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ハニーグレイズド ビーフと豆腐のタルタル フュージョン
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利用可能
メインディッシュ
−11%19.00 EUR17.00 EUR

ハニーグレイズド ビーフと豆腐のタルタル フュージョン

手切りした生牛肉の豊かでバターのような食感と、絹ごし豆腐、そして贅沢で甘いハニーグレイズが調和した、大胆で思いがけない料理の創作です。

🥩 料理の革新

当店独自の で、食感と風味の際立ったコントラストをお楽しみくださいビーフと豆腐のタルタル。厳選された手切りの生牛肉が、繊細にサイコロ状に切られた絹ごし豆腐と見事にブレンドされ、驚くほど軽やかでありながら深く満足感のあるベースを作り出しています。

🍯 甘みと&旨味のバランス

優しく黄金色の甘みをもたらす秘伝のハニーソースを回しかけたこの一品は、肉と大豆の旨味を引き立て、忘れられないグルメな調和を生み出します。

👅 どのような味か

  • バターのように&柔らかい: 手切りの牛肉がお口の中で provides とろけ、豆腐のなめらかでベルベットのような食感と完璧に調和します。
  • 甘く&ツヤのある: ハニーソースが自然な甘みの洗練されたアクセントを加え、旨味の profile を高めます。
  • 繊細で複雑: 厳選された調味料のブレンドが、伝統的なタルタルの濃厚さと現代的なフュージョンの軽やかさを結びつけます。

🌱グルテンフリー
🌱高タンパク
⚠️ゴマ
⚠️マスタード
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📍

La Terrasse d’Olive

11 Rue du Hautbois, Mons

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アンダルーズソース香るクリスピーチーズビーフコーン12.00 EUR

アンダルーズソース香るクリスピーチーズビーフコーン

カリッと香ばしく揚げたペストリーコーンに、風味豊かな味付け牛ひき肉、とろけるチーズ、そしてアンダルーズソースの濃厚でスパイシーなアクセントを詰め込みました。

材料 & 準備

  • 🌮 クリスピーペストリーコーン: きつね色にサクッと揚げたペストリーコーン。すべての美味しい具材を包み込む、ユニークで手持ちしやすい絶品ベースです。
  • 🧀 とろけるチーズフィリング: 厳選されたとろけるチーズを贅沢に重ね、どのコーンの中でも伸びやかでベルベットのような食感を生み出しています。
  • 🥩 旨味あふれる味付けビーフ: 柔らかい牛ひき肉を丁寧に調理し、絶妙なスパイスで味付けすることで、リッチで風味豊かで食べ応えのある一口に仕上げました。
  • 🌶️ ピリ辛アンダルーズソース: クリーミーでほんのりスパイシーなアンダルーズソースをたっぷりと回しかけ、鮮やかでやみつきになる味わいの深みをプラスしました。
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自家製サルサ添えのロースト・スイートポテトウェッジ4.50 EUR

自家製サルサ添えのロースト・スイートポテトウェッジ

香ばしいスパイスをまぶし、キャラメリゼされた端っこが絶妙な柔らかさに焼き上がった、外はサクサク、中は黄金色のスイートポテトウェッジ。ダイス状の完熟トマト、赤玉ねぎ、コリアンダー、ハラペーニョが詰まったフレッシュで鮮やかな自家製サルサを添え、絞りたてのライム果汁をアクセントに加えることで、サツマイモの自然な甘みと鮮やかで爽やかなコントラストを楽しめます。

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牛肉とサムライソースのタコス(サラダ付き)3個8.50 EUR

牛肉とサムライソースのタコス(サラダ付き)3個

柔らかく味付けされた牛肉、 freshでシャキシャキのサラダを詰め、特製のスパイシーなサムライソースをたっぷりと加えた、美味しいフレンチスタイルのタコスをお楽しみください。温かく香ばしく焼き上げたトルティーヤで包まれ、しっかりとした辛さ、豊かな風味、そして爽やかな食感の絶妙なバランスをお届けします。

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職人技のチキンチーズステーキサンドイッチ:風味豊かなとろけるチーズとキャラメリゼオニオン8.90 EUR

