Käsityönä valmistettu Matcha-jäätelö Kuromitsu-kastikkeella

Meheviä kananreisipaloja paistettuna kultaisen täydellisiksi ja haudutettuna maukkaassa, aromaattisessa kastikkeessa, jossa on vihreitä oliiveja, valkosipulia, valkoviiniä ja tuoreita yrttejä. Tarjoillaan rapeiden, yrteillä maustettujen paahdettujen perunoiden kera, jotka imevät täydellisesti kastikkeen täyteläiset ja raikkaat maut.

Valmistettu laadukkaasta makeuttamattomasta puhtaasta kakaosta, tämä samettinen kuuma suklaa tarjoaa syvän, aitouden suklaan maun miellyttävän intensiivisellä, katkeransuloisella vivahduksella.

🥛 Silkkisen & Nautinto: Sileä, lämmin ja lohdullinen, jokainen siemaus tarjoaa poikkeuksellisen täyteläisen koostumuksen, joka on luotu aidoille suklaan ystäville.

☁️ Kuohkea Chantilly-viimeistely: Kruunattu runsaalla kiehkuralla herkullista, makeutettua Chantilly-kermaa, joka sulaa pehmeästi tummaan suklaaseen luoden täydellisen tasapainon viileää täyteläisyyttä ja lämpimiä mausteisia kakaosävyjä.

✨ Upein Herkku: Ihanteellinen ylellinen muki käsien lämmittämiseen ja makeannälän tyydyttämiseen viileinä aamuina tai kotoisina iltoina.

Lumoava sekoitus lämmintä, sulanutta juustoa ja maustettuja munia voilla paahdettujen käsityöleipäviipaleiden välissä, paistettuna rapeaksi ja kultaiseen ruskeuteen.

Tärkeimpien ainesosien yhteenveto

• Leipä: Viipaloitu vaalea leipä (voideltu ja paahdettu)
• Täyte: Tuore muna, sulanut juusto (esim. Emmental, Gruyère tai Gouda)

Täydellisesti uutettu talon kahvi, jonka kruunaa runsas tuore kerma, ja sen parina tuoreeltaan leivottu, monikerroksinen suklaacroissant rapealla, kultaisella kuorella ja lämpimällä suklaasydämellä.

Ravitseva ja lämmittävä gurmeekeitto, jossa on silkkistä tofua, mureita tuoreita kasviksia ja täyteläistä kypsytettyä Gouda-juustoa haudutettuna samettisessa, maukkaassa liemessä.

Ainesosat & Valmistus

• 🧈 Samettinen liemipohja: Syvän maukas, haudutettu kasvisliemi, johon on uutettu aromaattisia yrttejä ja valkosipulia lämpimän ja kotoisan pohjan luomiseksi.
• 🧊 Silkkinen tofu: Hienovaraisia tuoreen tofun kuutioita, jotka imevät itseensä täyteläisiä makuja ja tuovat suussa sulavan murean rakenne-elämyksen.
• 🥕 Mureat puutarhakasvikset: Raikas ja terveellinen sekoitus sesongin kasviksia, porkkanakuutioita ja mureita sieniä.
• 🧀 Täyteläinen kypsytetty Gouda: Lämpimään liemeen kevyesti sulatettu juusto tuo pehmeää, voimaista syvyyttä ja hienovaraisen pähkinäisen vivahteen.

Vapauta rohkea makuräjähdys nimikkoalkoholittomalla sinisellä juomallamme. Eloisa sekoitus lohikäärmehedelmäsiirappia, blue curacao -tyylistä sitrusmakua, tuoretta limemehua ja jäähdytettyä kookosvettä, kylmänä ravistettuna ja tarjoiltuna murskatun jään päällä tuoreen mintunoksan kera.

Ainesosat

• Väri & Maku: Sininen vadelmasiirappi tai alkoholiton Blue Curaçao
• Ekssoottinen maku: Lohikäärmehedelmäsiirappi / -pyree
• Sitrus & Kipinä: Tuorepuristettu limemehu & Limonadi tai kookosvesi
• Koriste: Tuore mintunlehti, limelohko tai lohikäärmehedelmäviipale

Setti, jossa on 4 pientä burgeria ja valtavasti makua! Sisältää rapeaa kanapihviä 🍗 kullanruskeilla muusatuilla perunoilla 🥔 suoraan sämpylän sisällä, sulatettua juustoa 🧀, tuoretta salaattia 🥬ja kermaista valkosipulikastiketta 🥣 pehmeällä briossisämpylällä 🍔.

