זמין
מנות עיקריותהתפנקו בקלאסיקה עשירה ומנחמת הכוללת קוביות פניר רכות שבוشלו בבישול איטי ברוטב עגבניות וחמאה קטיפתי ומתובל. המנה מוגשת עם נגיעה של שמנת מתוקה ועלי חילבה יבשים כתושים, לצד אורז בסמטי אוורירי ומאודה כהלכה כדי לספוג כל טיפה של טעם.
11 Rue du Hautbois, Mons
8.50 EURגלו את הטאקוס הטעימים בסגנון צרפתי שלנו, המלאים בבקר רך ומתובל, סלט טרי ופריש, ומוזפים בנדיבות ברוטב הסמוראי החריף הייחודי שלנו. עטופים בטורטייה חמה וקלויה בצבע זהוב, הם מעניקים את האיזון האולטימטיבי בין חריפות עזה, טעמים עשירים וקראנצ'יות מרעננת.
−17%שילוב טעים של טעמים איטלקיים עשירים בתוך בצק פריך שנאפה זה עתה! סנדוויץ' זה כולל עגבניות עסיסיות ובשלות עגבניות פרוסות 🍅 בשילוב עם גבינת מוצרלה רכה וקרמית גבינת מוצרלה 🧀, הכל מלווה בזילוף נדיب של שמן זית כתית מעולה איכותי שמן זית כתית מעולה 🫒.
מעוטר בעשבי תיבול ארומטיים עשבי תיבול טריים 🌿 לאיזון מושלם של רעננות וחמימות בכל ביס.
12.00 EURקונוסי בצק קריספיים מטוגנים בזהבהבות, מלאים בבשר טחון מתובל, גבינה מותכת ונגיעה עשירה וחריפה של רוטב אנדלוז.
5.95 EURנוצר לריענון טהור: תה ירוק עלים איכותי בשילוב פרחי סמבוק צמחיים מתוקים, מיץ ליים טרי ومים מוגזים צוננים. משוקשק קר על קרח ומוגש עם ענף נענע טרי ורצועת מלפפון. נקי, צמחי ומעורר.
10.50 EURכריך גורמה משודרג הכולל חזה עוף רך בגריל, גאודה מיושנת עשירה וירקות גינה פריכים המונחים בין לחם ארטיזנלי קלוי.
🍗 עוף עסיסי בגריל: חזה עוף רך ומרינוס שנצרב לשלמות עסיסית לביס עשיר וטעים.
🧀 גאודה מיושנת קרמית: מומסת על העוף החם, מעניקה מרקם חלק וחמאתי עם סיומת חריפה ומעט אגוזית.
🥬 רעננות גינה פריכה: מונח בשכבות עם חסה רומית פריכה, עגבניות בשלות ובצל אדום פרוס דק לקראנץ' בהיר ומרענן.
🍯 רוטב ביתי ייחודי: מרוח ברוטב הסודי הביתי שלנו, המוסיף עומק חלק וחמצמץ המחבר את כל השכבות ביוקרה טהורה.
14.00 EURירכי עוף עסיסיות שנצרבו עד להשחמה מושלמת ובושלו בבישול איטי ברוטב טעים וריחני המועשר בזיתים ירוקים, שום, יין לבן ועשבי תיבול טריים. המנה מוגשת לצד תפוחי אדמה אפויים ופריכים המתובלים בעשבי תיבול, הסופגים שלמות את הטעמים העשירים והחמצמצים של הרוטב.
8.50 EURנתחי עוף רכים, גבינה נמסה וביצים טריות לחוצים בין פרוסות לחם לבן מרוחות בחמאה וקלויות עד מוזהבות מושלמת. פריך מבחוץ, חם וטעים מבפנים.
4.50 EURפחיות בטטה פריכות ושחומות המצופות בתבלינים ארומטיים ומבושלות לשלמות רכה עם קצוות מטוגנים קלים. מוגש לצד סלסה ביתית טריוסה ותוססת המלאה בעגבניות בשלות קצוצות, בצל סגול, כוסברה, חלפיניו וטיפה של מיץ ליים סחוט טרי עבור ניגודיות בהירה וחמצמצה למתיקות הטבעית של הבטטות.
17.00 EURמעטפות תירס קריספיות וזהובות המלאות ببשר טחון עסיסי ומתובל בשלמות, חסה טריות מהגינה, עגבניות בשלות קצוצות וגבינה מותכת, והכל בתוספת רוטב השום הקרמי והטעים במיוחד שלנו.
7.00 EURמרכיב יסוד מאוכל הרחוב ההודי התוסס ומאכל ביתי אהוב ומנחם, מנה זו כוללת ביצים מקושקשות רכות מעורבבות ברוטב עגבניות ובצל ביתי עשיר.
🧅 תבלינים ארומטיים עזים: בצל קצוץ דק, עגבניות עסיסיות ופלפלים ירוקים חריפים מטוגנים קלות עם תערובת תבלינים ארומטית של כורכום, אבקת צ'ילי אדום וגראם מסאלה חמה.
