Sopa de verdures amb Gouda curat i tofu

Gaudiu d'un clàssic ric i reconfortant que inclou rodanxes fines com el paper de patates tendres disposades en capes en una salsa de crema infuses amb all i herbes. Enfornat a la perfecció amb una crosta daurada i bombolla de formatges Gruyère i Parmesan fets, aquest plat que es desfà a la boca ofereix un confort deliciós i pur a cada mossegada.

Gaudiu d'un plat de pura comoditat amb el nostre característic Espaguetis Bolognesa. Cada forquillada combina una pasta perfectament “al dente”, generosament coberta amb una rica salsa de carn cuinada a foc lent feta amb carn picada de vedella de primera qualitat, tomàquets madurats al sol, all dolç i herbes aromàtiques italianes.

🧀 El toc final de formatge

Coronat amb una capa extra generosa de formatge de primera qualitat acabat de ratllar que es fon luxosament en la salsa calenta, creant una corona saborosa i enganxosa que eleva cada mossegada.

👅 Quin gust té

• Saborós & Profund: La salsa de vedella ofereix una profunditat de carn robusta desenvolupada després d'hores de cocció lenta.
• Ric & Amb un toc àcid: La duresa i l'acidesa dels tomàquets madurs equilibren la riquesa de la carn.
• Cremós & Indulgent: El formatge fos extra afegeix un acabat mantegós i reconfortant que cobreix el vostre paladar.
• Amb herbes & Aromàtic: Subtils notes d'all, alfàbrega i orègan completen un perfil de sabor profundament satisfactori.

Gaudiu d'una experiència de sobretaula japonesa realment autèntica. El nostre gelat de matcha de grau cerimonial, de textura vellutada, està elaborat amb cura per capturar el gust profund i vibrant del te verd acabat de batre. Regat generosament amb xarop tradicional de sucre negre japonès (Kuromitsu), cada cullera ofereix un contrast harmoniós entre les notes de te complexes i agredolces i una dolsor càlida tipus melassa.

• 🍵 Gelat: Matcha japonès autèntic de grau cerimonial
• 🍯 Xarop: Tradicional fosc Kuromitsu doll de sucre negre
• ✨ Perfil de gust: Profundament terros, agredolç i càlid
• 🥄 Textura: Seda suau, cremosa i indulgent

Gaudiu d'un clàssic ric i reconfortant amb trossos de paneer tendres cuits a foc lent en una salsa de tomàquet i mantega vellutada i especiada. Acabat amb un toc de crema fresca i fulles de fenigrec seques aixafades, aquest curri aromàtic es serveix acompanyat d'arròs basmati flonjo i perfectament cuit al vapor per absorbir fins a l'última gota de sabor.

Suau, lleugera i intensament rica, la icònica mousse de xocolata francesa d'Elizabeth David ofereix una felicitat pura i decadent a cada cullerada.

• ☁️ Textura Inigualable: Excepcionalment airejada, llisa i vellutada al paladar.
• 🤎 Sabor Profund: Xocolata negra rica i prèmium elaborada amb una perfecció pura.
• 🌿 Recepta Minimalista: Feta a mà amb només 3 ingredients senzills i d'alta qualitat.
• ⏱️ Elegància Sense Esforç: Un de les postres més ràpides i fàcils de crear, però ofereix una experiència de gust extraordinària i de qualitat de restaurant cada vegada.

Una creació culinària agagada i inesperada que harmonitza les textures riques i mantegoses de la carn de bou crua tallada a mà amb tofu sedós i un llustrós i dolç glacejat de mel.

🥩 La Innovació Culinària

Experimenteu un contrast sorprenent de textures i sabors amb el nostre únic Tartar de Bou i Tofu. Carn de bou crua de primera qualitat, picada a mà amb mestratge, es barreja amb tofu sedós tallat a daus delicats, creant una base meravellosament lleugera però profundament satisfactòria.

🍯 L’Equilibri Dolç & Salat

Rrostat amb una salsa de mel exclusiva que aporta una doledat suau i daurada, aquest plat talla la saviesa salada dels elements de carn i soia per a una harmonia gurmet inoblidable.

👅 Quin Sabor Té

• Mantegós & Tender: La carn de bou tallada a mà es desfà a la boca, complementada perfectament per la textura terrossa i suau del tofu.
• Dolç & Brillant: La salsa de mel afegeix un toc sofisticat de dolesa natural que eleva el perfil salat.
• Subtilment Complex: Una acurada barreja d’condiments fa de pont entre la riquesa del tartar tradicional i la lleugeresa de la fusió moderna.

Un refresc carbonatat viu i ben gelat que presenta un esclat cruixent de cítrics amb bombolles i un brillant gust de taronja per a una experiència definitiva de set. Consells: gaudiu-lo ben fred.

