Gelat artesanal de Matcha amb doll de Kuromitsu

Una creació culinària agagada i inesperada que harmonitza les textures riques i mantegoses de la carn de bou crua tallada a mà amb tofu sedós i un llustrós i dolç glacejat de mel.

🥩 La Innovació Culinària

Experimenteu un contrast sorprenent de textures i sabors amb el nostre únic Tartar de Bou i Tofu. Carn de bou crua de primera qualitat, picada a mà amb mestratge, es barreja amb tofu sedós tallat a daus delicats, creant una base meravellosament lleugera però profundament satisfactòria.

🍯 L’Equilibri Dolç & Salat

Rrostat amb una salsa de mel exclusiva que aporta una doledat suau i daurada, aquest plat talla la saviesa salada dels elements de carn i soia per a una harmonia gurmet inoblidable.

👅 Quin Sabor Té

• Mantegós & Tender: La carn de bou tallada a mà es desfà a la boca, complementada perfectament per la textura terrossa i suau del tofu.
• Dolç & Brillant: La salsa de mel afegeix un toc sofisticat de dolesa natural que eleva el perfil salat.
• Subtilment Complex: Una acurada barreja d’condiments fa de pont entre la riquesa del tartar tradicional i la lleugeresa de la fusió moderna.

Gaudiu d'un plat de pura comoditat amb el nostre característic Espaguetis Bolognesa. Cada forquillada combina una pasta perfectament “al dente”, generosament coberta amb una rica salsa de carn cuinada a foc lent feta amb carn picada de vedella de primera qualitat, tomàquets madurats al sol, all dolç i herbes aromàtiques italianes.

🧀 El toc final de formatge

Coronat amb una capa extra generosa de formatge de primera qualitat acabat de ratllar que es fon luxosament en la salsa calenta, creant una corona saborosa i enganxosa que eleva cada mossegada.

👅 Quin gust té

• Saborós & Profund: La salsa de vedella ofereix una profunditat de carn robusta desenvolupada després d'hores de cocció lenta.
• Ric & Amb un toc àcid: La duresa i l'acidesa dels tomàquets madurs equilibren la riquesa de la carn.
• Cremós & Indulgent: El formatge fos extra afegeix un acabat mantegós i reconfortant que cobreix el vostre paladar.
• Amb herbes & Aromàtic: Subtils notes d'all, alfàbrega i orègan completen un perfil de sabor profundament satisfactori.

Gaudiu d'un clàssic ric i reconfortant que inclou rodanxes fines com el paper de patates tendres disposades en capes en una salsa de crema infuses amb all i herbes. Enfornat a la perfecció amb una crosta daurada i bombolla de formatges Gruyère i Parmesan fets, aquest plat que es desfà a la boca ofereix un confort deliciós i pur a cada mossegada.

Un caprici gurmet decadent que presenta una galeta de xocolata negra rica i molsuda, enfornada a la perfecció i farcida d'un centre de crema blanca dolça i llaminera que es fon a cada mossegada.

Tasta la nostra autèntica pizza napolitana feta a casa, elaborada amb una massa fermentada durant 24 hores per aconseguir una crosta lleugera, flonja i lleugerament torrada. Recoberta amb rics tomàquets San Marzano, mozzarella fresca i cremosa, alfàbrega aromàtica i oli d'oliva verge extra.

Recoberta simplement amb rics tomàquets San Marzano, fresca mozzarella cremosa, fragants fulles d'alfàbrega, i un rajolí de primera qualitat oli d'oliva verge extra, cada tall ofereix un equilibri perfecte de sabors fumats, dolços i salats.

Gajos de patata dolc cruixents i rostits de color daurat, barrejats amb espècies aromàtiques i cuits a la perfecció tendra amb vores caramel·litzades. Se serveix acompanyat d'una salsa casolana fresca i vibrant, plena de tomàquets madurs tallats a daus, ceba vermella, coriandre, jalapeño i un toc de suc de llima acabat de predre per oferir un contrast brillant i picant a la dolçor natural de les patates.

Un entrepà gurmet elevat que inclou pit de pollastre tallat a rodanxes tendres, formatge fos ric i ceba dolça caramel·litzada en capes entre pa artesanal torrat.

Ingredients & Preparació

• 🍗 Pollastre a rodanxes tendres: Tires de pit de pollastre sucoses i perfectament condimentades, marcades a la perfecció per a una mossegada rica i saborosa.
• 🧀 Formatge fos ric: Fós generosament sobre el pollastre calent, oferint una textura suau i envellutada amb un acabat deliciosament cremós.
• 🧅 Ceba caramel·litzada: Ceba dolça cuinada a foc lent i saltada fins a la perfecció daurada per a una profunditat rica i aromàtica.
• ✨ Salsa de la casa: Acabat amb la nostra salsa saborosa casolana, afegint un toc suau i picant que uneix cada capa en pur luxe.

