور لہسن 🧄۔ ہر نوالے میں بناوٹ اور ذائقوں کا دھماکہ۔

👨‍🍳 یہ حتمی کرکرا نوالہ ہے!

گھر کا بنا ہوا روایتی آرام دہ کلاسک جس میں خستہ ٹوسٹ کیے ہوئے روٹی کے ٹکڑے، بھرپور پگھلی ہوئی پنیر، اور سنہری نفاست تک بیک کیا ہوا باغ کا تازہ ٹماٹر کا ساس شامل ہے۔

خالص تازگی کے لیے تیار کردہ: اعلیٰ کوالٹی کی پتیوں والی گرین ٹی کو میٹھے بوٹینیکل ایلڈر فلاور، تازہ لائم کے رس اور ٹھنڈی اسپرکلنگ سوڈا کے ساتھ ملایا گیا ہے۔ برف پر ٹھنڈا شیک کیا گیا اور تازہ پودینے کی شاخ اور کھیرے کی پٹی کے ساتھ مکمل کیا گیا۔ صاف، جڑی بوٹیوں والا، اور تازگی بخش۔

اجزاء:

• بیس: پریمیم آہستہ دم کی گئی گرین ٹی
• بوٹینیکل نوٹ: ایلڈر فلاور سیرپ / ایسنس
• سائٹرس: تازہ نچوڑا ہوا لائم کا رس
• فز: ٹھنڈا اسپرکلنگ واٹر یا سوڈا
• گپ شپ / سجاوت: تازہ پودینے کی شاخ & کھیرے کی پٹی

پرکشش انڈین اسٹریٹ فوڈ کی ایک اہم ڈش اور گھر کا پسندیدہ آرام دہ کھانا، اس ڈش میں نرم اسکریम्بلڈ انڈے شامل ہیں جو گھر کی بنی بھرپور ٹماٹر اور پیاز کی ساس میں ملاۓ گئے ہیں۔

🧅 تیز مصالحے دار خوشبوئیں: باریک کٹے پیاز، رسیلے ٹماٹر اور تیکھی ہری مرچوں کو ہلدی، سرخ مرچ پاؤڈر اور گرم گرم مصالحہ کے خوشبودار مصالحے کے آمیزے کے ساتھ بھونا جاتا ہے۔

🌿 تازہ & جڑی بوٹیوں والا: تازہ دھنیے کا وافر چھڑکاؤ ایک روشن، خوشبودار موڑ شامل کرتا ہے جو گہرے مصالحے کے ذائقے کو متوازن کرتا ہے۔

🍞 بہترین جوڑیاں: ایک مزیدار، تیکھا ذائقہ پیش کرتے ہوئے، یہ گرم مکھن لگے پاؤ (نرم بن)، پرت دار روٹی، یا ٹوسٹ کیے ہوئے بریڈ کے ساتھ خالص سکون فراہم کرتا ہے۔

سنہری، کرسپی چھلکے والے آلو کے ٹکڑے خوشبودار لہسن کے مکھن اور سمندری نمک میں ملا کر، بہترین کرسپی پن کے لیے گرما گرم پیش کیے جاتے ہیں۔

🍟 سنہری & بہترین مصالحہ دار: ہاتھ سے کٹے ہوئے آلو جو باہر سے بہترین کرسپی ہونے تک تلنے کے ساتھ اندر سے ہلکے اور نرم رہتے ہیں۔

🧄 لہسن & مکھن کا آمیزہ: فرائر سے تازہ نکلتے ہی پگھلے ہوئے مکھن، بھنے ہوئے لہسن اور باریک سمندری نمک میں بھرپور طریقے سے ملا دیا جاتا ہے۔

🌿 تازہ جڑی بوٹیوں کی سجاوٹ: مزیدار اور خوشبودار ذائقے کے لیے باریک کٹا ہوا دھنیا اور باریک کدوکش کیا ہوا پارمیسن پنیر چھڑکا جاتا ہے۔

🥣 ڈپنگ ساس کا ساتھ: ہر ڈوبکی میں دوگنا ذائقہ دینے کے لیے ہماری کریمی گھریلو لہسن ایولی کے ساتھ جوڑا گیا۔

گرم، رسیلے پنیر اور مصالحے دار انڈوں کا ایک مزیدار امتزاج جو مکھن میں ٹوسٹ کیے گئے کاریگر سفید روٹی کے ٹکڑوں کے درمیان بند ہے، جسے خستہ، سنہری بھورا ہونے تک پکایا جاتا ہے۔

اہم اجزاء کا خلاصہ

• روٹی: کٹا ہوا سفید روٹی (مکھن لگا ہوا اور ٹوسٹ کیا ہوا)
• بھرائی: تازہ انڈا، پگھلا ہوا پنیر (مثلاً ایمنٹل، گرویئر، یا گوڈا)

رسیلی چکن کی رانوں کو سنہری ہونے تک بھون کر سبز زیتون، لہسن، سفید وائن اور تازہ جڑی بوٹیوں سے بنے ہوئے مزیدار اور خوشبودار ساس میں ہلکی آنچ پر پکایا گیا۔ کرسپی، جڑی بوٹیوں سے مزین بھنے ہوئے آلو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے جو ساس کے بھرپور اور چٹپٹے ذائقوں کو پوری طرح جذب کر لیتے ہیں۔