Ingredients & Preparació

• 🍊 Esclat cítric amb bombolles: Una barreja atrevida i refrescant de gust natural de taronja i notes nítides de llimona i llima per a un toc picant.
• 🧊 Efervescència ben gelada: Servit ben fresc amb la màxima carbonatació per oferir una sensació efervescent, cruixent i plena de bombolles a cada glatit.
• 🍋 Perfecció guarnida: Servit sobre gel picat i rematat amb una rodanxa de cítric fresca per a un toc addicional de revigorització fresca.

Un entrepà gurmet elevat que inclou pit de pollastre tallat a rodanxes tendres, formatge fos ric i ceba dolça caramel·litzada en capes entre pa artesanal torrat.

Ingredients & Preparació

• 🍗 Pollastre a rodanxes tendres: Tires de pit de pollastre sucoses i perfectament condimentades, marcades a la perfecció per a una mossegada rica i saborosa.
• 🧀 Formatge fos ric: Fós generosament sobre el pollastre calent, oferint una textura suau i envellutada amb un acabat deliciosament cremós.
• 🧅 Ceba caramel·litzada: Ceba dolça cuinada a foc lent i saltada fins a la perfecció daurada per a una profunditat rica i aromàtica.
• ✨ Salsa de la casa: Acabat amb la nostra salsa saborosa casolana, afegint un toc suau i picant que uneix cada capa en pur luxe.

Un clàssic gourmet elevat que inclou una hamburguesa de vedella sucosa i feta a mà, formatge fos i ingredients frescos de l'hort en un pa de brioche torrat, servida amb patates fregides daurades i crugants i la nostra salsa casolana per sucar.

Ingredients & Preparació

• 🍔 Sucosa Hamburguesa de Vedella: Vedella de primera qualitat acabada de picar, saonada a la perfecció i marcada fins a aconseguir un acabat sucós i ple de sabor.
• 🧀 Ric Formatge Fos: Generosament fos sobre la calenta hamburguesa de vedella, oferint una textura suau i vellutada amb cada mossegada.
• 🍅 Ingredients Frescos de l'Hort: Amb capes d'enciam crugant, tomàquets madurs i ceba vermella per a un toc fresc i reconfortant.
• 🍟 Patates Fregides Daurades i Crugants: Servides calentes i crugants, perfectament salades per complementar la consistent hamburguesa.
• ✨ Salsa Signatura per Sucar: Acabada amb la nostra salsa cremosa casolana, que afegeix una profunditat suau i gustosa que uneix tot el plat.

Un sucós disc de carn de bou a la graella amb capes de formatge cheddar fos, ceba cuita caramel·litzada calenta i la nostra salsa Andalouse artesanal exclusiva. Servida en un pa de brioche torrat per a una mossegada saborosa i fumada.

Ingredients:

• Disc de carn: Carn de Bou 100% Condimentada
• Formatge: Formatge Cheddar Curat Fos
• Coberta: Ceba caramel·litzada cuita a foc lent
• Salsa: Salsa Andalouse artesanal (cremosa, picant, lleugerament picant)
• Pa: Pa de brioche torrat amb mantega o pa d'hamburguesa torrat

Allibera una explosió de sabor atrevida amb la nostra beguda blava sense alcohol emblemàtica. Una barreja vibrant de xarop de fruita del drac, gust cítric a l'estil blue curacao, suc de llima fresc i aigua de coco ben freda, agitada en fred i servida sobre gel picat amb una branca de menta fresca.

Ingredients

• Color & Sabor: Xarop de gerds blaus o Curaçao blau sense alcohol
• Sabor exòtic: Xarop / puré de fruita del drac
• Cítric & Espurna: Suc de llima acabat d'esprémer & Llimonada o aigua de coco
• Guarnició: Fulla de menta fresca, rodanxa de llima o talls de fruita del drac

Estirada a mà i cuita al forn fins a aconseguir una perfecció daurada i cruixent, la nostra Margherita celebra l'autèntica tradició italiana amb ingredients vibrants i de primera qualitat en cada mossegada.

🍅 Rica Salsa de Tomàquet Casolana: Untada amb una generosa capa de salsa de tomàquet cuita a foc lent i extraordinàriament deliciosa, feta amb tomàquets mats i herbes subtils per a un cor vibrant i àcid.

🧀 Mozzarella Cremosa Closa: Capa generosa de mozzarella fresca que es fon en una perfecció rica i bombollejant a cada tall.

🌿 Oli d'Oliva Pur & Bussega Fresca: Amanida amb autèntic oli d'oliva verge extra i coberta amb fulles de bussega fresca, oferint un acabat aromàtic i brillant que eleva cada mossegada.

Acolliu a les mans una tassa calenta i vellutada de rica xocolata negra 🍫 fosa lentament amb llet entera i infusionada amb aromàtica canyella 🪵 i un toc de vainilla 🍦.