Tendre pollastre a llesques, formatge fos i ous frescos premsats entre pa blanc torrat amb mantega i torrat fins a la perfecció daurada. Cruixent per fora, calent i saborós per dins.

• 🍞 Pa: Pa blanc torrat amb mantega
• 🍗 Carn: Pollastre delicat tallat fi
• 🧀 Farciment: Formatge fos & ous frescos
• ✨ Textura: Daurat, cruixent i calent

Doble de carn de bou, doble de gust! Dos sucosos discos de carn de bou a la graella apilats amb dobles capes de formatge cheddar fos, ceba cuita dolça i un generós bany de la nostra salsa Andalouse artesanal. Servida en un pa daurat torrat per a una mossegada d’allò més satisfactòria.

• 🥩 Carn: Dos discos de carn de bou 100% condimentats (Double XL)
• 🧀 Formatge: Doble formatge cheddar curat fos
• 🧅 Coberta: Ceba caramel·litzada cuita a foc lent
• 🥣 Salsa: Salsa Andalouse artesanal exclusiva
• 🍞 Pa: Pa daurat torrat amb mantega

Un àpat matutí tradicional i copiós que inclou bacó cruixent i fumat, ous cuinats a la perfecció i mongetes al forn riques i saboroses, servits junts per a l'experiència definitiva de confort.

Ingredients & Preparació

• 🥓 Bacó cruixent i fumat: Tires de bacó tallades gruixudes cuites fins a obtenir un acabat daurat i cruixent, oferint una profunditat rica i saborosa.
• 🍳 Ous esponjosos: Ous acabats de preparar cuinats al vostre gust, que ofereixen una textura suau i reconfortant.
• 🫘 Mongetes al forn saboroses: Mongetes tradicionals cuites a foc lent en una salsa de tomàquet rica, afegint calidesa i un sabor intens a cada mossegada.

Elaborada amb una massa d'alta hidratació que se sotmet a un llarg procés de fermentació, la nostra Pizza al taglio ofereix una crosta increïblement lleugera, digerible i cruixent. Gaudiu d'una selecció canviant d'ingredients de temporada gourmet sobre la nostra base característica d'estil romà.

Una combinació atrevida i deliciosa plena de sabor i picant! Creada per als amants de les hamburgueses que busquen un toc extra, aquesta festa gurmet presenta una mescla harmoniosa de sabors rics i saborosos:

Ingredients Clau:

• 🥩 Hamburguesa de vedella sucosa: Una hamburguesa de vedella gruixuda a la brasa, cuita al punt perfecte de sucositat.
• 🧀 Cheddar fos: Formatge cheddar ric i cremós estès per sobre de la carn calenta.
• 🌶️ Jalapeños picants: Jalapeños tallats a rodanxes que afegeixen un cop de picant ardent a cada mossegada.
• 🥓 Bacon cruixent: Tires de bacon fumat i cruixent per aconseguir el màxim sabor.
• 🧅 Ceba vermella cruixent & Encurtits: Encurtits gustosos i rodanxes de ceba fresca per a un toc refrescant.
• 🥬 Enciam fresc & Tomàquet: Verdures d'hort cruixents que equilibren el picant.
• 🥣 Salsa picant de la casa: Una salsa cremosa i picant a l'estil chipotle que lliga tots els ingredients.
• 🍟 Patates fregides ardents i especiades: Patates fregides daurades i cruixents arrebossades amb una mescla de xili cajun picant.

Entrepà gurmet amb cremosa burrata fresca, ric i dolç confit de tomàquets cirerol i aromàtica alfàbrega de jardí layered entre pa artesanal torrat.

Ingredients & Preparació

• Cremosa Burrata Fresca: Formatge burrata fresc molt tou que ofereix un centre ric i làctic amb una textura delicada que es desfaix a la boca.
• Dolç Confit de Tomàquets Cirerol: Tomàquets cirerol roasted lentament i cuits a foc lent fins a una perfecció concentrada i caramel·litzada per a una mossegada profundament saborosa i sucosa.
• Aromàtica Alfàbrega de Jardí: Fulles d'alfàbrega dolça acabades de collir layered per a un toc brillant i aromàtic que equilibra el ric formatge.
• Glassejat Balsàmic de la Casa: Rociat amb la nostra reducció de balsàmic envellit feta a casa, afegint una profunditat suau i àcida que uneix totes les capes en pur luxe.

