Clube de Frango Artesanal e Gouda: Molho Caseiro e Verduras da Horta

Gomos de batata dourados e crocantes com casca, envolvidos em manteiga de alho aromática e flor de sal, servidos a ferver para a máxima crocância.

🍟 Douradas & Perfeitamente Temperadas: Batatas cortadas à mão e fritas até à perfeição crocante por fora, mantendo-se leves e fofas por dentro.

🧄 Alho & Infusão de Manteiga: Generosamente envolvidas em manteiga derretida rica, alho assado e sal marinho fino mal saem da fritadeira.

🌿 Toque de Ervas Frescas: Polvilhadas com salsa picada e parmesão finamente ralado para uma dentada saborosa e aromática.

🥣 Acompanhamento de Molho: Acompanhadas pelo nosso cremoso aioli de alho caseiro para o dobro do sabor em cada mergulho.

Desfrute de um clássico rico e reconfortante, com rodelas finíssimas de batatas macias dispostas em camadas num molho de natas aromatizado com alho e ervas. Cozinhado na perfeição com uma crosta dourada e borbulhante de queijos Gruyère e Parmesan derretidos, este prato que se derrete na boca proporciona um puro conforto saboroso a cada dentada.

Sanduíche gourmet com burrata fresca e cremosa, rico confit de tomate cereja doce e manjericão fresco do jardim, dispostos entre fatias de pão artesanal torrado.

Ingredientes & Preparação

• Burrata Fresca e Cremosa: Queijo burrata fresco muito macio, com um centro rico e lácteo e uma textura delicada que se derrete na boca.
• Confit de Tomate Cereja Doce: Tomates cereja assados lentamente e apurados até ao ponto de caramelo concentrado, para uma mordida profundamente saborosa e suculenta.
• Manjericão Fresco do Jardim: Folhas de manjericão doce recém-colhidas, dispostas em camadas para um toque vivo e aromático que equilibra a riqueza do queijo.
• Glaçagem Balsâmica da Casa: Regado com a nossa redução de vinagre balsâmico envelhecido artesanal, adicionando uma profundidade suave e acidulada que une todas as camadas num puro momento de luxo.

Saboreie a nossa autêntica pizza napolitana caseira, elaborada com uma massa fermentada durante 24 horas para uma crosta leve, fofa e ligeiramente chamuscada. Coberta com ricos tomates San Marzano, mozzarella fresca e cremosa, manjericão aromático e azeite virgem extra.

Coberta simplesmente com ricos tomates San Marzano, fresca mozzarella cremosa, perfumadas folhas de manjericão, e um fio de excelente azeite virgem extra, cada fatia oferece um equilíbrio perfeito de sabores fumados, doces e salgados.

Um suculento hambúrguer de novilho grelhado coberto com queijo cheddar derretido, cebola cozinhada caramelizada quente e o nosso molho Andalouse caseiro exclusivo. Servido num pão brioche torrado para uma dentada saborosa e fumada.

Ingredientes:

• Hambúrguer: 100% Carne de Novilho Temperada
• Queijo: Cheddar Curado Derretido
• Acompanhamento: Cebola caramelizada cozinhada lentamente
• Molho: Molho Andalouse caseiro (cremoso, acidulado, ligeiramente picante)
• Pão: Pão brioche torrado com manteiga ou pão de hambúrguer torrado

Uma combinação ousada e deliciosa, cheia de sabor e intensidade! Criado para os amantes de hambúrgueres que procuram um toque extra, este banquete gourmet apresenta uma mistura harmoniosa de sabores ricos e saborosos:

Ingredientes principais:

• 🥩 Hambúrguer de vaca suculento: Um hambúrguer de vaca espesso, grelhado na brasa e cozinhado na perfeição para se manter suculento.
• 🧀 Cheddar derretido: Queijo cheddar rico e fundido espalhado sobre a carne quente.
• 🌶️ Jalapeños picantes: Jalapeños s, que adicionam uma onda de calor ardente a cada mordida.
• 🥓 Bacon crocante: Tiras de bacon fumado e crocante para o máximo sabor.
• 🧅 Cebola roxa crocante & Picles: Picles picantes e rodelas de cebola fresca para uma textura crocante e refrescante.
• 🥬 Alface fresca & Tomate: Verdes frescos da horta para equilibrar o calor.
• 🥣 Molho picante da casa: Um molho cremoso e picante ao estilo chipotle que une todos os ingredientes.
• 🍟 Batatas fritas temperadas ardentes: Batatas fritas douradas e crocantes envolvidas numa mistura picante de malagueta cajun.

Uma refeição matinal tradicional e reconfortante com bacon fumado crocante, ovos cozinhados na perfeição e feijão saboroso, servidos juntos para a melhor experiência de conforto.

Ingredientes & Preparação

• 🥓 Bacon fumado crocante: Tiras de bacon grossas cozinhadas até ficarem douradas e crocantes, oferecendo uma profundidade rica e saborosa.
• 🍳 Ovos fofos: Ovos frescos preparados ao seu gosto, proporcionando uma textura suave e reconfortante.
• 🫘 Feijão saboroso: Feijão tradicional cozinhado lentamente num molho de tomate rico, adicionando calor e um sabor reconfortante a cada garfada.

Cascas de milho crocantes e douradas, recheadas com carne picada saborosa e perfeitamente temperada, alface fresca da horta, tomates maduros em cubos e queijo derretido, tudo finalizado com o nosso molho de alho cremoso e extra delicioso.