職人技のチキンチーズステーキサンドイッチ:風味豊かなとろけるチーズとキャラメリゼオニオン

柔らかい鶏胸肉のスライス、濃厚なとろけるチーズ、甘いキャラメリゼオニオンをトーストした職人技のパンに挟んだ、ワンランク上のグルメサンドイッチ。

材料 & 準備

  • 🍗 柔らかいスライスチキン: 完璧に味付けされたジューシーな鶏胸肉のストリップを、豊かで風味豊かな一口のために完璧な焼き加減で仕上げました。
  • 🧀 濃厚なとろけるチーズ: 温かいチキンの上にたっぷりととろけ、驚くほどクリーミーな仕上がりと滑らかでベルベットのような食感を提供します。
  • 🧅 キャラメリゼオニオン: じっくりと火を通した甘い玉ねぎを、豊かで香り高い奥深さを引き出すために黄金色になるまでソテーしました。
  • ✨ 特製ハウスソース: 自家製の風味豊かなスプレッドで仕上げることで、滑らかでピリッとした刺激が加わり、すべての層が純粋な贅沢さの中で一つにまとまります。
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地中海風オリーブチキン 香ばしいローストポテト添え14.00 EUR

地中海風オリーブチキン 香ばしいローストポテト添え

黄金色に香ばしく焼き上げ、グリーンオリーブ、ニンニク、白ワイン、フレッシュハーブを効かせた風味豊かな旨味たっぷりのソースで煮込んだジューシーなチキンモモ肉。ソースの豊かな酸味と深い味わいを完璧に吸い込んだ、ハーブ風味のサクサクなローストポテトとともに提供します。

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黒蜜を添えた手作り抹茶アイスクリーム8.95 EUR

黒蜜を添えた手作り抹茶アイスクリーム

本物の和風デザートを心ゆくまでお楽しみください。なめらかな最高級セレモニアルグレードの抹茶アイスクリームは、立てたての緑茶の深みと豊かな風味を贅沢に閉じ込めました。日本の伝統的な黒糖シロップ(黒蜜)をたっぷりとかけ、ひとくちごとに濃厚でほろ苦いお茶の風味と温かみのある蜜の甘さが絶妙なハーモニーを奏でます。

  • 🍵 アイスクリーム: 本場日本の最高級セレモニアルグレード抹茶
  • 🍯 シロップ: 伝統的な濃い 黒蜜 黒糖シロップがけ
  • ✨ 味の特徴: 深みのある味わい、ほろ苦くほっとする甘さ
  • 🥄 食感: シルクのように滑らかでクリーミー、贅沢な味わい
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本格自家製ナポリピッツァ14.50 EUR

本格自家製ナポリピッツァ

24時間発酵させた生地で作られた、轻やかでふっくらとした焼き色の美しい生地が特徴の本格自家製ナポリピッツァをお楽しみください。旨味豊かなサンマルツァーノトマト、 freshでクリーミーなモッツァレラ、香ばしいバジル、エクストラバージンオリーブオイルをトッピングしています。

シンプルにトッピングされた旨味豊かな サンマルツァーノトマト、新鮮な クリーミーなモッツァレラ、芳醇な バジルの葉、そして仕上げの上質な エクストラバージンオリーブオイル、一口ごとにスモーキーで甘く旨味のある完璧な味わいのバランスをお届けします。

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手作り緑茶とボタニカルのモクテル5.95 EUR

手作り緑茶とボタニカルのモクテル

純粋な爽やかさのために作られた一杯:最高級の茶葉で淹れた緑茶に、甘いボタニカルなエルダーフラワー、搾りたてのライム果汁、そして冷えたスパークリングソーダを重ねました。氷でキリッとシェイクし、新鮮なミントの枝とキュウリのリボンで仕上げています。すっきりとしてハーブが香る、リフレッシュに最適な味わいです。

原材料:

  • ベース: じっくり淹れた最高級緑茶
  • ボタニカルノート: エルダーフラワーシロップ / エッセンス
  • 柑橘: 搾りたてライム果汁
  • 炭酸: 冷えたスパークリングウォーターまたはソーダ
  • トッピング: 新鮮なミントの枝 & キュウリのリボン
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クリーミーで香ばしいポテトグラタン11.50 EUR