Una deliciosa barreja de rics sabors italians dins d’una crosta cruixent i acabada de coure! Aquest sandvitx conté sucosos i madurs tomàquets tallats 🍅 combinats amb suau i cremosa mozzarella 🧀, tot regat generosament amb oli d’oliva verge extra prèmium oli d’oliva verge extra 🫒.

Guarnit amb aromàtiques herbes fresques 🌿 per al balanç perfecte de frescor i escalfor en cada mossegada.

Una sopa de la casa reconfortant i rica en nutrients amb tofu sedós, verdures fresques del horta i ric formatge Gouda curat cuits junts en un brou velutat i saborós.

Ingredients & Preparació

• 🧈 Base de brou velutat: Un brou de verdures profundament saborós, cuinat a foc lent amb herbes aromàtiques i all per a una base càlida i reconfortant.
• 🧊 Tofu sedós: Delicats daus de tofu fresc que absorbeixen els sabors rics mentre aporten una textura tender que es desfa a la boca.
• 🥕 Verdures fresques de l'horta: Una barreja vibrant de verdures de temporada, pastanaga a daus i bolets tendres per a un toc fresc i saludable.
• 🧀 Ric formatge Gouda curat: Suau ment fos en el brou calent per aportar una profunditat cremosa amb un toc subtilment intens i de fruits secs.

Un sucós disc de carn de bou a la graella amb capes de formatge cheddar fos, ceba cuita caramel·litzada calenta i la nostra salsa Andalouse artesanal exclusiva. Servida en un pa de brioche torrat per a una mossegada saborosa i fumada.

Ingredients:

• Disc de carn: Carn de Bou 100% Condimentada
• Formatge: Formatge Cheddar Curat Fos
• Coberta: Ceba caramel·litzada cuita a foc lent
• Salsa: Salsa Andalouse artesanal (cremosa, picant, lleugerament picant)
• Pa: Pa de brioche torrat amb mantega o pa d'hamburguesa torrat

Capta la màgia del matí en un got amb aquesta beguda sense alcohol tan refrescant i vibrant.

• 🍊 Capes brillants: La granadina dolça es diposita al fons, barrejant-se en una combinació daurada de suc de taronja i pinya.
• ✨ Toc efervescent: Un rajolí de soda amb gas afegeix un acabat fresc i refrescant.
• 🍒 Apunt per guarnir: Servit amb gel picat, una rodanxa de taronja fresca i una cirera marrasquino.

Gaudeix d'una beguda vibrant que porta la bellesa de la sortida del sol directament al teu got.

Un sandvitx gourmet elevat amb pit de pollastre a la brasa tendre, riq Gouda curat i verdures de jardí cruixents entre pa artesanal torrat.

🍗 Pollastre a la Brasa Saborós: Pit de pollastre tendre i marinat marcat fins a la perfecció sucosa per a una mossegada rica i saborosa.

🧀 Gouda Curat Cremós: Fós sobre el pollastre calent, oferint una textura suau i mantegosa amb un acabat subtilment intens i de fruits secs.

🥬 Frescor de Jardí Cruixent: Amb capes de llimona romana cruixent, tomàquets de mata madurs i ceba vermella tallada fina per a un toc brillant i refrescant.

🍯 Salsa Casolana Emblemàtica: Untat amb la nostra salsa secreta elaborada a casa, afegint una profunditat suau i àcida que uneix cada capa en pur luxe.

Una barreja deliciosa de dos clàssics italians preferits, que combina les riques capes de la lasanya de vedella tradicional amb espaguetis tendres coberts amb una picant salsa casolana de tomàquet i xili. 😍

🥩 Sabrosa & Bondat de Vedella: Les generoses capes de carn picada de vedella condimentada aporten un gust profund i reconfortant a cada dada de forquilla.

🌶️ Un Toquet Picant: La salsa casolana de tomàquet i xili ofereix un equilibri vibrant de dolçor àcida i un toc picant i atrevit que eleva tot el plat.

🧀 Irresistiblement Formatjat: Cuit al forn a la perfecció amb formatge fos i bombollejant que uneix els filaments d’espaguetis i les sabroses capes de vedella en pura comoditat.

Una luxosa barreja de mar i crema! Aquesta pizza gourmet té una suau base de crème fraîche 🥣 coberta amb tendres tallades de salmó fumat 🐟, delicats anells de ceba vermella 🧅, i closa amb fossat formatge mozzarella 🧀.

Acabada amb un tou de fresc marge 🌿, un tou de tàperes 🫒, i un rajolí de fresc suc de llimona 🍋 per a un acabat brillant i refrescant en cada mossegada.