Club d'Artisà de Pollastre i Gouda: Salsa Casolana i Verdures del Jardí

Un àpat matutí tradicional i copiós que inclou bacó cruixent i fumat, ous cuinats a la perfecció i mongetes al forn riques i saboroses, servits junts per a l'experiència definitiva de confort.

Ingredients & Preparació

• 🥓 Bacó cruixent i fumat: Tires de bacó tallades gruixudes cuites fins a obtenir un acabat daurat i cruixent, oferint una profunditat rica i saborosa.
• 🍳 Ous esponjosos: Ous acabats de preparar cuinats al vostre gust, que ofereixen una textura suau i reconfortant.
• 🫘 Mongetes al forn saboroses: Mongetes tradicionals cuites a foc lent en una salsa de tomàquet rica, afegint calidesa i un sabor intens a cada mossegada.

Descobriu els nostres deliciosos tacos d'estil francès farcits de vedella tendra i assaonada, amanida fresca i cruixent, i generosament banyats amb la nostra salsa samurai picant característica. Enrotllats en una truita calenta i daurada, ofereixen l'equilibri perfecte entre un toc picant intens, sabors rics i un cruixent refrescant.

Elaborada amb cacau pur sense sucre de primera qualitat, aquesta xocolata desfeta vellutada ofereix un gust de xocolata profund i autèntic amb un toc intens i agredolç encantador.

🥛 Seda & Indulgent: Suau, càlida i reconfortant, cada glop ofereix una textura excepcionalment rica feta per als autèntics puristes de la xocolata.

☁️ Acabat Flonjo de Chantilly: Coronada amb un generós remolí de deliciosa nata Chantilly endolcida que es desfà suaument a la xocolata negra, creant un equilibri perfecte de cremositat freda i notes càlides de cacau especiat.

✨ El Plaer Suprem: La tassa de luxe ideal per escalfar-vos les mans i satisfer els desitjos de dolç en els matins freds o les vesprades acollidores.

Gaudiu d'un plat de pura comoditat amb el nostre característic Espaguetis Bolognesa. Cada forquillada combina una pasta perfectament “al dente”, generosament coberta amb una rica salsa de carn cuinada a foc lent feta amb carn picada de vedella de primera qualitat, tomàquets madurats al sol, all dolç i herbes aromàtiques italianes.

🧀 El toc final de formatge

Coronat amb una capa extra generosa de formatge de primera qualitat acabat de ratllar que es fon luxosament en la salsa calenta, creant una corona saborosa i enganxosa que eleva cada mossegada.

👅 Quin gust té

• Saborós & Profund: La salsa de vedella ofereix una profunditat de carn robusta desenvolupada després d'hores de cocció lenta.
• Ric & Amb un toc àcid: La duresa i l'acidesa dels tomàquets madurs equilibren la riquesa de la carn.
• Cremós & Indulgent: El formatge fos extra afegeix un acabat mantegós i reconfortant que cobreix el vostre paladar.
• Amb herbes & Aromàtic: Subtils notes d'all, alfàbrega i orègan completen un perfil de sabor profundament satisfactori.

Suculents cuixes de pollastre marcades fins a la perfecció daurada i cuites a foc lent en una salsa saborosa i aromàtica amb olives verdes, all, vi blanc i herbes fresques. Es serveixen acompanyades de patates rostides cruixents i especiades amb herbes que absorbeixen perfectament els sabors rics i àcids de la salsa.

Allibera una explosió de sabor atrevida amb la nostra beguda blava sense alcohol emblemàtica. Una barreja vibrant de xarop de fruita del drac, gust cítric a l'estil blue curacao, suc de llima fresc i aigua de coco ben freda, agitada en fred i servida sobre gel picat amb una branca de menta fresca.

Ingredients

• Color & Sabor: Xarop de gerds blaus o Curaçao blau sense alcohol
• Sabor exòtic: Xarop / puré de fruita del drac
• Cítric & Espurna: Suc de llima acabat d'esprémer & Llimonada o aigua de coco
• Guarnició: Fulla de menta fresca, rodanxa de llima o talls de fruita del drac

Una festa vegetal vibrant amb petites càscares de blat de moro cruixents farcides de llenties especiades, verdures fresques del horta i un rajolí de crema d'alvocat cremosa.

Una sopa de la casa reconfortant i rica en nutrients amb tofu sedós, verdures fresques del horta i ric formatge Gouda curat cuits junts en un brou velutat i saborós.