Delicie-se com um clássico rico e reconfortante com cubos tenros de paneer cozinhados lentamente num molho aveludado de tomate e manteiga infundido com especiarias. Finalizado com um toque de natas frescas e folhas de feno-grego secas esmagadas, este caril aromático é servido acompanhado de arroz basmati fofo e perfeitamente cozinhado a vapor para absorver cada gota de sabor.

Descubra os nossos deliciosos tacos ao estilo francês recheados com novilho tenro e temperado, salada fresca e crocante, e generosamente regados com o nosso picante molho samurai de assinatura. Enrolados numa tortilla quente e dourada, oferecem o equilíbrio perfeito entre picante forte, sabores ricos e uma crocância refrescante.

Feita com uma massa de alta hidratação que passa por um longo processo de fermentação, a nossa Pizza al taglio proporciona uma crosta incrivelmente leve, de fácil digestão e crocante. Desfrute de uma seleção rotativa de coberturas sazonais gourmet colocadas sobre a nossa base romana de assinatura.

Uma reviravolta vibrante no clássico de praia definitivo, combinando coco tropical suave e ananás doce com um toque fresco de gengibre quente.

🍍 Doçura Tropical: Leite de coco cremoso e sumo de ananás delicioso e gelado misturam-se na perfeição para criar uma base aveludada e ensolarada.

🫚 Toque Picante de Gengibre: Infundido com sumo de gengibre fresco para um calor picante e arrojado que corta a doçura e eleva cada gole.

🌴 Pura Vibe de Ilha: Perfeitamente refrigerado e batido até à perfeição gelada, proporcionando uma escapadinha refrescante num copo.

🍍 Guarnição & Toque Final: Finalizado com uma fatia de ananás fresco e um ramo de hortelã aromático para un acabamento tropical irresistível.

Crocantes por fora, macios por dentro. Os nossos bocados de batata assada dourada são envolvidos num molho de pimentón caseiro, arrojado e picante, e coroados com um aioli cremoso de alho para um toque final inconfundível, tornando cada dentada num petisco irresistível.

Uma guloseima gourmet decadente com um cookie de chocolate negro rico e mastigável, cozido à perfeição e recheado com um centro de creme branco doce e delicioso que se derrete a cada mordida.

Liberte uma explosão arrojada de sabor com a nossa bebida azul sem álcool exclusiva. Uma mistura vibrante de xarope de pitaia, aroma cítrico ao estilo de curaçau azul, sumo de lima fresca e água de coco gelada, batida a frio e servida sobre gelo picado com um ramo de hortelã fresca.

Ingredientes

• Cor & Sabor: Xarope de Framboesa Azul ou Curaçau Azul Sem Álcool
• Sabor Exótico: Xarope / Puré de Pitaia
• Cítrico & Brilho: Sumo de lima espremido na hora & Limonada ou Água de Coco
• Guarnição: Folha de hortelã fresca, rodela de lima ou fatia de pitaia

Cones de massa fritos e dourados, recheados com carne moída temperada, queijo derretido e um toque rico e picante de molho andaluz.

Ingredientes & Preparação

• 🌮 Cones de massa crocantes: Cones de massa dourados e crocantes fritos na perfeição, proporcionando uma base única, prática de comer à mão e deliciosa para todos os recheios salgados.
• 🧀 Recheio de queijo derretido: Generosamente em camadas com queijo derretido de alta qualidade, criando uma textura cremosa e aveludada dentro de cada cone.
• 🥩 Carne temperada saborosa: Carne moída tenra cozinhada e perfeitamente temperada para uma dentada rica, saborosa e reconfortante.
• 🌶️ Molho andaluz picante: Finalizado com um rico fio de molho andaluz cremoso e ligeiramente picante, adicionando uma profundidade de sabor vibrante e irresistível.

Uma luxuosa mistura do mar e creme! Esta pizza gourmet apresenta uma suave base de crème fraîche 🥣 coberta com tenras fatias de salmão fumado 🐟, delicados anéis de cebola roxa 🧅e derretido queijo mozzarella 🧀.

Finalizada com uma polvilhada de fresco endro 🌿, uma salpicadela de alcaparras 🫒e um spritz de fresco sumo de limão 🍋 para um acabamento vibrante e refrescante em cada dentada.

Criado para um puro refresco: chá verde folha solta de alta qualidade combinado com a doçura botânica da flor de sabugueiro, sumo de lima fresca e água com gás fresca. Batido frio sobre gelo e finalizado com um ramo de hortelã fresca e uma tira de pepino. Limpo, herbal e revigorante.

Ingredientes:

• Base: Chá Verde de Alta Qualidade Infusionado Lentamente
• Nota Botânica: Xarope / Essência de Flor de Sabugueiro
• Cítricos: Sumo de Lima Espremido na Hora
• Efervescência: Água com Gás Fresca ou Soda
• Guarnição: Ramo de Hortelã Fresca & Tira de Pepino

Um clássico de conforto caseiro com fatias de pão tostadas crocantes, queijo derretido rico e um molho de tomate fresco da horta vibrante, assado até à perfeição dourada.

Saborosa pizza vegana com uma aveludada base de molho de alho, coberta com mozzarella vegana recém-derretida, pimentos vermelhos assados crocantes, , cebola caramelizada, e cogumelos selvagens tenros.

Finalizada com uma polvilhada de folhas frescas de manjericão 🌿 e uma pitada de flocos de pimenta vermelha moídos 🌶️ para um toque picante subtil, esta criação oferece um perfil de sabor rico e aromático em cada fatia.