Täydellinen rapeus mielessä suunniteltu pieni gourmet-burgeretti yhdistää täyteläiset rakenteet jokaisessa kerroksessa!

Eläväinen, jääkylmä hiilihapollinen virvoke, jossa on raikas poreilevan sitruksen ja kirkkaan appelsiinin maku äärimmäisen janon sammuttamiseen.

Ainesosat & Valmistus

• 🍊 Poreileva sitrusplahdus: Rohkea ja virkistävä sekoitus luonnollista appelsiinin makua ja raikkaita sitruuna- ja limettinuotteja tuomaan potkua.
• 🧊 Jääkylmä pore: Tarjoiltu tuoreena maksimihiilihapolla, mikä antaa poreilevan, raikkaan ja kuplivan tunteen jokaisella huikalla.
• 🍋 Koristeltu täydellisyys: Tarjoiltu murskatun jään päällä ja viimeistelty tuoreella sitrusviipaleella tuomaan lisävirkistystä.

Valmistettu korkean hydrataation taikinasta, joka käy läpi pitkän fermentointiprosessin, meidän Pizza al taglio tarjoaa uskomattoman kevyen, helposti sulavan ja rapean pohjan. Nauti vaihtuvasta valikoimasta gourmet-sesongintäytteitä tunnusomaisen roomalaistyylisen pohjamme päällä.

Nauti täyteläisestä ja lohdullisesta klassikosta, jossa on pehmeitä paneer-juustokuutioita haudutettuna samettisessa, mausteisessa tomaatti-voikastikkeessa. Viimeisteltynä tilkalla tuoretta kermaa ja murennettuja kuivattuja sarviapilan lehtiä, tämä aromaattinen curry tarjoillaan kuohkean, täydellisesti höyrytetyn basmatiriisin kera imemään joka ikinen maku-pisara.

Kotitekoinen lohturuokaklassikko, jossa on rapeiksi paahdettuja leipäviipaleita, täyteläistä sulatettua juustoa ja eloisaa, puutarhatuoretta tomaattikastiketta, paistettu kullanruskeaksi.

Ylellinen meren ja kerman yhdistelmä! Tässä gourmet-pizzassa on pehmeä crème fraîche -pohja 🥣 jonka päällä on mureita viipaleita kylmäsavulohta 🐟, hienoja punasipulirenkaita 🧅ja sulatettua mozzarellajuustoa 🧀.

Viimeistelty ripauksella tuoretta tilliä 🌿, ripauksella kapriksia 🫒ja puristuksella tuoretta sitruunamehua 🍋 joka antaa raikkaan ja virkistävän silauksen jokaisella puraisulla.

Vilkaan intialaisen katu-ruoan kulmakivi ja lohdullinen kotiruokasuosikki; tämä ruoka sisältää pehmeää munakokkelia pyöriteltynä täyteläisessä, talon omassa tomaatti-sipulikastikkeessa.

🧅 Voimakkaat Mausteiset Aromit: Hienoksi silputtua sipulia, mehukkaita tomaatteja ja tulisia vihreitä chilituotteita kuullotetaan tuoksuvalla maustesekoituksella, jossa on kurkumaa, chijauhetta ja lämmintä garam masalaa.

🌿 Raikas & Yrttinen: Runsas tuoreen korianterin ripottelu tuo kirkkaan, aromaattisen vivahteen, joka tasapainottaa syvää mausteprofiilia.

🍞 Täydelliset Parit: Tarjoten maukkaan ja mausteisen puraisun, se tuo puhdasta lohtua lämpimän voitellun pav-leivän (pehmeät sämpylät), kerroksellisen rotin, tai paahdetun leivän kera.

Gourmet-leipä, jossa on kermaista tuoretta burrataa, täyteläistä makeaa kirsikkatomaattikonfit’a ja aromaattista puutarhabasilikaa paahdetun käsintehdyn leivän välissä.

Ainesosat & Valmistus

• Kermaisen Tuore Burrata: Pehmeä tuore burrata-juusto, jossa on täyteläinen, maitimainen sisus ja suussa sulavan hieno rakenne.
• Makea Kirsikkatomaattikonfit: Hitaasti paahdetut kirsikkatomaatit, joita on haudutettu tiivistettyyn, karamellisoituneeseen täydellisyyteen syvän maukkaan ja mehevän puraisun saavuttamiseksi.
• Aromaattinen Puutarhabasilika: Tuoreeltaan poimitut makeat basilikanlehdet kerrostettuna tuomaan raikkaan, aromaattisen säväyksen, joka tasapainottaa täyteläistä juustoa.
• Talon Oma Balsamikokastike: Kasteltu talon omalla kypsennetyllä balsamivoreduktiolla, joka tuo silkkisen, hapokkaan syvyyden yhdistäen jokaisen kerroksen täydelliseksi ylellisyydeksi.