Ingredients & Preparació

• 🧈 Base de brou velutat: Un brou de verdures profundament saborós, cuinat a foc lent amb herbes aromàtiques i all per a una base càlida i reconfortant.
• 🧊 Tofu sedós: Delicats daus de tofu fresc que absorbeixen els sabors rics mentre aporten una textura tender que es desfa a la boca.
• 🥕 Verdures fresques de l'horta: Una barreja vibrant de verdures de temporada, pastanaga a daus i bolets tendres per a un toc fresc i saludable.
• 🧀 Ric formatge Gouda curat: Suau ment fos en el brou calent per aportar una profunditat cremosa amb un toc subtilment intens i de fruits secs.

Un entrepà gurmet elevat que inclou pit de pollastre tallat a rodanxes tendres, formatge fos ric i ceba dolça caramel·litzada en capes entre pa artesanal torrat.

Ingredients & Preparació

• 🍗 Pollastre a rodanxes tendres: Tires de pit de pollastre sucoses i perfectament condimentades, marcades a la perfecció per a una mossegada rica i saborosa.
• 🧀 Formatge fos ric: Fós generosament sobre el pollastre calent, oferint una textura suau i envellutada amb un acabat deliciosament cremós.
• 🧅 Ceba caramel·litzada: Ceba dolça cuinada a foc lent i saltada fins a la perfecció daurada per a una profunditat rica i aromàtica.
• ✨ Salsa de la casa: Acabat amb la nostra salsa saborosa casolana, afegint un toc suau i picant que uneix cada capa en pur luxe.

Un clàssic intemporal fet irresistible, amb peperoni picant de vores cruixents i formatge fos sobre la nostra massa daurada i estirada a mà.

🔥 El Favorit De Tothom: La porció definitiva per als amants de la pizza, cuita a la nostra característica massa daurada i cruixent per a un màxim cruixit i sabor.

🍕 Pepperoni Cruixent En Forma De Cassoleta: Generosament cobert amb saboroses rodanxes de pepperoni de primera qualitat que es corben al forn, conservant tots aquells sucs deliciosos i fumats a cada mossegada.

🧀 Rica & Mozzarella Fosa: Coberta amb una gruixuda capa de mozzarella 100% llet sencera que s’estira suaument amb cada porció.

🍅 Salsa Especial Amb Caràcter: Elaborada sobre una base de la nostra salsa de tomàquet picant i amb herbes que combina perfectament l’espècia i la riquesa del sabor.

Gaudeix del somni de xocolata definitiu! Aquest postre decadent combina galetes Oreo triturades 🍪 amb una rica i vellutada mousse de xocolata negra 🍫, coronat amb un suau rajolí de xocolata i molles de galeta cruixents addicionals per a una satisfacció màxima en cada cullerada.

Tendre pollastre a llesques, formatge fos i ous frescos premsats entre pa blanc torrat amb mantega i torrat fins a la perfecció daurada. Cruixent per fora, calent i saborós per dins.

• 🍞 Pa: Pa blanc torrat amb mantega
• 🍗 Carn: Pollastre delicat tallat fi
• 🧀 Farciment: Formatge fos & ous frescos
• ✨ Textura: Daurat, cruixent i calent

Una creació culinària agagada i inesperada que harmonitza les textures riques i mantegoses de la carn de bou crua tallada a mà amb tofu sedós i un llustrós i dolç glacejat de mel.

🥩 La Innovació Culinària

Experimenteu un contrast sorprenent de textures i sabors amb el nostre únic Tartar de Bou i Tofu. Carn de bou crua de primera qualitat, picada a mà amb mestratge, es barreja amb tofu sedós tallat a daus delicats, creant una base meravellosament lleugera però profundament satisfactòria.

🍯 L’Equilibri Dolç & Salat

Rrostat amb una salsa de mel exclusiva que aporta una doledat suau i daurada, aquest plat talla la saviesa salada dels elements de carn i soia per a una harmonia gurmet inoblidable.

👅 Quin Sabor Té

• Mantegós & Tender: La carn de bou tallada a mà es desfà a la boca, complementada perfectament per la textura terrossa i suau del tofu.
• Dolç & Brillant: La salsa de mel afegeix un toc sofisticat de dolesa natural que eleva el perfil salat.
• Subtilment Complex: Una acurada barreja d’condiments fa de pont entre la riquesa del tartar tradicional i la lleugeresa de la fusió moderna.