Coronada amb una generosa espiral de fresca nata muntada ☁️ i una delicada polvilhada de cacau en pols, aquesta beguda reconfortant és la màxima calidesa a cada glop.

Entrepà gurmet amb cremosa burrata fresca, ric i dolç confit de tomàquets cirerol i aromàtica alfàbrega de jardí layered entre pa artesanal torrat.

Ingredients & Preparació

• Cremosa Burrata Fresca: Formatge burrata fresc molt tou que ofereix un centre ric i làctic amb una textura delicada que es desfaix a la boca.
• Dolç Confit de Tomàquets Cirerol: Tomàquets cirerol roasted lentament i cuits a foc lent fins a una perfecció concentrada i caramel·litzada per a una mossegada profundament saborosa i sucosa.
• Aromàtica Alfàbrega de Jardí: Fulles d'alfàbrega dolça acabades de collir layered per a un toc brillant i aromàtic que equilibra el ric formatge.
• Glassejat Balsàmic de la Casa: Rociat amb la nostra reducció de balsàmic envellit feta a casa, afegint una profunditat suau i àcida que uneix totes les capes en pur luxe.

Capta la màgia del matí en un got amb aquesta beguda sense alcohol tan refrescant i vibrant.

• 🍊 Capes brillants: La granadina dolça es diposita al fons, barrejant-se en una combinació daurada de suc de taronja i pinya.
• ✨ Toc efervescent: Un rajolí de soda amb gas afegeix un acabat fresc i refrescant.
• 🍒 Apunt per guarnir: Servit amb gel picat, una rodanxa de taronja fresca i una cirera marrasquino.

Gaudeix d'una beguda vibrant que porta la bellesa de la sortida del sol directament al teu got.

Clàssic de confort casolà amb llesques de pa torrat cruixent, formatge fos ric i una salsa de tomàquet fresca d'hort vibrant enfornada fins a la perfecció daurada.

Una barreja deliciosa de dos clàssics italians preferits, que combina les riques capes de la lasanya de vedella tradicional amb espaguetis tendres coberts amb una picant salsa casolana de tomàquet i xili. 😍

🥩 Sabrosa & Bondat de Vedella: Les generoses capes de carn picada de vedella condimentada aporten un gust profund i reconfortant a cada dada de forquilla.

🌶️ Un Toquet Picant: La salsa casolana de tomàquet i xili ofereix un equilibri vibrant de dolçor àcida i un toc picant i atrevit que eleva tot el plat.

🧀 Irresistiblement Formatjat: Cuit al forn a la perfecció amb formatge fos i bombollejant que uneix els filaments d’espaguetis i les sabroses capes de vedella en pura comoditat.

Grapats de patata daurats i crugants amb pell, barrejats amb mantega d'all aromàtica i sal marina, servits ben calents per a la màxima cruixor.

🍟 Daurades & Perfectament Condimentades: Patates tallades a mà fregides fins a una perfecció crugant per fora, mentre es mantenen lleugeres i flonges per dins.

🧄 Infusió D'All & I Mantega: Generosament barrejades amb mantega fosa rica, all torrat i sal marina fina quan surten de la fregidora.

🌿 Acabat D'Herbes Fresques: Empolvorades amb julivert picat i parmesà finament ratllat per a un mos saborós i aromàtic.

🥣 Acompanyant De Salsa Per Mullejar: Acompanyades de la nostra cremosa aioli d'all casolana per duplicar el sabor a cada mullada.

Una deliciosa barreja de rics sabors italians dins d’una crosta cruixent i acabada de coure! Aquest sandvitx conté sucosos i madurs tomàquets tallats 🍅 combinats amb suau i cremosa mozzarella 🧀, tot regat generosament amb oli d’oliva verge extra prèmium oli d’oliva verge extra 🫒.

Guarnit amb aromàtiques herbes fresques 🌿 per al balanç perfecte de frescor i escalfor en cada mossegada.

Un sandvitx gourmet elevat amb pit de pollastre a la brasa tendre, riq Gouda curat i verdures de jardí cruixents entre pa artesanal torrat.

🍗 Pollastre a la Brasa Saborós: Pit de pollastre tendre i marinat marcat fins a la perfecció sucosa per a una mossegada rica i saborosa.

🧀 Gouda Curat Cremós: Fós sobre el pollastre calent, oferint una textura suau i mantegosa amb un acabat subtilment intens i de fruits secs.

🥬 Frescor de Jardí Cruixent: Amb capes de llimona romana cruixent, tomàquets de mata madurs i ceba vermella tallada fina per a un toc brillant i refrescant.

🍯 Salsa Casolana Emblemàtica: Untat amb la nostra salsa secreta elaborada a casa, afegint una profunditat suau i àcida que uneix cada capa en pur luxe.