クリーミーで香ばしいポテトグラタン

ニンニクとハーブが香るクリームソースに、紙のように薄くスライスした柔らかいジャガイモを重ねた、濃厚で心温まるクラシックな一品をご堪能ください。溶けたグリュイエールチーズとパルメザンチーズの香ばしくきつね色の焼き色が完璧に焼き上げられた、口の中でとろけるこの料理は、一口ごとに純粋で風味豊かな心地よさをお届けします。

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卵・チーズ・チキンのホワイトトーストサンド8.50 EUR

卵・チーズ・チキンのホワイトトーストサンド

柔らかくスライスしたチキン、とろけるチーズ、新鮮な卵をバターを塗った食パンで挟み、こんがりきつね色に香ばしく焼き上げました。外はサクサク、中は温かく旨みたっぷり。

  • 🍞 パン: バターでトーストした食パン
  • 🍗 肉: 柔らかく薄切りにしたチキン
  • 🧀 具材: とろけるチーズ & 新鮮な卵
  • ✨ 食感: きつね色、サクサク、温かい
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職人手作りのピッツァ・アル・タリオ 2ピース9.50 EUR

職人手作りのピッツァ・アル・タリオ 2ピース

長時間発酵させた高加水生地で作られた当店の ピッツァ・アル・タリオ は、驚くほど軽やかで消化が良く、サクサクとした食感のクラストをお届けします。特製のローマ風ベースの上に、季節替わりの贅沢なトッピングを重ねてお楽しみください。

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ダークチョコレート・オレオ・ブリス4.00 EUR

ダークチョコレート・オレオ・ブリス

究極のチョコレートの夢に浸ってください!この贅沢なデザートは、砕いた オレオビスケット 🍪 を、濃厚でビロードのような ダークチョコレートムース 🍫と重ね合わせ、なめらかなチョコレートソースと、スプーン一杯ごとに最高の満足感をもたらすサクサクのクッキー・クランブルをトッピングしました。

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6本のサクサク・ラヴァシュ・チーズロール−10%5.00 EUR4.50 EUR

6本のサクサク・ラヴァシュ・チーズロール

こんがりと香ばしく焼き上げたラヴァシュの皮で包んだ、とろ~りチーズがたまらない温かいスナック。

🧀 味わいの体験

薄く繊細にサクサクとしたラヴァシュ・フラットブレッドに包まれた、濃厚でとろけるチーズの贅沢な具材が詰まった、他にはない満足感のある一口をお楽しみください。外は極上のサクサク感、中は柔らかく旨味たっぷりで、食感の素晴らしいコントラストをお届けします。

👅 どんな味がするか

  • 濃厚で & とろける: 温かく旨味のあるチーズがたっぷり詰まっており、心ほぐれる味わいを提供します。
  • 香ばしく & きつね色: ラヴァシュの外側は軽やかなサクサク感を与え、柔らかい内側を引き立てます。
  • シンプルで & 旨味たっぷり: 心温まるパンとチーズのピュアで満足感のある組み合わせ。
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チェダー&キャラメル玉ねぎのビーフバーガー16.50 EUR

チェダー&キャラメル玉ねぎのビーフバーガー

ジューシーに焼き上げた牛100%パティに、とろけるチェダーチーズ、温かい炒めキャラメル玉ねぎ、そして自家製特製アンダルーズソースを重ねました。香ばしく焼いたブリオッシュバンズで挟んだ、スモーキーで旨みあふれる一品です。

原材料:

  • パティ: 味付け牛100%肉
  • チーズ: とろける濃厚チェダー
  • トッピング: じっくり炒めたキャラメル玉ねぎ
  • ソース: 自家製アンダルーズソース(クリーミー、甘酸っぱい、ピリ辛)
  • バンズ: バターで香ばしく焼いたブリオッシュまたは焼いたハンバーガーバンズ
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鮮やかなオレンジスプライト:爽やかなスパークリングシトラスの喉越し4.20 EUR

鮮やかなオレンジスプライト:爽やかなスパークリングシトラスの喉越し

喉の渇きを最高に潤す、きりっとしたスパークリングシトラスと鮮やかなオレンジの風味が弾ける、生き生きとした氷冷炭酸リフレッシュメント。

材料 & 準備

  • 🍊 スパークリングシトラスバースト: 天然オレンジの風味と、キレのあるレモンライムのノートを大胆かつ爽やかにブレンドし、ピリッとしたアクセントに。
  • 🧊 アイスコールドフィズ: 最高の炭酸でフレッシュに注がれ、一口ごとに発泡性のある、キレのいい、泡立つ感覚をお届けします。
  • 🍋 彩られた完璧さ: クラッシュアイスの上に提供され、爽快感をさらに高める新鮮なシトラススライスを添えて仕上げます。
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カカオ&スウィートクリーム クッキー2.80 EUR