Dekadentti gourmet-herkku, jossa on runsas, suussa sulava tummasuklaakeksi paistettuna täydelliseksi ja täytettynä runsaalla, makealla valkoisella kermakeskuksella, joka sulaa jokaisella suupalalla.

Rapeat, kullanruskeiksi paistetut maissitortillat täytettyinä maukkaalla, täydellisesti maustetulla jauhelihalla, tuoreella puutarhasalaatilla, kuutioiduilla kypsillä tomaateilla ja sulatetulla juustolla, kaikki viimeistelty erittäin herkullisella, kermaisella valkosipulikastikkeella.

Tuplasti naudanlihaa, tuplasti makua! Kaksi mehukasta, grillattua naudanlihapihviä pinottuna korkealle tuplakerroksella sulanutta cheddarjuustoa, makeaa kypsennettyä sipulia ja runsasta määrää omaa Andalouse-kastikettamme. Tarjoillaan voilla paahdetulla kultaisella sämpylällä täydellisen makuelämyksen takaamiseksi.

• 🥩 Liha: Kaksi 100% maustettua naudanlihapihviä (Double XL)
• 🧀 Juusto: Tuplakerros sulanutta vahvaa cheddaria
• 🧅 Täyte: Hitaasti kypsennettyä karamellisoitua sipulia
• 🥣 Kastike: Talon oma Andalouse-kastike
• 🍞 Sämpylä: Voilla paahdettu kultainen sämpylä

Kultaiset, rapeakuoriset perunalohkot sekoitettuna aromaattiseen valkosipulivoihin ja merisuolaan, tarjoiltuna höyryävän kuumina parhaan rapeuden takaamiseksi.

🍟 Kultaiset & Täydellisesti Maustetut: Käsin leikatut perunat, jotka on paistettu ulkoa täydellisen rapeiksi, kun taas sisus säilyy kevyenä ja kuohkeana.

🧄 Valkosipuli- & Voikylpy: Runsaasti pyöritelty sulatetussa voissa, paahdetussa valkosipulissa ja hienossa merisuolassa suoraan rasvakeittimestä otettuna.

🌿 Tuore Yrttiviimeistely: Ripoteltu hienonnetulla persiljalla ja hienoksi raastetulla parmesaanilla maukkaan ja aromaattisen puraisun saavuttamiseksi.

🥣 Dippikastikekumppani: Tarjoillaan täyteläisen kotitekoisen valkosipuliaiolin kanssa tuplamaun takaamiseksi jokaisella dipauksella.

Pysäytä varhaisen aamun taika lasiin tällä raikkaalla ja eloisalla alkoholittomalla juomalla.

• 🍊 Kirkkaat kerrokset: Makea grenadiini laskeutuu pohjalle ja sekoittuu appelsiini- ja ananasmehun kultaiseen sekoitukseen.
• ✨ Pirskahteleva silaus: Loraus kuplivaa soodavettä tuo raikkaan ja virkistävän loppusilauksen.
• 🍒 Valmis koristeltavaksi: Tarjoillaan murskatun jään kera tuoreen appelsiiniviipaleen ja maraschino-kirsikan kanssa.

Nauti eloisasta juomasta, joka tuo aamun auringonnousun kauneuden suoraan lasiisi.

Maita aitoa kotitekoista neapolilaista pizzaamme, joka on valmistettu 24 tuntia fermentoidusta taikinasta taaten kevyen, kuohkean ja hieman paistopinnan saaneen reunuksen. Täytteenä täyteläisiä San Marzano -tomaatteja, tuoretta kémaista mozzarellaa, aromaattista basilikaa ja neitsytoliiviöljyä.

Täytetty yksinkertaisesti täyteläisillä San Marzano -tomaateilla, tuoreella kermoisella mozzarellalla, tuoksuvilla basilikanlehdillä, sekä ripauksella laadukasta extra-neitsytoliiviöljyä, jokainen pala tarjoaa täydellisen tasapainon savuisia, makeita ja täyteläisiä makuja.