🌿 רענן & עשבי: פיזור נדיב של כוסברה טרייה מוסיף נגיעה בהירה וארומטית שמאזנת את פרופיל התבלינים העמוק.
🍞 שילובים מושלמים: מעניק ביס טעים וחריף, ומספק נחמה טהורה לצד לחם מרוח בחמאה חמה פאו (לחמניות רכות), פריך רוטי, או לחם קלוי.
−10%חטיף גבינתי חם ובלתי עמיד עטוף במעטפת לאפה מוזהבת וקלויה כהלכה.
גלו ביס משביע באופן ייחודי עם מילוי עשיר ומבעבע של גבינה נמסת עטופה בתוך לחם לאפה דק ופריך בעדינות. כל חתיכה מציעה ניגודיות נפלאה של מרקמים עם חלק חיצוני פריך מאוד ופנים רך וטעים.
9.00 EURסנדוויץ' גורמה הכולל בוראטה טרייה וקרמית, קונפי עגבניות שרי מתוק ועשיר, ובזיליקום גינה ריחני המונחים בין פרוסות לחם מחמצת קלוי.
−11%יצירה קולינרית נועזת ובלתי צפויה המשלבת את המרקמים העשירים והחמאתיים של בקר נא בחיתוך ידני עם טופו משי וגלזורת דבש מתוקה ועסיסית.
חוו ניגוד מרהיב של מרקמים וטעמים עם ה- הייחודי שלנוטרטר בקר וטופו. בקר נא באיכות מעולה, קצוץ דק ביד, מעורבב באומנות עם קוביות עדינות של טופו משי, ליצירת בסיס קל להפליא אך משביע עמוקות.
מוזלף ברוטב דבש ייחודי המעניק מתיקות מוזהבת ועדינה, מנה זו מאזנת את המליחות של הבקר והסויה להרמוניה גורמה בלתי נשכחת.
2.80 EURמעדן גורמה מפנק הכולל עוגיית שוקולד מריר עשירה ונימוחה שנאפתה בשלמות וממולאת במרכז קרם לבן מתוק ונימוך שנמס בכל ביס.
14.50 EURטעמו את הפיצה הנפוליטנית הביתית האותנטית שלנו, העשויה מבצק שתפח במשך 24 שעות לקבלת שוליים קלים, תפוחים וקשורים קלות. מעוטרת בעגבניות סאן מרצאנו עשירות, מוצרלה טרייה וקרמית, בזיליקום ארומטי ושמן זית כתית מעולה.
מעוטרת ببשוט בעגבניות עשירות עגבניות סאן מרצאנו, מוצרלה טרייה מוצרלה קרמית, ועלי עלי בזיליקום, וזילוף של שמן איכותי שמן זית כתית מעולה, כל משולש מעניק איזון מושלם של טעמים מעושנים, מתוקים ומלוחים.
8.50 EURקריספיות מבחוץ, נימוחות מבחוץ ורכות מבפנים. נגיסי תפוחי האדמה הקלויים והזהובים שלנו עטופים ברוטב פלפלים ביתי, נועז ולוהט, ומעוטרים באיולי שום קרמי לבעיטה האולטימטיבית, מה שהופך כל ביס לפינוק בלתי נמנע.
21.00 EURשילוב מעורר תאבון של שני מאכלים איטלקיים קלאסיים אהובים, המשלב את השכבות העשירות של לזניית בקר מסורתית עם ספגטי רך המצופה ברוטב עגבניות-צ'ילי ביתי לוהט. 😍
🥩 עסיסי & איכות בקר משובחת: שכבות נדיבות של בקר טחון מתובל מעניקות טעם עמוק ועשיר בכל ביס על המזלג.
🌶️ נגיעה פיקנטית: רוטב העגבניות-צ'ילי הביתי המיוחד מספק איזון תוסס של מתקתקות חמוצה ונגיעה חריפה ומודגשת שמשדרגת את המנה כולה.
🧀 גבינתי באופן בלתי עמיד: אפוי לשלמות עם גבינה מותכת ומבעבעת המחברת את חוטיי הספגטי ושכבות הבקר העסיסיות יחד לנוחות טהורה.
4.20 EURרענון מוגז חי וקפוא הכולל התפוצצות פריمות של הדרים תוסס וטעם תפוז בהיר לחוויית הרוויית צימאון אולטימטיבית.
4.00 EURהתפנקו בחלום השוקולד האולטימטיבי! קינוח דקדנטי זה משלב עוגיות אוריאו 🍪 מרוסקות עם מוס שוקולד מריר 🍫עשיר וקטיפתי, מעוטר ברוטב שוקולד חלק ובפירורי עוגיות פריכים במיוחד להנאה מקסימלית בכל כפית.
3.20 EURיצירה מתוקה ומפנקת הכוללת קרואסון חם ופריך המוצף בנוטלה עשירה ומומסת ונאפה לשלמות זהובה ודביקה לחוויית קינוח אולטימטיבית.