カカオ&スウィートクリーム クッキー

リッチでしっとりとしたダークチョコレートクッキーを完璧に焼き上げ、一口ごとに溶け出す豊かで甘いホワイトクリームの中心を詰めた、贅沢なグルメの逸品。

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スパゲッティ・ラザニア・フュージョン:牛肉のラザニアとスパイシートマトスパゲッティの出会い21.00 EUR

スパゲッティ・ラザニア・フュージョン:牛肉のラザニアとスパイシートマトスパゲッティの出会い

伝統的な牛肉ラザニアの豊かな層と、自家製の旨辛トマトチリソースを絡めた柔らかいスパゲッティを組み合わせた、2つの定番イタリア料理による極上のコラボレーション。 😍

🥩 旨味あふれる & 牛肉の美味しさ: スパイスで味付けしたひき肉の贅沢な層が、一口ごとに深みのある豊かな味わいをもたらします。

🌶️ ピリッとしたアクセント: 特製の自家製トマトチリソースが、甘酸っぱさとパンチのある辛さの絶妙なバランスを生み出し、料理全体の味を引き立てます。

🧀 たまらないチーズ感: とろ〜り泡立つチーズとともに香ばしく焼き上げ、スパゲッティの麺と旨味たっぷりの牛肉の層を一体感のある至福の味わいに仕上げました。

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サクサクのガーリックハーブフライ4.90 EUR

サクサクのガーリックハーブフライ

香ばしいガーリックバターと海塩で和えた、皮付きの黄金色でサクサクのポテトウェッジ。最高のサクサク感を味わっていただくため、アツアツでご提供します。

🍟 黄金色で & 完璧な味付け: 手切りポテトを、外はサクサク、中はふんわりと軽やかに揚げ上げました。

🧄 ガーリックと & バターの風味: フライヤーから揚げたてのうちに、濃厚な溶かしバター、ローストガーリック、細粒の海塩をたっぷりとお楽しみいただけます。

🌿 フレッシュハーブの仕上げ: みじん切りのパセリと細かく削ったパルメザンチーズを振りかけ、風味豊かで香ばしい一品に仕上げました。

🥣 ディップソース添え: 自家製のクリーミーなガーリックアイオリソースを添えて、ディップするたびに2倍の美味しさをお楽しみいただけます。

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職人技チキン&ゴーダ・クラブ:自家製ソースとガーデングリーン10.50 EUR

職人技チキン&ゴーダ・クラブ:自家製ソースとガーデングリーン

柔らかいグリルチキンブレスト、濃厚な熟成ゴーダチーズ、そしてトーストした職人パンの間に重ねられたシャキシャキのガーデン野菜を特徴とするワンランク上のグルメサンドイッチ。

🍗 ジューシーなグリルチキン: 濃厚で風味豊かな一口のために、ジューシーな完璧さまで焼き上げられた柔らかくマリンされたチキンブレスト。

🧀 クリーミーな熟成ゴーダ: 温かいチキンの上でトロリと溶け、かすかにシャープでナッツのような後味を持つ滑らかでバターのような me 質感を演出します。

🥬 シャキシャキのガーデンの新鮮さ: 明るく爽やかな食感のために、シャキシャキのロメインレタス、熟した完熟トマト、薄切りにした赤タマネギを重ねました。

🍯 秘伝の自家製ソース: 自家製の秘密のソースを贅沢に塗り、滑らかで甘酸っぱい深みを加え、すべての層を純粋な贅沢へとまとめ上げます。

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ハウススペシャル・パタタス・ブラバス8.50 EUR

ハウススペシャル・パタタス・ブラバス

外はカリッと、中はふんわり。黄金色にローストしたポテトバイトに、自家製のスパイシーで力強いペッパーソースをたっぷりとかけ、さらにクリーミーなガーリックアイオリをトッピングして抜群のアクセントを効かせました。一口ごとにたまらない美味しさをお楽しみいただけます。

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