ایک جرات مندانہ، منہ میں پانی لے آنے والا کمبو جو ذائقے اور گرمی سے بھرپور ہے! برگر کے شائقین کے لیے تیار کیا گیا ہے جو اضافی کِک کے خواہشمند ہیں، اس لذیذ دعوت میں بھرپور اور خوش ذائقہ کھانوں کا ایک بہترین امتزاج موجود ہے:

بنیادی اجزاء:

• 🥩 روسیلا بیف پیٹی: ایک موٹی، آگ پر گرل کی گئی بیف پیٹی جسے رسیلے پن کے ساتھ پکایا گیا ہے۔
• 🧀 پگھلا ہوا چیڈر: گرم بیف کے اوپر پھیلایا ہوا بھرپور، لذیذ چیڈر پنیر۔
• 🌶️ مصالحہ دار جلابینوس: کٹے ہوئے جلابینوس جو ہر لقمے میں تیز مرچ کا مزہ دیتے ہیں۔
• 🥓 کرنچی بیکن: زیادہ سے زیادہ ذائقے کے لیے سموک شدہ، کرنچی بیکن کی پٹیاں۔
• 🧅 کرنچی سرخ پیاز & اچار: تازہ کرنچ کے لیے مزیدار اچار اور تازہ پیاز کے چھلے۔
• 🥬 تازہ سلاد & ٹماٹر: تیز مرچ کو متوازن کرنے والے تازہ باغی سبز پتے۔
• 🥣 خاص مصالحہ دار ساس: ایک مزیدار، کریمی چِپوٹل طرز کی ساس جو ہر چیز کو آپس میں جوڑتی ہے۔
• 🍟 تیز مرچ والے مصالحہ دار فرائز: مصالحہ دار کاجون مرچ کے آمیزے میں لت پت کرنچی سنہری فرنچ فرائز۔

ہاتھ سے کٹے خام بیف کی مکھن جیسی نرمی، ریشمی ٹوفو اور شہد کی مٹھی گلیز کا ایک نیا اور ذائقہ دار امتزاج۔

🥩 کھانے کی جدید تخلیق

ہماری منفرد بیف اور ٹوفو تار تارکے ساتھ بناوٹ اور ذائقوں کا ایک انوکھا مقابلہ محسوس کریں۔ اعلیٰ معیار کا، ہاتھ سے باریک کٹا خام بیف مہارت سے چھوٹے کیوبز میں کٹے ریشمی ٹوفو کے ساتھ ملایا گیا ہے، جو ایک ہلکی لیکن مکمل تسلی بخش بنیاد بناتا ہے۔

🍯 میٹھے اور& نمکین ذائقے کا توازن

ہمارے خاص شہد ساس کے ساتھ تیار کردہ، جو ہلکی سونا جیسی مٹھاس دیتا ہے، یہ ڈش گوشت اور سویا کے ذائقے کو متوازن کر کے ایک ناقابلِ فراموش تجربہ فراہم کرتی ہے۔

👅 اس کا ذائقہ کیسا ہے

• مکھن جیسا اور& نرم: ہاتھ سے کٹا بیف منہ میں گھل جاتا ہے، جس کی ٹوفو کی نرم بناوٹ مکمل طور پر تصدیق کرتی ہے۔
• میٹھا اور& چمکدار: شہد کا ساس قدرتی مٹھاس کا ایک نفیس ذائقہ شامل کرتا ہے جو اس کے نمکین ذائقے کو مزید بڑھاتا ہے۔
• باریکی سے تیار کردہ ذائقہ: مسالوں کا ایک خاص آمیزہ روایتی تار تار کے گہرے ذائقے اور جدید فیوژن کے ہلکے پن کو آپس میں جوڑتا ہے۔

ہماری خاص ڈش کے ساتھ خالص ذائقے کے لطف میں ڈوب جائیں اسپگیٹی بولونیژ۔ ہر کانٹے میں آپ کو ملے گا بالکل “al dente” پکایا ہوا پاستا، جو نرم، پریمیم قیمہ کیے گئے بیف، پکے ہوئے ٹماٹروں، میٹھے لہسن اور خوشبودار اطالوی جڑی بوٹیوں سے بنے گاڑھے، آہستہ آہستہ پکائے گئے میٹ سوس میں اچھی طرح لپٹا ہوا ہے۔

🧀 چیزی فنش

اوپر سے تازہ کدوکش کیے گئے، پریمیم چیز کی ایک بے حد بھرپور تہہ بچھائی گئی ہے جو گرم سوس میں شاندار طریقے سے پگھلتی ہے، جس سے ایک مزیدار اور کھنچنے والی تہہ بنتی ہے جو ہر ایک نوالے کے ذائقے کو بڑھا دیتی ہے۔

👅 اس کا ذائقہ کیسا ہے

• مزیدار & گہرا: بیف سوس گھنٹوں کی احتیاط سے پکائی سے حاصل ہونے والا ایک مضبوط، گوشت والا گہرا ذائقہ فراہم کرتا ہے۔
• بھرپور & کھٹا میٹھا: پکے ہوئے ٹماٹروں کی مٹھاس اور کھٹا پن گوشت کے بھاری پن کو متوازن کرتا ہے۔
• کریمی & لذیذ: اضافی پگھلا ہوا چیز مکھن جیسا آرام دہ احساس جوڑتا ہے جو آپ کی زبان کو بخشتا ہے۔
• جڑی بوٹیوں والا & خوشبودار: لہسن، تلسی اور اوریگانو کے باریک نوٹس ایک انتہائی تسلی بخش ذائقہ مکمل کرتے ہیں۔