Deliciosa pizza vegana amb una cremosa base de salsa d'all, coberta amb mozzarella vegana recent fosfata, cruixents pobrots vermells roasted, ceba caramel·litzada, i tendres bolets de bosc.

Acabada amb una pluja de fulles fresques de alfàbrega 🌿 i un toc de caiena trossejada 🌶️ per a un punt lleugerament picant, aquesta creació ofereix un perfil de gust ric i aromàtic en cada porció.

Gaudiu d'una experiència de sobretaula japonesa realment autèntica. El nostre gelat de matcha de grau cerimonial, de textura vellutada, està elaborat amb cura per capturar el gust profund i vibrant del te verd acabat de batre. Regat generosament amb xarop tradicional de sucre negre japonès (Kuromitsu), cada cullera ofereix un contrast harmoniós entre les notes de te complexes i agredolces i una dolsor càlida tipus melassa.

• 🍵 Gelat: Matcha japonès autèntic de grau cerimonial
• 🍯 Xarop: Tradicional fosc Kuromitsu doll de sucre negre
• ✨ Perfil de gust: Profundament terros, agredolç i càlid
• 🥄 Textura: Seda suau, cremosa i indulgent

Creat per a un refresc pur: te verd de fulla en brut de primera qualitat combinat amb dolça flor de saüc botànica, suc de llima fresca i soda amb gas freda. Sacsejat fred amb gel i acabat amb una branca de menta fresca i una cinta de cogombre. Net, herbal i revitalitzant.

Ingredients:

• Base: Te Verd de Primera Qualitat Infusionat a Foc Lent
• Nota Botànica: Xarop / Essència de Flor de Saüc
• Cítrics: Suc de Llima Fresca acabat de Pitjar
• Efervescència: Aigua amb Gas Freda o Soda
• Guarnició: Branca de Menta Fresca & Cinta de Cogombre

Entrepà gurmet amb cremosa burrata fresca, ric i dolç confit de tomàquets cirerol i aromàtica alfàbrega de jardí layered entre pa artesanal torrat.

Ingredients & Preparació

• Cremosa Burrata Fresca: Formatge burrata fresc molt tou que ofereix un centre ric i làctic amb una textura delicada que es desfaix a la boca.
• Dolç Confit de Tomàquets Cirerol: Tomàquets cirerol roasted lentament i cuits a foc lent fins a una perfecció concentrada i caramel·litzada per a una mossegada profundament saborosa i sucosa.
• Aromàtica Alfàbrega de Jardí: Fulles d'alfàbrega dolça acabades de collir layered per a un toc brillant i aromàtic que equilibra el ric formatge.
• Glassejat Balsàmic de la Casa: Rociat amb la nostra reducció de balsàmic envellit feta a casa, afegint una profunditat suau i àcida que uneix totes les capes en pur luxe.

Una deliciosa barreja de rics sabors italians dins d’una crosta cruixent i acabada de coure! Aquest sandvitx conté sucosos i madurs tomàquets tallats 🍅 combinats amb suau i cremosa mozzarella 🧀, tot regat generosament amb oli d’oliva verge extra prèmium oli d’oliva verge extra 🫒.

Guarnit amb aromàtiques herbes fresques 🌿 per al balanç perfecte de frescor i escalfor en cada mossegada.

Lot de 4 mini hamburgueses amb un gust intens! Inclou un filet de pollastre cruixent 🍗 coronat amb patates aixafades 🥔 daurades directament a l'interior del brioix, formatge fos 🧀, enciam fresc 🥬i salsa d'all cremosa 🥣 en un pa brioix suau 🍔.

Dissenyat pensant en el cruixent perfecte, aquest petit menú de hamburgueses gurmet combina textures riques a cada capa!

Estirada a mà i cuita al forn fins a aconseguir una perfecció daurada i cruixent, la nostra Margherita celebra l'autèntica tradició italiana amb ingredients vibrants i de primera qualitat en cada mossegada.

🍅 Rica Salsa de Tomàquet Casolana: Untada amb una generosa capa de salsa de tomàquet cuita a foc lent i extraordinàriament deliciosa, feta amb tomàquets mats i herbes subtils per a un cor vibrant i àcid.

🧀 Mozzarella Cremosa Closa: Capa generosa de mozzarella fresca que es fon en una perfecció rica i bombollejant a cada tall.

🌿 Oli d'Oliva Pur & Bussega Fresca: Amanida amb autèntic oli d'oliva verge extra i coberta amb fulles de bussega fresca, oferint un acabat aromàtic i brillant que eleva cada mossegada.